美食占据了中国人的生活大部分，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，故而我们需要充分体验美食的。你印象中记忆最深的美食是什么？经过收集并整理，小编为你呈上[首发]菜脯冬瓜肉丸汤怎么做好吃 [首发]菜脯冬瓜肉丸汤，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
[首发]菜脯冬瓜肉丸汤
潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。 我喜欢略带甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿来卤肉，煮
食材配方
主料：
冬瓜
500g猪肉末
100g辅料：菜脯
15g葱
5g油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量做法 共7个步骤
1.菜脯洗净，切大片。
2.冬瓜去皮，切片。
3.肉末下适量的生抽和生粉抓匀。
4.炒锅下少许油，炒香菜脯片。
5.下冬瓜略微翻炒。
6.加入适量的水。
7.把肉末挤成丸子，一起下锅煮至熟透。
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冬瓜菜脯汤
天气真的不是一般的热，中午开车在路上，我家的小猪说自己快成了烤乳猪。室内室外温差的转变，热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑，市场上的冬瓜就成了餐桌上的宠儿。据《神农本草经》记载，冬瓜能去湿解暑。在潮汕，我们喜欢与菜脯一起煮汤，汤水清甜且解渴。菜脯是潮汕的方言，学名为萝卜干，就是白萝卜加盐腌制而成，咸香脆口，消食开胃。
冬瓜菜脯汤
食材：冬瓜750g、菜脯50g、清水1000ml、芫荽1小把
冬瓜菜脯汤的做法
1、冬瓜洗净，去皮，切成块。
2、菜脯洗净。
3、切成薄片。
4、芫荽洗净，切碎。
5、将菜脯放入砂锅，加入清水。
6、大火煮开，加入冬瓜。
7、转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
8、加入芫荽调味、熄火。
9、装碗食用。
特别提示
1、挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
肉丸冬瓜汤怎么做
肉丸冬瓜汤
材料：冬瓜150克，猪肉馅150克，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量，姜末适量，姜片适量，香菜适量。
肉丸冬瓜汤怎么做
1．将冬瓜去皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2．将猪肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌均匀，成肉泥状。
3．将肉泥用手挤成大小均匀的肉丸子。
4．汤锅加适量清水烧开，放入冬瓜、姜片，转为小火，放入肉丸子煮至紧实，用汤勺轻轻地推动，用大火烧滚，撒入香菜。
5．再煮5分钟，加入盐、鸡精调味，滴入香油即可。
特别提示：冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持肌肤洁白如玉、润泽光滑。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素等，美容养颜。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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番茄肉丸汤怎么做好吃 番茄肉丸汤
番茄肉丸汤
小巧可爱的肉丸小朋友们都喜欢，再配以酸酸的番茄汤，怎能不多吃一碗饭呢？
食材配方
主料：
番茄
100g猪肉
200g洋葱
50g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量番茄酱
适量做法 共5个步骤
1.三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
2.用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
3.锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
4.然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
5.水烧开后将肉丸下锅.煮至肉丸浮上来即可。
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（原创首发）清炒冬瓜
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此
食材配方
主料：
冬瓜
葱
大蒜
鸡精
生抽
油
做法 共6个步骤
1.冬瓜去皮，洗干净切片
2.葱和蒜切好备用
3.热油锅爆香葱段和蒜
4.下冬瓜翻炒一会
5.加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀
6.加入鸡精即可
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咸蛋肉片丝瓜汤[首发]
丝瓜的功效： 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
食材配方
主料：
丝瓜
300g肉片
80g咸蛋
50g辅料：
姜
2片盐
适量做法 共4个步骤
