梅菜蒸肉饼
今天很大的太阳,又闷又热,不想去市场。刚好看到冰箱里还有猪肉、梅菜,就想到剁梅菜肉饼吃了。梅菜算是腌制食品,尽量少吃,时常吃下还是可以的。经常吃腌制食品对身体不
食材配方
主料:
猪肉
300g梅菜
150g辅料:生粉
适量料酒
适量酱油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.备好半肥瘦猪肉、梅菜;
2.猪肉洗净切小粒,肥肉瘦肉,分开;
3.梅菜洗净提前浸泡1~2小时,切小粒;
4.放猪肉、梅菜在钻板上剁碎;
5.直到猪肉与梅菜剁碎剁匀,放生粉、料酒、盐、酱油调味,装碟,腌30分钟;
6.放水在锅中烧开,隔水蒸8分钟即可。
虾仁蒸肉饼
美味鲜香的虾仁肉饼,看着小家伙们争吃得津津有味的样子,很开心;这就是做菜的出发点...
食材配方
主料:
冰鲜虾
100g瘦肉
150g辅料:油
适量盐
适量生粉
适量蚝油
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.瘦肉跺成肉泥,用生抽,生粉,蚝油,花生油搅拌匀,腌止10分钟。
2.鲜虾去壳,去头,挑出虾线。 用蚝油腌上(漏了拍照)。
3.再放在肉泥上面。
4.下锅蒸。
5.盖上锅盖大火烧开,转中大火蒸15分钟。
6.不错的虾仁肉饼就好了。
冬菇肉饼窝蛋饭
今天,我婆婆跟公公去外婆家里,今天只有我们一家3口在家。可以做自己喜欢吃饭。,昨天就想好,做牛肉窝蛋饭的,可是我婆婆买很多瘦肉在家,所以呢我先把瘦肉消灭掉。 做
食材配方
主料:
大米
250g玉米
100g西兰花
100g冬菇
3朵鸡蛋
2个猪肉
200g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量淀粉
适量麻油
适量
做法 共11个步骤
1.大米,玉米,西兰花,冬菇,鸡蛋。猪肉。
2.大米泡半小时。
3.猪肉香菇剁碎,加适量盐,油,淀粉,生抽,糖搅拌好。
4.泡好的大米加适量盐油搅拌好,把米玉米倒入电饭锅。
5.加适量清水煮饭。
6.在碗里倒入生抽,一点老抽,糖,麻油搅拌好。
7.饭剩少量水,把肉倒入,用勺子压平压实。
8.等煮饭跳成保温就打入鸡蛋,调好的酱油
9.等鸡蛋凝固。
10.加入灼过水的菜焖5分钟。
11.做好,可以开动。
香菇蒸肉饼
儿子一岁后,我就会经常做各式的肉饼,用汤汁还有弄碎的肉饼给他拌饭吃,他非常喜欢! 至于蔬菜方面,焯熟的菜心,西兰花,豆角什么的,我都会让他自己拿着吃,他倒是很喜
食材配方
主料:
瘦肉
香菇
油
盐
酱油
白糖
生粉
姜末
蒜末
葱花
做法 共6个步骤
1.香菇提前泡发;
2.泡发好的香菇切碎备用;
3.瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;
4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
5.加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;
6.入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!
蛋蒸肉饼
蒸蛋吃过吧?蒸肉饼很多人也吃过。可是蛋蒸肉饼你吃过吗?其实就是把蒸蛋和蒸肉饼两个菜在同一碗里一次做出来,二者合一。 特点:鲜美嫩滑,不油不腻。
食材配方
主料:
瘦肉
100g鸡蛋
3个辅料:生粉
10g盐
2g高汤
适量
做法 共7个步骤
1.瘦肉剁碎。
2.放生粉、盐1克拌匀。
3.将肉碎加少许高汤搅匀平铺在碟底。
4.将鸡蛋打散,加盐1克和适量高汤拌匀。
5.拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。
6.用保鲜膜盖住,用牙签在保鲜膜上扎些小孔,入蒸锅,上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。
7.撒上葱花即可食用了。
虫草花蒸肉饼汤
虫草花是蛮好的食材,我早听说,只是自己太“勤快”没自己做,来到美食网站不能太懒了,总要自己动手做点什么好吃的才行。蒸出来的汤自然金黄色,看着好漂亮,我很喜欢。
食材配方
主料:
猪扒肉
110g虫草花
20g辅料:盐
适量
做法 共8个步骤
1.虫草花
2.猪扒肉剁碎
3.加点盐
4.放入洗过的虫草花
5.再添足水
6.放入电压力锅隔水蒸
7.转到稀饭的位置就好
8.咚咚,蒸熟了,压力锅比较快
冬瓜蒸肉饼
因为某种原因耽误, 好长一段时间没上来了,感觉有些陌生了都呵呵,今天上道冬瓜蒸肉饼,也算是报个到吧,感觉这道菜不错还,推荐给大家!自我感觉有点小壮观呵呵,别小看
食材配方
主料:
冬瓜
600g虾干
50g肉末
250g香菇
4朵枸杞
10g辅料:
姜
适量葱
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量鸡粉
适量料酒
适量食用油
适量做法 共11个步骤
1.冬瓜去皮洗净将皮和中间部分去掉放入一个合适大小的盘子里。
2.肥瘦肉末备用。
3.虾干用清水浸泡后去壳备用。
4.香菇泡发后清洗干净切成粒,姜切末,葱切花(只拍到葱白部分了),枸杞洗净备用。
5.将香菇粒和姜末,葱白,盐,胡椒粉,鸡粉,料酒,生抽和肉末拌匀,再放入少量的油拌匀。
6.把拌好的肉末放进冬瓜中央。
7.把虾干码在肉末上,放上枸杞。
8.锅里水开后入锅蒸15至20分钟。
9.将蒸冬瓜的汁倒出。
10.将汁倒入锅内加入少许的盐,用水淀粉勾薄茨。
11.将茨汁浇在冬瓜上,撒上葱花即可上桌。
马蹄胡萝卜蒸肉饼
马蹄以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果。 营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素; 马蹄作用价值甚大
食材配方
主料:
猪颈肉
400g辅料:
马蹄
5只胡萝卜
0.5条油生抽盐
适量
做法 共4个步骤
1.猪肉洗净切料准备剁碎
2.马蹄胡萝卜去皮
3.把材料全部剁碎
4.加入生抽 盐 油调味,大火蒸8到10分钟
感谢您阅读“97美食网”的《冬菇蒸肉饼怎么做好吃 冬菇蒸肉饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒸肉饼专题,希望您能喜欢!