从古至今，人们一直都喜欢美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以很多人热衷美食是有道理的。你是否也是这样认为的呢？经过整理，小编为你呈上卤煮味怎么做好吃 卤煮味，相信会对你有所帮助！
卤煮味
南南老是说要吃卤的鸡腿，让我们做给她吃。因为上次爷爷做过一次，她觉得很好吃，又想吃第二次，所以老公特意买回来鸡腿和其他的东西一起卤给她吃。这卤的味道确实要比炒的
食材配方
主料：
鸡蛋
4个鸡腿
3个鹌鹑蛋
6个辅料：
姜
适量盐
适量桂皮
适量八角
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.鸡腿洗净，在上面划几刀
2.鸡蛋也要洗一下
3.鹌鹑蛋洗净
4.把卤料用一个蚊帐布包起来
5.把所有材料都放到锅里，放水煮沸
6.煮开后用中火再继续煮，加几滴酱油上色，把鸡蛋用锅铲敲几裂，好让里面入味
7.煮大概一个小时就好了，东西也基本上都入味了
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西红柿卤
最近出品的菜谱数量大大减少，一部分原因是身体不适，另一部分原因是人变懒了，盼望身体快快好起来，生病的滋味不好受。
食材配方
主料：
西红柿
380g辅料：
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.西红柿洗净。
2.放开水中烫一下。
3.去皮切块。
4.起油锅，下西红柿块。
5.炒拌均匀。
6.知道炒出浓汁，加盐调味即可。
7.盛出，可以拌面拌饭。
快手卤牛肉怎么做好吃 快手卤牛肉
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现在时代越来越进步、很多道具和调味料都非常齐全、使得做菜越来越方便。 这道"快手卤牛肉"是因為朋友送了我一冰箱的牛肉和洋葱、我实在没地方放了、所以就赶紧用最快的
食材配方
主料：
牛肉
牛筋
洋葱
柴鱼酱油
水
葱花
做法 共6个步骤
1.準备材料有:牛肉、牛筋、洋葱。 先把洋葱切丝备用。（洋葱的量可以随意、越多汤汁越甜）
2.把牛肉、牛筋、先用热水烫过。
3.把準备好材料全部一起放进压力锅裡。
4.这是我用的柴鱼酱油、甜甜咸咸的。。柴鱼酱油对水（一比三）、加进去锅子裡、盖上压力锅盖。 这种酱油一般超市应该都有卖、用途很多、很方便。。这次滷牛肉我是先柴鱼酱油对水（一比三）
5.（没有压力锅就必须用火煮大约三十分左右、因為牛筋比较硬、煮的时間长。） 压力锅出声音时、转為小火继续煮十分鐘左右、即可熄火。 熄火之后要等蒸气完全无声之后、才能打开锅盖哦。
6.要上桌之前、加入适量的葱花就完成了。
香卤牛肉怎么做好吃 香卤牛肉
香卤牛肉
卤牛肉在以前是节日餐桌上才有的凉菜，随着人们生活水平的日益提高，这道菜已经成为一道再家常不过的菜了。
食材配方
主料：
牛肉
600g辅料：
葱
适量姜
适量酱油
适量白糖
适量八角
3g香叶
2片桂皮
适量干红椒
3g草果
1个
做法 共5个步骤
1.牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。
2.锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。
3.将牛肉捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫。
4.将八角、香叶、草果、桂皮、干红椒、花椒，葱，姜，酱油，白糖，牛肉一起放入电高压锅，并倒入清水，水量要没过牛肉；调至炖肉档，20分钟。
5.将卤熟的牛肉捞出切片即可。
2020卤猪蹄怎么做好吃
卤猪蹄
猪蹄营养分析： 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰
食材配方
主料：
猪蹄
800g辅料：
卤肉包
1包蒜
2瓣姜
3片青葱
1根胡椒粉
适量老抽
100ml料酒
10g
做法 共10个步骤
1.准备好材料。
2.卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。
3.锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
4.煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。
5.查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）
6.猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）
7.倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。
8.热水1000ml左右，盖没过猪蹄。
9.选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.
