蒜香豉油拌茄子怎么做好吃 2020蒜香豉油拌茄子的做法大全

水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的蒜香豉油拌茄子怎么做好吃 2020蒜香豉油拌茄子的做法大全，还请你收藏本页以便后续阅读。

蒜香豉油拌茄子

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，可以·延

食材配方

主料：

茄子

300g

大蒜

5g辅料：

生抽

3ml

豉油

3g

橄榄油

5ml

做法 共7个步骤

1.茄子蒸锅蒸10分钟，切好备用

2.大蒜去皮切碎备用

3.热锅热油放入橄榄油

4.放入蒜粒碎

5.煸香

6.把蒜粒碎放在茄子上，加入蒸鱼豉油和生抽拌匀即可

7.成品

97mSw.com相关阅读

豉油蒜香虾

食材明细：

李锦记蒸鱼豉油30ML，基围虾300克，色拉油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蒜末适量，葱末适量

豉油蒜香虾的做法步骤：

第1步原料：李锦记蒸鱼豉油30ML、基围虾300克、色拉油、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末适量将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热，下入蒜末炒香；

第2步待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒，然后倒入李锦记蒸鱼豉油；翻炒均匀后加一点点水、鸡精、胡椒粉，改小火焞一分钟至均匀收汁即可。

小贴士：

内陆地区基本很难买到新鲜的海产，坨屁屁又很喜欢吃虾蟹类的东西，所以俺家的冰箱经常是屯着整箱的冰冻基围虾，不想买菜的时候、家里突然来客人的时候，拿出来随便抄个水、过油爆、烤箱烤、裹粉炸，都是一盘不错的快手菜，尤其是象这样稍加装饰一下，拿来待客也不至于让人觉得太寒酸，所以还是挺有面子的一盘菜哈！

【豉香家常茄子怎么做好吃】豉香家常茄子的做法,步骤

豉香家常茄子

这是一款关于茄子的家常菜，做法简单容易上手算是一个快手菜吧。 不是私房，不是秘制，但味道是很不错的一个方子，因为有了豆豉的加入，茄子的味道变得丰富，味道香浓了许

食材配方

主料：

长茄子

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

大葱

适量

豆豉

适量

香菜

适量

生姜

适量

做法 共5个步骤

1.长茄子洗净后切成宽长条，上锅蒸熟后控水备用。

2.大蒜、生姜、豆豉，大葱切碎。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜末豆豉爆香。

4.放入葱末蒜末爆香后，调入精盐炒匀。

5.倒入蒸熟的茄子条，大火翻炒后关火，调入香菜段即可。

蒜拌茄子

食材明细：

嫩茄子二斤，精盐五钱，蒜五瓣捣成泥醋三钱，香油一钱，芫荽二钱，酱油二钱。

蒜拌茄子的做法步骤：

将嫩茄子削去皮洗净，切成三分厚大片，放在蒸锅里蒸熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里，把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，装盘后把切碎的芫荽放在盘边上即好。如加入芝麻酱二钱味更美。

相信《蒜香豉油拌茄子怎么做好吃 2020蒜香豉油拌茄子的做法大全》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了豉香茄子专题，希望您能喜欢！