“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的素炒茄子丝怎么做好吃 素炒茄子丝的做法,步骤，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
素炒茄子丝
素炒茄子丝，方便快捷，易于操作，味道还是不错的。
食材配方
主料：
茄子
油
盐
花椒面
葱
姜
蒜
做法 共6个步骤
1.茄子洗净切丝
2.葱姜切丝、蒜切片
3.锅内放油，待油热后放入葱、姜蒜炒香
4.放入 茄子丝
5.放入花椒面
6.放入盐继续翻炒至出锅
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素炒豆角丝怎么做好吃 素炒豆角丝的做法
素炒豆角丝
心情故事 豆角也算是一种大众菜了，一年四季都有卖的，豆角无论怎么做都很好吃，这是道素菜，别看没有肉，这样吃也很好吃。
食材配方
主料：
豆角
250g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.豆角洗净切丝，葱切末
2.热油锅，放入葱末爆香
3.放入豆角丝翻炒
4.放入适量花椒粉炒匀
5.倒入酱油翻炒
6.倒入适量清水，盖盖，大火烧开转中火炖熟
7.待豆角熟，放入适量盐调味
8.最后放入少许味精调味即可
2020素烧茄子怎么做好吃 素烧茄子的做法,步骤
素烧茄子
素烧茄子是我们餐桌上一道常见的家常菜，茄子本身也是为数不多的紫色蔬菜，它的营养成分也很高，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成份，
食材配方
主料：
茄子
油
盐
味精
白糖
面酱
大料
大蒜
做法 共9个步骤
1.茄子去皮洗净
2.切薄片，再切成寸块
3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出，出盘
4.锅中放油，大料煸出大料的香味
5.把大蒜剁碎待用
6.倒入面酱炸出香味
7.放入煸好的茄子翻炒
8.再放糖，盐，味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火
9.这就是出锅的烧茄子，虽然是素烧，但很好吃。
快炒茄子茭白素丁怎么做好吃 快炒茄子茭白素丁的做法,步骤
快炒茄子茭白素丁
这炒素丁，我经常做的。豆亲们都觉得似曾相识吧？ 食材的颜色相近，但其实每次都不尽相同。看到这些五颜六色的食材，我总是食欲大开。 唯一不同的是，天气热了，我在炒菜
食材配方
主料：
茄子
50g茭白
50g辅料：油
适量盐
适量菜椒
少许胡萝卜
适量蒜瓣
少许生抽
适量做法 共10个步骤
1.将所有食材洗干净，
2.除了玉米粒外所有食材都切丁（先拍了一张，电快没了）
3.坐锅热油一勺左右，
4.先下蒜瓣末煸香
5.倒入茄子、胡萝卜和茭白丁先炒
6.倒入玉米粒拌炒
7.加一茶匙食盐和适量的水小煮一会儿
8.加一勺生抽拌匀调味
9.食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可关火
10.出锅装盘
【炒茄子怎么做好吃】炒茄子的做法,步骤
炒茄子
可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；这样说来，我家宝宝应该多吃一些，最近皮肤总是会长出一些红斑斑，让人很着急。说不定吃了茄子还能缓解呢。 茄
食材配方
主料：
茄子
300g番茄酱
30g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料：茄子和番茄酱，
2.将茄子切成滚刀块，
3.··大蒜切成碎末，
4.起油锅，放入碎末，吵香，
5.放入番茄酱，翻炒，
6.放入茄子块，
7.适量的清水，
8.适量的盐，
9.适量的鸡精，等收干水分即可。
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