主料：杏鲍菇200g、牛肉150克
配料：青红菜椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、生抽适量、白砂糖适量、香油适量、生姜适量、淀粉适量、鸡蛋一个。
杏鲍菇炒牛肉的简单做法详细步骤：
1、牛肉清洗一遍切片放入碗中，加淀粉、一个蛋清、生抽、胡椒粉、香油混合抓拌均匀进行腌制，腌制十到十五分钟即可。
2、杏鲍菇放入水中加盐浸泡，这样有利于杏鲍菇里面的脏东西清除，浸泡一段时间后就可以把水倒掉，清水过一遍，切片备用。
3、青红菜椒洗干净切滚刀块，姜切成沫。
4、起锅烧油，油温可以高一点，加入牛肉翻炒，不要炒的太老了，只要牛肉的颜色开始变了就行，盛出备用。
3、起锅烧油，下姜末炒香之后，随即加入杏鲍菇开始翻炒，吵到杏鲍菇里面的水分出来即可，三分钟左右，加青红辣椒、生抽以及适量的盐继续翻炒一分钟，就可以加入我们之前炒过一次的牛肉了，鸡精这个时候也可以加进去了，混合翻炒三分钟即可出锅。
杏鲍菇炒牛肉的简单做法小贴士：
1、切牛肉的时候，注意一下，最好是沿着纹路去切，这样的话吃起来肉质口感会更好，这道菜选择的牛肉最好的腿肉，才会没有牛筋。
2、杏鲍菇下锅的时候，切记要先单独的炒一下，把水分逼出来，这是影响这道菜味道的关键。
97msw.coM精选阅读
怎么做芦笋炒牛肉？芦笋炒牛肉的简单做法
主料：牛肉200克、芦笋150克
配料：蒜适量、姜适量、老抽适量、盐适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干红辣椒、小葱适量、生粉适量。
芦笋炒牛肉的家常做法详细步骤：
1、芦笋洗干净之后，把根部比较老的部位直接切掉不要，不然会十分的影响口感，然后焯水几分钟捞出，斜着切成段备用。
2、生姜洗干净切成丝、大蒜洗干净拍扁切成末、葱切丝、干红辣椒切段。
3、牛肉洗干净切成片，最好是按照肉的纹路来切，放入碗中，加少量的盐、老抽、生粉，用手抓匀，腌制大概十分钟即可。
4、大火起锅烧油、放姜丝、蒜末、葱丝、干辣椒段开始爆香。
5、倒入腌制好的牛肉大概翻炒五六下，牛肉变色就开始下芦笋段，千万不要炒太久了，会导致牛肉的肉质变老。加生抽、白砂糖、适量的盐，继续翻炒三分钟就可以出锅了，一道超级美味下饭的芦笋炒牛肉就做好了。
芦笋炒牛肉的家常做法小贴士：
1、牛肉香滑、芦笋鲜嫩二者搭配一炒，味道简直就是一绝。
2、芦笋是含有微量元素硒的，对于预防肿瘤是有很好的作用，并且芦笋还有着预防老年人心血管疾病的功效。
3、这道菜里面的芦笋，那种中风、痛风的人还是不要吃为好。
杏鲍菇炒五香牛肉条怎么做好吃 杏鲍菇炒五香牛肉条
杏鲍菇炒五香牛肉条
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 1. 牛肉富含蛋白
食材配方
主料：
牛肉
200g杏鲍菇
1个辅料：油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量五香粉
适量蚝油
适量鸡精
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量做法 共8个步骤
1.牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味
2.杏鲍菇洗净，切粗条
3.锅里油热，放下姜，蒜，爆香
4.放下牛肉煸炒
5.待牛肉有些转色，加料酒