1.丝瓜去掉硬皮，然后切片备用；
2.肉片备用，咸蛋黄一分为四块左右；
3.锅中煮适量开水，水开后放入姜片，肉片与咸蛋黄煮成上汤；
4.最后加入丝瓜再煮约两分钟，倒入咸蛋白，加盐调味即可！
火腿菜脯蛋怎么做好吃 火腿菜脯蛋的做法大全
火腿菜脯蛋
菜脯煎蛋是我早上送粥的最佳伴侣，加了火腿味也很不错哦！
食材配方
主料：
火腿
125g菜脯
100g鸡蛋
2个辅料：
油
适量蒜末
适量做法 共6个步骤
1.菜脯用水冲洗一遍， 用刀切成丁；
2.蒜去皮剁成末；
3.火腿去包装纸， 用刀切成丁；
4.置锅火上，加入适量的油；
5.放入菜脯丁，火腿丁煸香；
6.将鸡蛋打成蛋液， 淋上菜脯，火腿上面， 煎至两面金黄即可出锅。
冬瓜鸡丝汤怎么做好吃 冬瓜鸡丝汤
冬瓜鸡丝汤
今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤，爽滑可口的冬瓜丝，细腻易消化的鸡丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，简单好做，老少皆宜哦！
食材配方
主料：
冬瓜
150g鸡肉
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.鸡肉切丝
2.冬瓜去皮瓤
3.切丝
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.倒入鸡丝翻炒至熟
6.添适量清水
7.倒入冬瓜丝
8.煮至冬瓜熟烂
9.加盐、胡椒粉调味即可
10.可以喝喽
冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤
天热不知道吃什么就自己做了锅汤
食材配方
主料：
冬瓜
150g猪肝
300g鸡蛋
200g辅料：
黑木耳
10g胡椒
适量油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时
2.猪肝泡好后用淀粉拌一下
3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早
4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥
5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
冬瓜丸子汤怎么做好吃 冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤
很经典的老北京风味的汤，要想把这冬瓜丸子汤做的好喝，有几点细节要注意。下面大家跟我接着往下看吧！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋
食材配方
主料：
冬瓜
瘦猪肉馅
香油
盐
葱姜末
速溶燕麦片
白胡椒粉
料酒
老抽
香菜
做法 共12个步骤
1.冬瓜去皮去籽，切成厚块。
2.香菜洗净，切末备用。
3.猪肉馅中加入适量葱姜末。
4.依次放入鸡蛋、盐、老抽、白胡椒粉、料酒、香油、燕麦片。
5.用筷子搅拌至肉起筋。
6.锅中放入适量水，开火。
7.这时水还没有热，我们就凉水下丸子。
8.待丸子都下好，锅开后撇去浮沫。
9.然后放入冬瓜。让冬瓜全部都进到汤里。
10.放入适量的盐和白胡椒粉。拌匀。
11.待再次开锅煮5分钟立马关火。
12.盖上锅盖焖15分钟即可。
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【原创首发】土豆烧牛肉-首发
这是家常版的土豆烧牛肉，牛肉为了避免吃入太多的油，没有过油炸，在饭店吃的是过油烧的，感觉也很棒。喜欢的可以试试不同风味的。这是一款快手菜，支持时间少的主妇，一边
食材配方
主料：
牛肉
土豆
番茄
食用油
十三香
鸡精
淀粉
蛋清
食盐
做法 共10个步骤
1.牛肉洗净切片，放入一个蛋清和少许淀粉，加入适量的食盐，腌制几分钟即可。
2.土豆去皮切成小块，这样容易煮熟。
3.西红柿用刀直接削片使用。
4.不粘锅放油，下入腌制好的牛肉翻炒。
5.肉翻炒变色后，端开备用。
6.另取炒锅放入食用油，下入番茄翻炒。
7.将番茄翻炒成酱汁
8.下入土豆翻炒。
9.将炒好的牛肉下锅翻炒，同时加入食盐、十三香。
10.加入少许清水，煮一会，让食材之间的味道相互融合，收汁，喜欢放入鸡精的，可以放点鸡精，出锅食用。
（原创首发）排骨萝卜汤怎么做好吃 （原创首发）排骨萝卜汤
（原创首发）排骨萝卜汤
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
食材配方
主料：
小排
白萝卜
葱
姜
盐
鸡精
料酒
做法 共6个步骤
1.排骨洗净
2.萝卜洗净切块
3.葱切末，姜切片。
4.洗好的排骨放入锅里，加入适量清水，把葱段和姜片一起放入，加上少量的料酒开始炖
5.炖半个小时，把萝卜放入一起炖
6.在炖一个小时左右，加上盐和鸡精，撒上葱叶即可
冬瓜烧肉丸
一直做的都是冬瓜丸子汤。突然想着不想要喝汤了。来做个红烧的吧。结果味道也是棒棒的。超级好。
材料：
一块冬瓜，150g肉馅，
冬瓜烧肉丸的做法步骤：
1，冬瓜洗净，去皮切块。
2，肉馅里加入食盐，六月鲜，蚝油。淀粉。
3，把肉馅搅拌均匀。
4，用手搓成肉丸。
5，热锅热油。把冬瓜炒成微微透明。
6，加入一点酱油。
7，加入适量的清水煮开。
8，水开后，一个一个的加入丸子。小火慢炖十五分钟。
9，之后加入食盐调味。继续炖10分钟。
10，撒上一点葱花。大火收汁。即可。
11，成品。
12，成品
13，成品
14，成品。肉丸特别的嫩，又有一点Q。真的好吃
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