滋补鸡汤
这是一款女人汤,汤中的黄芪和党参均有补气作用,红枣当归补血活血,圆肉安神养心,枸杞养肝护肝,清肝明目,是一款非常适合女性朋友的滋补养生的佳品。
食材配方
主料:
家鸡
1只枸杞
30粒红枣
15粒圆肉
10粒党参
5条当归
6片黄芪
5片辅料:
盐
少许料
少许做法 共4个步骤
1.家鸡洗净斩四大块(可随意),入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。
2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
3.煲里放适量的水,把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。
4.用慢火煲60至90分钟,调入盐即可。
滋补羊腿汤
昨天领着宝儿去新开的羊肉馆喝羊肉汤,要了2个大份的,捞净2碗里面的肉,孩子还是没有吃够。现在的物价飞涨,东西贵了,吃到内容却少了很多。今天周末在家,从冰箱取出羊
食材配方
主料:
羊腿
500g辅料:
料酒
5ml盐
3g香菜
3g葱花
3g姜片
3g味精
2g胡椒粉
2g
做法 共8个步骤
1.羊腿泡洗干净
2.放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿
3.电饭煲放入纯净水,姜片和洗好的羊腿
4.插电炖煮30分钟,开盖
5.继续插电煮着
6.取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗内,另准备葱花和香菜段
7.将葱花放入肉碗内,加入盐,鸡精和胡椒粉
8.浇上热汤即可,喜欢的可以添加香醋和辣椒油
滋补鸽子汤
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,
食材配方
主料:
鸽子
400g香菇
200g辅料:姜
适量盐
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.食材准备好
2.先将鸽子洗干净,剖开肚子,取出里边的杂质,鸽子的肝要留住
3.然后剁成小块
4.香菇洗干净备用
5.姜切片备用
6.先将鸽子过水焯一下
7.过水焯好的鸽子倒入砂锅,加入适量的水,放入姜片,大火烧开,然后转小火炖至1个小时左右
8.把洗好的香菇在放进去
9.再继续炖40分钟左右即可
10.美味的鸽子汤就好了
滋补黑豆
醋泡黑豆,口感酸酸的,比较开胃,经常吃,可以有保健的功效哦
食材配方
主料:
黑豆
陈醋
做法 共7个步骤
1.将绿芯黑豆和陈醋准备好
2.将黑豆洗净,放入锅中
3.煮黑豆,煮20分钟
4.煮好后捞出
5.平铺在盘子上晾干
6.准备一个瓶子
7.将黑豆放入瓶中,倒入陈醋,醋要没过黑豆,封口,7天后,就能食用
杂粮养颜汤
冬去春来,万物复苏,不用再包那么严实上街了,姑娘们开始穿上了裙子,那些冬天囤积的脂肪要开始慢慢甩掉了,但对于我这样的懒姑娘来说,想要减肥但又停不下嘴真的是苦恼万
食材配方
主料:
红芸豆
30g芡实
30g红豆
30g黑糯米
30g花生
30g鸡头米
30g辅料:冰糖
适量水
适量做法 共5个步骤
1.准备材料(所以材料都可以根据自己的喜好加多加少)
2.将所有材料(除冰糖外)倒在电饭煲锅子里
3.倒入清水清洗三次,加入水到适合的高度(喜欢粘稠一点的水少一点,喜欢喝汤的水多一点),最后放入冰糖
4.多功能电饭煲按煮豆一档,之后就自动让它烧去吧。
5.可以饮用啦。
养颜补气糖水
当归有补血活血,调经止痛,润肠通便等效果。 生姜能祛除体内的寒气,使血液循环加快,促使身上的毛孔张开。补血活血,调经止痛。 红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛
食材配方
主料:
生姜
50g当归
1个红糖
适量辅料:
红枣
适量枸杞
适量做法 共9个步骤
1.红枣、当归和枸杞用水泡几分钟
2.洗净切碎
3.老姜洗净,不去皮
4.切碎
5.当归洗净,切碎
6.继续切碎
7.将所有材料切碎 拌匀
8.加入红糖拌匀
9.覆上保鲜膜 隔水蒸1到2个小时
滋补牛肉汤
牛肉富含蛋白质,能提供给人能量,白萝卜可以助消化,消腹胀.增食欲.这道白萝卜与牛肉完美的搭配,非常适合怕长胖又爱食肉的朋友们.还具有一定的美容功效噢!
