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吃好是中国人生活水平提升的标志,而中国美食文化渊源流长,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望你也能通过美食让心情好起来。你在寻找更多美食吗?由此,小编为你收集并整理了飘香肉饼---简单版怎么做好吃 2020飘香肉饼---简单版的做法大全欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

飘香肉饼---简单版

这是一款适合厨房新手的简单版飘香肉饼。 前一阵子,老妹曾经问过我,有没有什么简单的方法做馅饼,我家老妹对厨房很是没有天分,用我小外甥女的话说:妈妈做的饭只有盐味

食材配方

主料:

全麦面

150g

肉馅

80g辅料:

酵母

3g

葱花

适量

适量

老抽

5ml

生抽

10ml

白糖

2g

胡椒粉

1·5g

鸡精

适量

香油

适量

料酒

10ml

去皮芝麻

适量

做法 共16个步骤

1.全麦面加入酵母和适量的清水和成面团,发酵两倍大备用。

2.肉馅中加入葱花和盐,糖,酱油,鸡精,胡椒粉,香油搅拌均成为馅料

3.发酵好的面团揉均匀撒上干面粉。

4.擀成长方大片。

5.把肉馅均匀地抹在面皮上面。

6.然后从上往下卷起。

7.卷成长条。

8.在切成等份小块。

9.取一块切口朝上竖起。

10.然后按压下去。

11.成为一个肉饼生坯。

12.一面沾上脱皮的芝麻。

13.依次做好排放入烤盘。

14.烤箱预热200度烤制20分钟即好。

15.取出放拷网凉一凉。

16.没有烤箱的就用平底锅,小火加盖慢煎两面金黄饼熟即好。

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2020飘香烤鱼怎么做好吃


飘香烤鱼

草鱼富含蛋白质,富含磷,富含铜,对身体有很多好处,一般家庭烹饪都会选择烧,煮等传统的做法,今天我们来改良一下,做一道不一样的烤鱼。

食材配方

主料:

草鱼

1条

辅料:

豆豉

适量

洋葱

适量

豆瓣酱

适量

酱油

适量

花生碎

适量

香菜

适量

芹菜

适量

花椒

适量

魔芋

适量

青笋

适量

土豆

适量

大葱

适量

大蒜

适量

干辣椒

适量

生姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法 共11个步骤

1.将鱼从背部剖开,成背部相连的两半。烤盘太小,放不下,所以分成了两段

2.准备姜,葱,用料酒,酱油,盐,孜然,花椒面和适量玉米油调一碗汁

3.将调好的汁均匀的刷在鱼上,在放上姜片和葱,去腥码味,半个小时后放入220度预热的烤箱,烤20分钟

4.准备好配菜和调料

5.锅中加油,下入姜蒜,花椒粒,香叶炒香后加入水豆豉

6.加入豆瓣酱炒香

7.加入洋葱,芹菜和魔芋香炒均匀后加入适量清水

8.煮开后下入土豆和青笋,煮至略段生,加入盐,鸡精和适量白糖进行调味即可

9.煮开后下入土豆和青笋,煮至略段生

10.将煮好的配菜倒入烤盘里,200度烤20分钟

11.另起一锅加入两勺油,下入花生碎和干辣椒,炸出香味,倒入烤好的鱼上,加入香菜,即可

茴香羊肉饼怎么做好吃 2020茴香羊肉饼的做法大全


茴香羊肉饼

今年的羊肉太贵了,一公斤66-68元,都在嚷着吃不起羊肉了,那牛肉也是60多元一公斤了。100元买不到两公斤羊肉,真是羊肉太高了!!! 政府一直在解决羊肉的问题

食材配方

主料:

小麦面粉

300g

羊肉

150g

茴香

100g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

3g

熟花生油

5g

鸡精

2g

做法 共13个步骤

1.主料:茴香、羊肉、面粉 辅料:植物油、盐、胡椒粉、熟花生油、鸡精

2.面粉加水和成光滑的面团,醒一会

3.把茴香洗净,沥干水分切末

4.把羊肉剁成泥

5.加胡椒粉、鸡精拌均匀,加茴香、盐、熟花生油拌均匀静止一会

6.把醒好的面团分成大小一样的剂子再揉揉

7.都擀成大小一样的薄片

8.把一张圆片加茴香羊肉馅

9.把一张小圆片放在上面,把边边用手捏紧,用叉子压成花边

10.电饼铛通电,刷上一层植物油

11.通电预热油加饼坯

12.按下馅饼键,加盖用上下功能煎

13.听到滴滴的声音,煎到两面金黄即可

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门钉肉饼

巧手待客菜。 这门钉肉饼可是地道的老北京小吃。我爸非常喜欢吃这一口。据说清朝时皇宫的御膳房特意为慈禧太后做了一道有馅的点心,慈禧很喜欢吃,问这种食品的名字。厨师

食材配方

主料:

五花肉

250g

豆角

500g

面粉

500g

酵母粉

8g辅料:

15g

5g

酱油

10ml

豆瓣酱

20g

五香粉

5g

美极鲜

5ml

花生油

50ml

香油

10ml

适量

适量

做法 共20个步骤

1.五花肉剁成馅。

2.放入碗中,加酱油,豆瓣酱,盐,葱姜末,花生油,香油,五香粉,美极鲜。

3.顺着一个方向绞打上劲。

4.豆角洗净,焯水,剁碎。

5.放入调好的肉馅和匀。

6.面粉加酵母粉和成发面团。

7.盖上湿龙布自然醒发。

8.醒发好的面团。

9.发好的面揉匀,下剂子。

10.擀成面皮。

11.包成包子。

12.反过来让有褶的一面朝下,按一下。

13.用手搓成门钉样,肉饼生胚就做好了。

14.用同样的方法,做好剩余的肉饼。

15.在电饼铛内刷上一层油。

16.褶朝下放入肉饼。

17.再在上面刷一层油。

18.盖盖烙一分钟,开盖,再电饼铛里面浇上一层水,盖盖继续烙,这叫焖馅。

19.待电饼铛中的水蒸发完后,把饼翻过来继续烙,烙至两面全为金黄色,就烙好了。

20.烙好的门钉肉饼。

梅菜肉饼怎么做好吃 2020梅菜肉饼的做法大全


梅菜肉饼

这是一道传统的广东菜! 梅菜是一种腌制过的咸菜,别具风味,好久没吃了,这天突然很是怀念,于是就买了一点,剁了猪肉同蒸,非常好吃又下饭啊!有点小时候的味道,真不错

食材配方

主料:

梅菜

50g

猪前上肉

250g辅料:

适量

适量

适量

适量

蚝油

适量

生粉

适量

葱花

适量

做法 共5个步骤

1.肉先切成小块;

2.然后剁成肉酱;

3.梅菜洗净切碎;

4.肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀;

5.腓15分钟左右然后上锅蒸熟即可,熟后撒点葱花增香增色~

蒸鸡肉饼怎么做好吃 2020蒸鸡肉饼的做法大全


蒸鸡肉饼

用鸡肉来蒸肉饼也蛮不错的哦,不逊色于猪肉呢。我总觉得鸡肉与香菇蛮合味的。

食材配方

主料:

鸡胸肉

马蹄

香菇

橄榄油

生抽

做法 共8个步骤

1.食材:鸡胸肉、马蹄、香菇。

2.将鸡胸肉剁成肉酱;将香菇泡软去蒂切粒;将马蹄去皮洗净切粒。

3.加入适量的生粉将全部食材拌匀,用汤匙轻轻压实。

4.放入蒸锅中。

5.旺火蒸20分钟。

6.揭盖,即可关火。

7.淋上适量的生抽和滚油。

8.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

简易版鱼香肉丝怎么做好吃 简易版鱼香肉丝的做法


简易版鱼香肉丝

做法非常简单,而且有很多的蔬菜,油少,很健康。

食材配方

主料:

猪里脊肉

胡萝卜

柿子椒

冬笋

鱼香肉丝调料

做法 共9个步骤

1.胡萝卜擦成丝,柿子椒切丝,冬笋切丝,放在一起备用。

2.里脊肉切丝。

3.锅里放入适量色拉油。

4.油热后放入肉丝翻炒至变色。

5.然后放入老抽和葱姜,正好家里没有葱姜了,就没放。

6.将1放入锅中翻炒。

7.加入鱼香肉丝调料。

8.再放入适量的盐、白糖翻炒。

9.将蔬菜炒熟,放入鸡精即可关火即可。

麦香肉龙怎么做好吃 麦香肉龙的做法大全


麦香肉龙

那天听到群里的虫子说他做肉龙了,可香了,勾起了我的馋虫了。于是今天一大早就拿出了自己搅的冻起来的肉馅儿,准备也做个肉龙吃。为了打发我买的燕麦片,我和面继续加了燕

食材配方

主料:

面粉

450g

快熟燕麦片

70g辅料:

橄榄油

10g

适量

生抽

适量

葱姜

适量

煮肉馅儿

适量

香油

适量

清水

适量

酵母

适量

做法 共14个步骤

1.将面粉和快熟燕麦片混合好,加入5克酵母

2.用盆子称好260克水加入10克橄榄油混合好

3.用厨师机和成面团,盖上湿布发酵2小时左右。

4.葱姜切末备用

5.将化好的肉馅儿放在盆里面加入葱姜末

6.加入适量生抽

7.加入适量香油

8.最后加盐冲一个方向搅和均匀上劲

9.面团发好以后倒在案板上擀成大的面皮,四周用刀切一下,弄成方形

10.将肉馅儿均匀的抹满面皮

11.卷起来两头捏紧

12.放在刷了油的蒸屉上,二发20分钟,然后开大火开锅以后蒸制30分钟

13.关火以后不要开盖呢,继续焖3分钟再打开盖子

14.取出来切段食用

咸蛋荸荠蒸肉饼怎么做好吃 2020咸蛋荸荠蒸肉饼的做法大全


咸蛋荸荠蒸肉饼

这是一道家喻户晓的粤式家常菜,并且非常适合老人和孩子,不但营养丰富,还易于吸收,最常见的做法就有咸蛋蒸肉饼,咸鱼蒸肉饼,冬菇蒸肉饼等,做法变化多样,还可以放在电

食材配方

主料:

咸蛋

1个

猪肉末

400g

荸荠

150g

辅料:

适量

适量

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

香菜

少许

做法 共8个步骤

1.猪肉剁成末,荸荠去皮,香菜洗净。

2.把荸荠直接用刀拍碎,然后再稍稍剁碎一点,放入肉末中,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油调味料,这个时候,还可以把咸蛋白也放入肉末中,充当蛋白使用,让肉末更具滑嫩感,但要注意的是,咸蛋白咸度很高,再放入其他带咸味的调料时,一定要酌情放入哦。

3.接着下来的事情就是摔打肉馅,直到把肉馅摔打至粘性十足就可以了。

4.然后把切碎的香菜末放入肉末中拌匀。

5.把肉末均匀地铺在平底盘子里,抹平。

6.把咸蛋黄用刀轻轻地按扁放入肉末上。

7.封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制约20-30分钟左右至成熟为止。

8.取出后,撕去保鲜膜即可上桌享用了。

飘香拌面怎么做好吃 飘香拌面的做法,配方


飘香拌面

芝麻酱拌面,简单方便,面可是空心的宫面。自己做的可比外面做的安全放心呢。大家都可以来试试呢。

食材配方

主料:

30g

火腿肠

1根辅料:

适量

适量

芝麻酱

适量

做法 共11个步骤

1.细的宫面

2.空心的呦

3.先下锅煮

4.煮面是面也很好看呀

5.芝麻酱若干拌好

6.待面煮熟后

7.装盘

8.加入少许的酱油

9.倒入麻酱拌好,顺便切了火腿肠摆盘

10.成品出炉

11.再来个大点的镜头

飘香奶茶做法大全 飘香奶茶的做法大全


飘香奶茶

奶茶最地道的喝法是用砖茶来做,先煮,后加奶,再加点盐调个味,早上一杯这样的奶茶,再来点主食,就是很舒服的早餐,也可以当成下午茶,配个小点心,三五好友边喝边聊,很

食材配方

主料:

牛奶

250ml

辅料:

适量

少量

做法 共7个步骤

1.准备好砖茶

2.将茶放入锅中加少量的水

3.盖上盖子中火烧开

4.水开后再开盖烤三四分钟,加入牛奶

5.不停搅拌

6.几分钟后加入少量盐调个味

7.装入杯中享受吧

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西葫芦韭菜肉饼

在家乡的时候很少吃饼,要么就是烫面饼,要么就是用发面和包子,小侄子小侄子都很喜欢吃饼,我问小侄子,想吃什么饼呀,姑姑给你做,小侄子眨巴着大眼,奶起奶气地说要吃肉

食材配方

主料:

面粉

300g

玉米面

100g

韭菜

100g

瘦肉

300g

西葫芦

300g

辅料:

适量

适量

适量

适量

十三香

适量

生抽

适量

做法 共12个步骤

1.玉米面和面粉混合,用温水和成光滑的面团,静置一会儿

2.提前煮好的五花肉

3.选取瘦肉切成小碎肉

4.加入姜蒜末拌匀

5.加入生抽,盐,十三香拌匀

6.西葫芦半个,韭菜洗净

7.西葫芦韭菜切末和肉末放一起拌匀。快包的时候放盐调味

8.馅做好了,把面团搓成长条

9.揪成大小差不多的剂子

10.擀成皮包上馅

11.收口

12.电饼铛加热,把饼放里面烙熟即可

韭菜猪肉饼怎么做好吃 2020韭菜猪肉饼的做法大全


韭菜猪肉饼

上次做了韭菜羊肉盒子,有朋友留言说:“他们那里的有种说话,韭菜不能和羊肉一起做馅的”,我就留言说,我这里以羊肉为主,民族人多,从来没听说韭菜不能和羊肉一起做馅的

食材配方

主料:

韭菜

100g

猪肉

200g

面粉

500g

辅料:

适量

适量

五香粉

1g

姜粉

1g

鸡蛋

1个

香油

3g

做法 共13个步骤

1.食材:韭菜 面粉 鸡蛋 猪肉 植物油 盐 五香粉 香油 姜粉

2.把面粉加鸡蛋和水揉成光滑的面团

3.用保鲜袋包好,醒20分钟左右

4.韭菜洗净沥干水分,切末

5.猪肉剁成肉泥

6.加五香粉盐姜粉 香油拌均匀

7.把面团再揉揉, 分成两个大小一样的剂子

8.都擀成大圆片

9.一个用刷子刷上一层植物油,均匀铺上肉馅

10.均匀的撒上韭菜末

11.把另一个大圆片盖在上面,用叉子压出花边

12.电饼铛通电,刷上植物油,加肉饼

13.盖上盖子,按下馅饼键,煎到两面金黄色即可

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