“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你还记得哪些菜谱呢？或许"快手菜 2020冬瓜肉片汤怎么做好吃 快手菜 2020冬瓜肉片汤的做法大全"是你正在寻找的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。
【快手菜】冬瓜肉片汤
冬瓜夏天多吃 点，消暑
食材配方
主料：
冬瓜
400g瘦肉
100g辅料：盐
适量生粉
适量做法 共4个步骤
1.冬瓜去皮，切片
2.瘦肉切片，加少许盐、生粉，抓均
3.水开后放入冬瓜，盖上盖煮几分钟，放入盐
4.起锅前，放入肉片，用筷子划散，水沸腾即关火，盖上盖闷一会即可
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冬瓜肉丸汤怎么做好吃 冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤
爱汤汤水水，老话说：“吃肉不如喝汤，遛街不如串乡”，看来多喝汤水有益健康、解馋是有据可查的。 我爱喝鸡汤或鱼汤，我一同学每次吃饭必点“面疙瘩汤”不论海鲜味还是蔬
食材配方
主料：
猪里脊肉
300g辅料：
盐
适量冬瓜
适量胡椒粉
适量鸡蛋清
适量香油
适量淀粉
适量做法 共6个步骤
1.猪里脊肉剁成肉糜，放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
2.锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3.等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。
4.锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。
5.放入汆好的肉丸。
6.大火煮开后放入精盐、撒入胡椒粉，滴入香油即可。
紫菜丝瓜肉片汤怎么做好吃 紫菜丝瓜肉片汤的做法大全
紫菜丝瓜肉片汤
紫菜营养丰富，含碘量很高，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，
食材配方
主料：
猪瘦肉
丝瓜
紫菜
西红柿
鸡高汤
盐
胡椒粉
做法 共10个步骤
1.备好原材料
2.猪肉切片
3.用黄酒，盐，胡椒粉抓拌均匀后加少许的淀粉
4.抓拌均匀备用
5.鸡高汤适量倒入锅中，兑入适量的水，加入盐和胡椒粉煮开
6.丝瓜切滚刀块
7.先下西红柿煮2--3分钟，然后倒入丝瓜
8.丝瓜煮1分钟即可下入腌好的肉片，下入后用筷子划拉开
9.肉片下入后，汤再煮开即熟
10.下入紫菜和香葱碎关火。
竹荪冬瓜肉丸汤怎么做好吃 竹荪冬瓜肉丸汤
竹荪冬瓜肉丸汤
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪是名贵的食用菌， 历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。干品烹制前应先用淡
食材配方
主料：
猪肉末
150g竹荪
5根冬瓜
250g辅料：
葱花
适量盐
适量味精
少许胡椒粉
少许姜片
少许
做法 共6个步骤
1.竹荪用淡盐水泡十分钟左右，变软后就去掉头，扯掉外面的伞衣，伞衣味道比较浓，有些人可能会不太喜欢
2.肉泥加上盐，味精，胡椒粉，少许淀粉，搅打上劲备用
3.冬瓜带皮切快，泡好的竹荪切小段 冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
4.将冬瓜竹荪放入炖盅里边，加上点姜片
5.倒入开水，然后手挤肉丸到炖盅里。然后隔水炖一两个小时，没有炖盅的可以就用普通汤锅二三十分钟，冬瓜熟烂就可以了.
6.出锅再撒点葱段，这道美味养生汤就煲好了
虾仁丝瓜肉片汤怎么做好吃 虾仁丝瓜肉片汤的做法
虾仁丝瓜肉片汤
丝瓜有活血、通经、解毒之功效，虾仁清淡爽口，易于消化，蛋白质含量丰富，月经不调的女性，可以在月经到来一周前，喝这道汤，能有效的调理经期，减缓疼痛。
食材配方
主料：
丝瓜
虾仁
猪肉
油
盐
味素
做法 共9个步骤
1.食材：丝瓜、虾仁、肉。
2.丝瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
3.虾仁去虾线，洗净，肉切成薄片。
4.肉片用开水略焯一下。
5.葱切花。
6.锅里放入油烧热，放入葱花炸香。
7.放入丝瓜块翻炒至变色，放入适量的水烧开。
8.放入虾仁、焯好的肉片、盐、味素。
9.用大火煮片刻即可。
肉片冬瓜汤怎么做好吃 肉片冬瓜汤
肉片冬瓜汤
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，肉片冬瓜汤，清淡可口，特别适合夏天吃的汤品。
食材配方
主料：
冬瓜
瘦肉
盐
味精
葱
做法 共11个步骤
1.冬瓜去皮，洗净切片
2.瘦肉洗净切片
3.葱切碎
4.冷锅放适量清水
5.放入瘦肉片
6.大火煮开（煮5分钟）
7.放盐
8.放味精
9.放入冬瓜片
10.再次煮开
11.盛出，撒上葱花就做好了。
杏鲍菇黄瓜肉片怎么做好吃 杏鲍菇黄瓜肉片的做法
杏鲍菇黄瓜肉片
简单的快手菜，易学，美味
食材配方
主料：
杏鲍菇
250G黄瓜
50G火腿
100G辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量辣椒
适量酱油
适量料酒
适量蚝油
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.杏鲍菇洗净，火腿撕去表面薄膜备用
2.葱蒜辣椒切好备用
3.杏鲍菇切片焯水，火腿切片，黄瓜切象鼻片
4.油烧热，放入葱蒜
5.放入杏鲍菇火腿片翻炒几下，滴入几滴酱油
6.放入黄瓜片继续翻炒
7.加入少许胡椒粉、盐、翻炒几下。最后加入蚝油即可。
8.成品出锅~
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