食材配方
主料:
牛肉
1000g白萝卜
1000g辅料:八角
3粒山奈
3—4粒花椒
适量香菜
适量盐
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.白萝卜切为小方块备用.
2.锅内加适量水烧开.
3.将洗净的鲜牛肉放入锅中煮两分钟左右.(一是可以去除血水,二是收敛水份后以便好切)
4.牛肉切成小块.
5.牛肉装入炖锅内加适量水.
6.加入八角,山萘,花椒(增加肉汤的鲜味)大火烧开后转至文火炖个三四小时.
7.牛肉炖至六七分粑加入白萝卜.
8.炖至白萝卜熟后,加入盐,鸡精.
9.盛入碗中再放上几根香菜.吃起来会更香.
滋补老鸭汤
灵芝主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等。
食材配方
主料:
老鸭肉
灵芝
陈皮
蜜枣
盐
做法 共5个步骤
1.灵芝浸泡洗净切碎丁,陈皮洗净,蜜枣备好;
2.老鸭肉洗净斩件
3.锅内加水,煮沸,焯水;
4.焯水老鸭肉过冷河;
5.汤锅内加适量水,倒入所有材料,猛火烧沸,再转小火炖1.5小时,加盐调味即可食用。
滋补酒酿汤圆
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活
食材配方
主料:
醪糟
鸡蛋
紫薯
红枣
枸杞
糖
糯米粉
做法 共10个步骤
1.紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀
2.和好一团
3.再搓成小丸子
4.准备好材料
5.红枣和枸杞洗干净
6.汤圆先煮熟捞起备用
7.锅内放适量清水,加入红枣枸杞煮开,煮5分钟上下,加入少许糖
8.然后把汤圆倒进去,酒酿倒进去煮开即可关火
9.关火后水还很滚烫,磕入鸡蛋,搅散
10.快手装入碗中,鸡蛋就很滑嫩了,锅里温度高
养颜粥
我只要在家,每天早上必熬粥,已经自然形成规律。今天我熬的是养颜粥。只要你常喝,5年内比同龄人一定会年轻10岁的。 功效:增强免疫力,抗疲劳,抗衰老,补肾,补气,
食材配方
主料:
绿豆
50g莲子
50g薏米
50g大米
50g扁豆
50g大枣
30g枸杞
10g辅料:
凉水
2500g
做法 共7个步骤
1.将绿豆、红莲子、薏米、清洗干净;
2.放在锅中盖盖泡8小时;
3.按键开始煮粥90分钟;
4.熬粥60分钟时将米、扁豆洗净倒入锅中
5.将红枣清洗干净切小丁,粥熬到80分钟时倒入;
6.倒入红枣后将枸杞泡入碗中,90分钟时倒入煮2分钟,拔掉电源焖2分钟;
7.粥熬好了盛入碗中,常喝养颜粥会很年轻哦。
滋补羊肉汤
心情故事羊肉是冬季必不可缺的滋补食物,冬天喝羊肉汤不仅能御寒,还可以补亏益气,防止风寒引起的咳嗽,今天这些羊肉是托朋友从乡下带来的,肉嫩汤鲜,特别美味。
食材配方
主料:
羊肉
800g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量蒜头
适量干辣椒
适量做法 共9个步骤
1.烧一锅开水,加入羊肉焯水
2.焯好的羊肉冲洗干净备用
3.锅里加油烧热后加入姜、蒜、干辣椒爆香
4.加入羊肉煸炒
5.加入料酒调味
6.加入适量酱油
7.加入适量清水煮沸
8.换砂锅中火慢炖60分钟
9.出锅前加入食盐即可享用
滋补羊汤
这是家里第一次做羊汤 哈哈 因为吃火锅剩了一些羊肉 就顺便做成羊汤了 正好这个季节是喝羊汤的好时节
食材配方
主料:
羊肉
250g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量花椒
适量香菜
适量香油
适量做法 共10个步骤
1.羊肉切成小片
2.在水里浸泡一会 去掉血水 洗净
3.锅内加水煮一下
4.撇掉浮沫
5.羊肉捞出
6.葱姜切片
7.锅内添水,放入煮好的羊肉,并加入葱、姜、八角、花椒,煮45分钟左右 出锅前加盐
8.香菜洗净
9.香菜切碎末,葱切碎末
10.羊汤盛出 加入香菜、葱、香油调味
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