6.放下杏鲍菇煸炒
7.炒至杏鲍菇有些发蔫，加盐，糖，一点水闷煮2分钟
8.加鸡精煸匀，盛出，用些彩椒装饰即可
牛肉杏鲍菇粉丝煲怎么做好吃 牛肉杏鲍菇粉丝煲
牛肉杏鲍菇粉丝煲
煮好的牛肉作用实在太大了，这不今天的早餐又变成了牛肉汤丝煲了，加了点鸡腿菇更加的鲜美了，现象鸡肉继续不敢吃，鸡腿菇吃点解解谗吧。 煮牛肉粉汤丝一定要加点榨菜，有
食材配方
主料：
牛肉
150g粉丝
150g杏鲍菇
100g榨菜
100g辅料：韭菜
适量
做法 共9个步骤
1.把榨菜切成条，在水里浸泡片刻
2.把韭菜切碎
3.把牛肉和杏鲍菇切成长条
4.把粉丝在温水里浸泡半个小时后沥干
5.准备一锅热水，加入榨菜
6.用大火煮沸，加入粉丝
7.再加入杏鲍菇，煮二分钟
8.加入牛肉条
9.最后加入韭菜碎，再煮一分钟即可起锅啦
木耳炒杏鲍菇怎么做好吃 木耳炒杏鲍菇的做法
木耳炒杏鲍菇
杏鲍菇和木耳我给炒到了一起，我一想黑黑白白的不错呀，炒起来也是还可以的。木耳吃了对身体也是很好的，这二个菌放到一起不错。
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g辅料：
油
适量盐
适量木耳
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.木耳事先泡好
2.杏鲍菇切成丝
3.葱花切点
4.先煮水把杏鲍菇焯一下
5.然后起锅放油，油好后放入葱花，再放入木耳与焯好的杏鲍菇
6.放盐煸炒
7.加点生抽
8.煸炒至菜熟后放点韭菜苔点缀一下出锅
杏鲍菇炒木耳怎么做好吃 杏鲍菇炒木耳的做法
杏鲍菇炒木耳
杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇，菇肉肥厚，质地细腻，还有清淡的杏仁的香味。 杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料等各种做法。 木耳也是一种营养丰富的菌菇
食材配方
主料：
杏鲍菇
1个木耳
200g胡萝卜
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
适量蚝油
适量
做法 共9个步骤
1.原料：木耳，杏鲍菇，胡萝卜
2.将杏鲍菇 木耳 胡萝卜 大蒜 葱分别切丝
3.锅热油，放入葱蒜爆香
4.放入胡萝卜翻炒变色
5.放入杏鲍菇翻炒至软
6.放入黑木耳翻炒
7.加入蚝油炒匀
8.加入盐
9.加入鸡精炒匀即可
杏鲍菇炒芹菜怎么做好吃 杏鲍菇炒芹菜的做法
杏鲍菇炒芹菜
我家后面的小阳台去年我种些薄荷， 熏衣草， 还有葱， 不过经过了一冬天， 都枯萎了， 我也就没去管。这周日突然发现，居然有盆花在不知不觉中开了， 赶紧拍了下来，
食材配方
主料：
杏鲍菇
200g芹菜
50g小米椒
4个辅料：
油
适量盐
适量胡椒
适量
做法 共8个步骤
1.将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段；
2.将锅烧热， 放入适量的油；
3.下入蒜丝煸炒；
4.煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下；
5.将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝；
6.一起翻炒两下；
7.加入盐等调味料；
