韭菜鸡蛋生煎包
韭菜中的硫化合物,还能降低血脂及扩张血脉,使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而导致皮肤毛囊的黑色素改变,收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富
食材配方
主料:
面粉
380g韭菜
120g鸡蛋
110g辅料:
食油
2勺盐
适量做法 共15个步骤
1.面粉加入酵母水,拌匀、和好、揉匀,置温暖处发酵好备用。
2.准备好韭菜和鸡蛋。
3.韭菜洗净、切碎;鸡蛋磕破于碗中。
4.鸡蛋加入适量盐,拌匀备用。
5.锅中油热,倒入鸡蛋液,滑散。
6.倒入韭菜。
7.炒匀,用锅铲压碎,盛起为包子馅料。
8.发酵好的面团分割成若干小剂子。
9.小剂子擀成面皮,放入馅料。
10.包成包子生胚。
11.包好的包子,饧发20分钟。
12.锅热抹上一层油,放入包子生胚,煎2分钟。
13.淋入适量冷水,没过包子1/2。
14.加盖,焖至水分减少。
15.淋入适量食油。煎至包子底部焦黄。
广式生煎包
自从有了电饼铛,我家的早餐丰盛起来了。由豆浆油条,稀粥小菜,到现在的煎饺子,生煎包呢。 营养早餐,精神一整天~
食材配方
主料:
叉烧包
1000g辅料:
油
适量醋
适量酱油
适量
做法 共8个步骤
1.预热电饼铛
2.广式叉烧包一袋
3.先放置微波炉解冻,2分钟时间
4.取出解冻好的包子,有点微微湿润,煎起来最好吃,不干
5.电饼铛上下面都刷点油
6.包子排排坐,倒入一点点凉水,加盖煎焖
7.盖上电饼铛上盘,3分钟左右即可
8.制作蘸料,醋加上酱油,蘸着吃,味道好极了,再加上一杯牛奶,人生太美好了!
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