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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食有什么心得体会吗?由此,有请你读一下以下的“黄桃色拉怎么做好吃 黄桃色拉”,还请多多关注我们网站!

黄桃色拉

桃的营养十分丰富,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。 黄桃的营养成分

食材配方

主料:

黄桃

250g

辅料:

色拉酱

50g

酸奶

100ml

做法 共7个步骤

1.准备两只黄桃

2.把黄桃去皮洗干净待用

3.把黄桃切成小块码进碗里

4.准备好酸奶

5.把酸奶加入到黄桃碗里

6.再加入适量的色拉酱

7.搅拌均匀即可食用了

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黄焖鸡爪怎么做好吃 黄焖鸡爪


黄焖鸡爪

鸡爪含有丰富的胶原蛋白,多吃不仅能软化血管,还可以美容养颜哟。木耳的含铁量高,常吃令人肌肤红润,还能有效排毒,所以这个加了木耳的黄焖鸡爪是一道美容养颜的美味佳肴

食材配方

主料:

鸡爪

300g

辅料:

干木耳

15g

青蒜苗

3颗

生姜

1块

大蒜瓣

3瓣

大葱

1段

泡椒

2个

花椒

10粒

生抽

少许

蚝油

适量

老抽

少许

适量

红烧料酒

少许

适量

做法 共12个步骤

1.准备好原材料,木耳提前泡发好,撕成小块

2.鸡爪洗净去掉指甲,斩成块

3.大葱切成小段,生姜和大蒜瓣切成片

4.泡椒切成小段

5.青蒜苗切成小段

6.鸡爪里加入适量盐、红烧料酒,少许蚝油、生抽、老抽,加入大葱、生姜、大蒜瓣,腌制半小时

7.锅里放入适量油,爆香泡椒和花椒

8.加入腌制好的鸡爪,多煸炒一会使其更加入味

9.加入适量水,大火烧开,然后盖上盖子小火焖煮十几分钟

10.加入泡发好的木耳,继续焖煮十几分钟

11.加入青蒜苗,大火收汁儿

12.出锅了

黄桃果冻怎么做好吃 黄桃果冻


黄桃果冻

果冻是孩子们的最爱,加入了水里的果冻更是倍受推崇。我用黄桃罐头制作的这款果冻,果肉绵软,果味十足。因为有桃罐头糖水,所以甜加得很少,只用了10克(如果糖水足够量

食材配方

主料:

黄桃

300g

果冻粉

50g辅料:

500g

适量

做法 共10个步骤

1.将黄桃从罐头中取出。

2.切成自己喜欢的大小

3.码放在模具里。

4.果冻粉放入可以加热的容器中

5.放入糖

6.罐头水(不足量加水)

7.搅拌均匀

8.小火加热,期间需要不停的搅拌以防粘锅。

9.至沸腾立即关火

10.放至50度左右,倒入码好黄桃的模具内,晾凉放入冰箱冷藏。

黄桃罐头怎么做好吃 黄桃罐头


黄桃罐头

记得小时候最喜欢的罐头就是黄桃的,那时候能吃到黄桃罐头真是一件非常幸福的事情,现在倒是随处能买到黄桃罐头,但是知道了里面有各种添加剂,反倒不敢吃了。以前可能是不

食材配方

主料:

黄桃

冰糖

做法 共11个步骤

1.准备好原料。

2.黄桃清洗干净。

3.削去桃皮。

4.切成大块。

5.切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。

6.水量刚刚没过黄桃即可。

7.放入冰糖。

8.大火煮开。

9.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

10.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

11.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

黄焖鸡怎么做好吃 黄焖鸡


黄焖鸡

黄焖鸡,这道菜的独到之处:裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道,过年时是我们家不可少的一道年夜菜。 吃过不少黄焖鸡,从未见过这种做法,这是我家家传的一种做法。

食材配方

主料:

三黄土鸡

鸡蛋

香叶

草果

大料

料酒

酱油

甜面酱

做法 共15个步骤

1.原料

2.调料

3.鸡蛋打散

4.鸡洗净,沥干,剁成块

5.冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

6.锅置火上,放入油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块

7.炸呈金黄色,捞出沥油

8.锅置火上,留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香

9.再放入糖、酱油、料酒、甜面酱、盐

10.放入鸡块

11.略炒

12.再加鸡清汤,放入大料、香叶、草果,旺火烧沸

13.倒入沙锅

14.加盖煮开

15.再用微火焖至酥烂

芒果色拉


食材明细:

熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。

芒果色拉的做法步骤:

芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。

色拉豆腐


食材明细:

豆腐(北)250克,植物油20克,料酒10克,香油5克,酱油3克,豆瓣酱3克,花椒粉2克,淀粉(玉米)3克,大葱5克,姜3克

色拉豆腐的做法步骤:

1. 将豆腐洗净,切成小块,装盘备用;

2. 葱切末,姜去皮切末;

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,加酱油、水、料酒调匀,淋在豆腐上,上锅蒸片刻,沥出汤汁倒入炒锅烧开;

5. 用水淀粉勾芡,再淋在豆腐上,撒入葱末、花椒粉,淋上香油即可。

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