“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你还记得哪些菜谱呢？小编花时间特意编辑了花椒芽炒鸡蛋怎么做好吃 花椒芽炒鸡蛋的做法,配方，更多相关信息请继续关注本网站。
花椒芽炒鸡蛋
喜欢春天不光是因春天的温暖，春天的美丽，更是因为春天里有那么多的野菜，那么多的鲜嫩的树叶和香甜的花朵可以用来食用。 屯东头有几家在院墙外面种了一些花椒树，叶子褐
食材配方
主料：
花椒芽
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
4枚
做法 共7个步骤
1.花椒芽用清水浸泡清洗干净，捞出控净水分。
2.把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里，磕入鸡蛋。
3.洒上适量精盐。
4.用筷子顺一方向把鸡蛋打散，打匀。
5.锅里倒入少许植物油，油热后倒入花椒芽鸡蛋液。
6.小火煎炒，等鸡蛋液稍微定型后用锅铲翻炒。
7.翻炒至鸡蛋饼金黄即可。
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枸杞芽炒鸡蛋
食材明细：
主料：枸杞芽250克，鸡蛋3个
辅料：枸杞子适量
配料：油适量，盐适量
枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤：
1，准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。
2，枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。
3，锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。
4，锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。
5，放入枸杞芽翻炒至断生。
6，加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。
炸花椒芽
食材明细：
鲜嫩花椒芽，面粉，鸡蛋，盐
炸花椒芽的做法步骤：
1：先把花椒芽清洗干净，控去水份备用；
2：用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊；
3：花椒芽沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
小贴士：
花椒芽一定要鲜嫩的最好，也可以使用抽真空速冻的，但是一定要带有花椒小穗，使用花椒叶就会大大打折扣了！
【洋葱炒鸡蛋怎么做好吃】洋葱炒鸡蛋的做法,配方
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒，使这道菜更加开胃，更加鲜香。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂
食材配方
主料：
洋葱
鸡蛋
油
盐
酱油
鸡精
料酒
做法 共12个步骤
1.准备好所有食材。
2.把洋葱洗净，切成细条。
3.鸡蛋磕进碗中。
4.加入适量的料酒打散。
5.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
6.锅中留底油，加入泡椒。
7.倒入洋葱丝煸炒。
8.煸炒至洋葱丝透明。
9.加入少量的酱油。
10.煸炒均匀。
11.倒入炒好的鸡蛋。
12.翻炒均匀后加入盐调味即可
【蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃】蒜苗炒鸡蛋的做法,配方
蒜苗炒鸡蛋
蒜苗？就是大蒜的女儿，大蒜生的苗呀，开个玩笑，哈哈，不知道你自己在家生没生过蒜苗，我生过，就是把大蒜的根部座在水里，几天后就从上面慢慢的长出苗来了，长到一定的高
食材配方
主料：
蒜苗
鸡蛋
盐
油
做法 共8个步骤
1.将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。
2.鸡蛋打入碗中。
3.搅打蛋液 。
4.起锅热油，将油烧开。
5.打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。
6.锅内少许底油烧熟，下蒜苗。
7.加适量盐煸匀。
8.倒入鸡蛋快速炒匀出锅。
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