8.一起翻炒均匀；
杏鲍菇炒烤肉怎么做好吃 杏鲍菇炒烤肉
杏鲍菇炒烤肉
杏鲍菇炒烤肉是自己的创意菜，我是喜欢吃杏鲍菇又喜欢吃烤肉的味道做的这道菜。我也是想把过年的羊肉折腾吃完，这几天一直在吃羊肉，看来冰箱的羊肉得吃小半年了，因为女儿
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g羊肉
300g辅料：油
适量盐
适量孜然粉
4g辣椒粉
3g青辣椒
20g
做法 共8个步骤
1.食材：杏鲍菇 羊肉 植物油 盐 辣椒粉 孜然粉 青辣椒
2.把杏鲍菇洗净切小片，青辣椒洗净切斜片，主要是做装饰
3.羊肉切片
4.热锅凉油加羊肉片翻炒变色炒出水分
5.加青辣椒
6.阿魏菇片翻炒均匀
7.加辣椒粉、孜然粉
8.盐，翻炒均匀后出锅
黑椒牛肉炒杏鲍菇的做法
黑椒牛肉炒杏鲍菇的做法
主料：牛肉约6两，杏鲍菇6个
辅料：线椒3根，洋葱一个，葱姜蒜适量，花椒十几颗，干辣椒2根，料酒2勺，生抽2勺，味极鲜酱油1勺，黑胡椒3调料勺，盐适量。
黑椒牛肉炒杏鲍菇的做法步骤：
第一步：先准备食材，牛肉放在冷水中多冲洗几遍，洗掉血水，切成方块;杏鲍菇去除两端，切成方块，线椒切段，洋葱切片，葱姜蒜切碎，干辣椒适量备用。
第二步：锅中加水，加入两勺料酒，烧开以后，放入牛肉块焯水，煮沸大约1分钟，牛肉全部变色后捞出备用。
第三步：牛肉捞出后放入碗中，加入2勺生抽，1勺味极鲜酱油(普通酱油也行，稍微上点颜色用)，一勺料酒，加入两调料勺黑胡椒，适量的盐，抓匀后腌制5分钟。
第四步：锅内少量的油，加入十几颗花椒，炸黑以后，捞出扔掉。
第五步：牛肉放入大火翻炒，一次性炒熟炒透，大约需要3-4分钟左右，炒到外表有些焦黄。
第六步：牛肉盛出备用，锅内剩余的油加入葱姜蒜、干辣椒、洋葱块炒出香味。
第七步：放入切好的杏鲍菇，大火翻炒，至杏鲍菇表皮微焦。然后放入炒好的牛肉块，继续翻炒1分钟。
第八步：加入切好的线椒段(不吃辣换蒜苔)再加入一勺黑胡椒粉，适量的盐调味，翻炒均匀即可，一盘味道一流的黑椒牛肉炒杏鲍菇就做好了。
黑椒牛肉炒杏鲍菇的做法小贴士：
1、我这几天用花椒上瘾，不少人也吐槽不喜欢，不过我还是觉得炸过花椒的油特别香，适者口珍嘛，不喜欢就别放。
2、牛肉切丁之前，用刀背砸一会，把纤维都给砸断，就不会咬不动了。
3、写的步骤有点多，尽量详细点让人看完就能做出来，简单记忆可以：牛肉焯水，腌牛肉，炒牛肉，炒杏鲍菇和牛肉即可。
杏鲍菇炒西兰花怎么做好吃 杏鲍菇炒西兰花的做法
杏鲍菇炒西兰花
西兰花和杏鲍菇都是年前买的。怕坏了就两样食材一起炒一个菜，在放不放肉的问题上我纠结了半天，最后还是没有战胜自己放了点五花肉。总觉得杏鲍菇不放肉炒出来没有味道。
食材配方
主料：
五花肉
200g西兰花
300g杏鲍菇
300g辅料：
油
适量盐
适量耗油
适量味精
适量酱油
适量
做法 共11个步骤
1.杏鲍菇洗净切片
2.用水焯一下
3.西兰花掰块洗净用水焯一下
4.五花肉洗净切片
5.葱炝锅倒五花肉煸炒
6.倒酱油料酒耗油煸炒
7.放胡椒粉煸炒
8.倒杏鲍菇煸炒
9.放盐和味精煸炒
10.倒西兰花煸炒
11.木耳泡好洗净撕小朵倒里煸炒2分钟出锅
健康食疗《怎么做杏鲍菇炒牛肉好吃？杏鲍菇炒牛肉的简单做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了杏鲍菇炒牛肉.怎么做杏鲍菇炒牛肉专题，希望您能喜欢！