10.时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。
卤凤爪怎么做好吃 卤凤爪的做法大全
卤凤爪
凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。用电压力锅煮，省时省力。
食材配方
主料：
鸡爪
姜
桂皮
花椒
八角
香叶
黄豆酱
酱油
胡椒面
料酒
盐
做法 共9个步骤
1.凤爪洗净。
2.姜。
3.八角，桂皮，花椒，香叶。
4.凤爪切去指甲，
5.放进电压力锅里，加料酒，酱油。
6.加胡椒粉。加盐
7.加八角，桂皮，花椒，香叶，姜。
8.加黄豆酱。搅拌均匀。
9.加盖，安下煮肉，鸡键。20分钟就OK了。
煮草鱼汤怎么做好吃 煮草鱼汤
煮草鱼汤
昨天天阴阴的，弟弟去河边钓了这条鱼。当然还有些小的，准备另外做了吃。这是条草鱼（我们叫他混子），鱼刺相对少点，给妈妈炖汤喝来。
食材配方
主料：
草鱼
400g金针菇
70g辅料：香油
适量盐
适量味精
适量枸杞
适量葱
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.混子一条洗净去肚去腮
2.锅中烧水，下入鱼
3.下入葱、姜、盐开始煮
4.25分钟后加入枸杞
5.加一点金针菇
6.再煮5分钟左右就可盛出，淋上香油就可享用了。
鸡汤煮面怎么做好吃 鸡汤煮面
鸡汤煮面
柴鸡和农家萝卜煮了一锅汤，加入白菜叶子，放入面，就是一碗营养丰富的煮面哦
食材配方
主料：
鸡汤
500g块面
60g白菜
100g辅料：
盐
适量香葱
适量胡萝卜
适量
做法 共8个步骤
1.白菜心，香葱，胡萝卜洗净备用
2.鸡汤倒入锅中加入适量的水煮
3.利用煮汤的时间，将配菜切好
4.水开后放入胡萝卜丝儿
5.倒入白菜
6.煮至白菜断生
7.放入块面，煮至块面熟，调味即可
8.装碗
西红柿煮鱼怎么做好吃 西红柿煮鱼
西红柿煮鱼
鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含
食材配方
主料：
鱼
500g西红柿
250g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量酸菜
适量青蒜
适量
做法 共16个步骤
1.鱼肉切薄片片，上盐
2.鱼骨切段，上盐
3.西红柿切好
4.泡菜切好
5.上锅，下油炒西红柿
6.几分种后，下适量的水
7.边煮边搅烂西红柿
8.好了出锅
9.下次上锅，下油
10.炸鱼骨，几分钟后放泡菜
11.然后下煮好的西红柿，碴不要，只放汤
12.盖上锅盖，煮上几分钟
13.开锅后，把鱼肉到入锅内
14.下蚝油
15.再煮几分钟
16.出锅装盘
煮馄饨怎么做好吃 煮馄饨的做法
煮馄饨
昨天包的馄饨，今天吃。冬天很喜欢吃这煮馄饨，更喜欢喝那馄饨汤，只不过今天做的，酱油放的太多了，可是没以前的好喝了，把馅儿的味道全都给盖住了。
食材配方
主料：
馄饨
300g紫菜
20g辅料：香油
适量生抽
适量老抽
少量
做法 共6个步骤
1.这是自己包的，详细制作请看菜谱。
2.锅里放水做开。下馄饨。
3.看看这馄饨薄皮大馅儿吧。
4.放生抽，其实只放生抽就行。
5.放紫菜。
6.最后放香油。
卤元宝肘子怎么做好吃 卤元宝肘子的做法
卤元宝肘子
之所以起名这款肘子为元宝肘子，是因为有这样一个说法，春节期间所食用的任何一样食物都沾满了喜气儿，充满着吉祥呢。卤肘子的手艺是通过老妈耳濡目染的，这次我一下制作了
食材配方
主料：
肘子
5000g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量香料
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.肘子收拾干净，处理干净上面的毛。
2.下开水中淖烫。
3.捞出控水。
4.各种香料、姜。
5.生抽、老抽、盐、糖调制好，根据个人喜好添加。
6.将淖烫好的肘子下入锅中，加入各种香料。
7.盖上锅盖，小火开始卤。
8.卤好的肘子，食用时切片即可。
卤牛肉炒生菜怎么做好吃 卤牛肉炒生菜
卤牛肉炒生菜
其实这卤牛肉，是把牛肉腌至了放在高压锅里蒸半个钟。 蒸出来的水给宝子拌粥吃。 这肉我家宝子不爱吃，我用来搭配炒别的，也是不错的选择。
食材配方
主料：
生菜
450g辅料：
油
适量盐
适量卤牛肉
200g蚝油
少许做法 共6个步骤
1.这是已经做好的卤牛肉。 可以用来百搭的菜。
2.新鲜的生菜，洗干净。沥干水份。
3.起油锅。 把生菜倒进去。 大火，翻炒，放上卤牛肉。
4.放上一小勺盐。
5.弄点蚝油酱。 继续翻炒。
6.经济实惠的一道菜。
青椒炒卤牛肉怎么做好吃 青椒炒卤牛肉
青椒炒卤牛肉
春节卤了一大锅牛肉，一直都没机会吃，这个周末，翻翻冰箱，冷冻室里还是满满的呢，这段时间都不买菜了，赶紧把冰箱里的菜菜处理完吧！
食材配方
主料：
卤牛肉
1块辅料：
油
适量盐
适量青椒
1个剁椒
适量做法 共10个步骤
1.卤牛肉切片
2.油锅烧热
3.放入青椒和姜丝
4.撒适量盐，翻炒几下
5.把卤牛肉和姜丝倒进去
6.翻炒均匀
7.放适量剁椒
8.倒入适量水
9.开锅烧至收汁，把蒜苗倒进去
10.翻炒均匀即可出锅！
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