做法 共9个步骤
1.扁豆掐去两端和中间的筋,用手掰成合适大小的段,放清水里洗净备用。
2.将猪肉切、面筋和青椒,都切成相同形状的片备用。蒜也切片备用。
3.炒锅放油,下入花椒和麻椒爆香,等花椒出香味后,再下入干红辣椒炒香。
4.下入蒜片翻炒出香味。
5.将肉片下入锅中,翻炒至变色。
6.将扁豆倒入锅中。
7.加入蚝油、酱油、食盐和十三香翻炒均匀,再加入少许水焖一会。
8.加入面筋和青椒翻炒入味,加入少许水,盖上锅盖焖一会。
9.煮3分钟左右,打开锅盖,调味出锅。
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扁豆炒肉
扁豆营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸,还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定,鲜扁豆
食材配方
主料:
扁豆
350g五花肉
200g辅料:油
适量盐
适量八角
1颗干辣椒
适量花椒
适量浓缩火锅底料
适量香油
适量葱
适量做法 共4个步骤
1.准备好材料
2.锅内放入干辣椒,花椒,八角,葱
3.炒出香味,放入五花肉,炒至变色,放入浓缩火锅底料
4.倒入扁豆,翻炒 扁豆熟后,淋入香油出锅
肉炒扁豆丝
扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呃;扁豆花最宜于祛暑,扁豆衣清热去湿。 扁豆是一种常见蔬菜 扁豆的种子还是一位中药材呢 夏天吃比较解暑
食材配方
主料:
扁豆
猪肉
葱
胡萝卜
干辣椒
花生油
盐
酱油
生姜
做法 共6个步骤
1.买来的扁豆去掉边缘的老丝
2.三四个叠放在一起切成细丝,把胡萝卜,猪肉也切成丝备用
3.热锅入油 煸炒肉丝变色后加入葱姜丝煸炒出香味烹入少许酱油调味
4.倒入扁豆丝一起煸炒
5.加入胡萝卜丝一起炒 把干辣椒也加入一起炒
6.调入少许盐调味即可出锅装盘
肉片炒扁豆
【肉片炒扁豆】是很普通的一道家常菜,它虽然普通,要做好它,完全考验人耐性,不能急于求成,要用慢火把扁豆慢慢的煸熟…… 大家都知道做这菜,要放些蒜进去,我一般分两
食材配方
主料:
扁豆
200g猪肉片
150g辅料:油
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量料酒
适量鸡粉
适量生粉
适量葱碎
适量姜碎
适量蒜片
适量糖
适量
做法 共9个步骤
1.扁豆洗净,两头撕去老筋;猪肉洗净切片。
2.葱切碎、姜切碎、蒜切片。
3.切好的肉片,用生抽、料酒、葱碎、姜碎、生粉腌一下。
4.烧热油锅,下肉片,大火炒熟出锅。
5.锅中留油,下扁豆不断煸炒。
6.直到扁豆表皮起皱,加入老抽、生抽、糖,鸡粉和一半的蒜片调味。盖盖子,焖至扁豆熟透。
7.倒入炒好的肉片,翻均匀。
8.再放如另一半的蒜片,翻均匀即可。
9.【肉片炒扁豆】做好了
炒扁豆丝
扁豆主治补养五脏,止呕吐。长久服食,可使头发不白。可解一切草木之毒。营养更是非常丰富全面,多吃多健康呀!
食材配方
主料:
扁豆
250g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.扁豆洗净,撕去二头筋条。
2.放在沸水中焯熟,以除去毒素和豆腥味;
3.扁豆捞出后立即投入冷水中过一下,并切成丝;
4.锅热猪油煸炒扁豆变色;
5.加少量酱油炒;
6.加盐翻炒,加少许糖提鲜。
7.美味
扁豆炒肉丝
很喜欢吃这种干煸的扁豆,这个和那个紫色的扁豆又有所不同,不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸,不但有扁豆的香味还有肉的香味。
食材配方
主料:
五花肉
100g扁豆
250g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.扁豆洗净。
2.切丝。
3.肉切丁。
4.起油锅,煸炒肉丁出油。
5.捞起,煸炒扁豆至变色。
6.肉丁回锅。
7.适量酱油上色,盐调味即可。
素炒扁豆
扁豆深受很多人的青睐,用扁豆做出的菜品味道非常好,很多人都非常喜欢吃。扁豆的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和维生素,常吃对人体健康具有非常积极的作用,能够抵抗
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
油
适量盐
适量调味鲜
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆摘去两头的尖尖,清洗干净。
2.锅里放水烧开,滴上几滴食用油,放进扁豆氽水。
3.再沥干水待用。
4.锅里放猪油,倒进沥干水的扁豆炒匀。
5.放点辣椒提辣,加盐将扁豆炒熟。
6.待扁豆炒熟时调入调味鲜炒匀即可出锅。
辣炒扁豆
妈妈在北京居住时就想念东北的这种豆角,说在北京怎么也吃不到这种味道的,又香又有嚼头,也不材,加了些牛肉辣酱炒特别下饭. 扁豆的营养成分相当丰富,扁豆含有蛋白质、
食材配方
主料:
扁豆
400g土豆
200g辅料:油
适量盐
适量牛肉辣酱
适量花椒粉
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆洗净,去两头及筋弦.
2.锅内油热后下牛肉辣酱翻炒
3.炒香后下蒜片
4.把扁豆掰小段放入锅中翻炒呈碧绿
5.放入洗净切成小块的土豆
6.加水炖煮时放入盐,花椒粉,醋,炒匀后即可出锅
肉沫焖扁豆
肉沫焖扁豆是一道再普通不过的家常菜了,不过要想做的好吃,要放上一勺子黄豆酱,能起到增色提味的作用。当一盘肉沫焖扁豆端上桌后,散发着酱香味,别提有多美味了!宝宝看
食材配方
主料:
猪肉
150g扁豆
300g辅料:油
适量黄豆酱
适量葱
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.猪肉馅准备好
2.扁豆洗净断成段
3.扁豆洗净断成段
4.锅中放油把肉沫放进去
5.之后放入扁豆
6.把姜葱下锅
7.不断的翻炒
8.之后放入黄豆酱
9.继续翻炒
10.加一些冷水
11.盖上锅盖焖
12.汤汁收紧后出锅
扁豆焖饭
扁豆焖饭做法超简单,很适合上班族呦。。。 扁豆。 性微温,味甘。 健脾化湿,和中消暑。可以治疗 脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
食材配方
主料:
大米
500g肉馅
100g扁豆
200g香菇
50g辅料:姜丝
适量料酒
1大勺酱油
2大勺盐
4g糖
5g油
适量做法 共7个步骤
1.扁豆洗净 姜 香菇切丝
2.米加水,通上电源,但不要按下蒸饭键。水;按自家平时用量
3.炒锅放油爆香姜丝
4.下入肉馅炒至变色 放入 料酒 酱油 糖 和香菇翻炒
5.入扁豆继续翻炒 加盐要比平时多些
6.倒入电饭锅里,盖好盖 ,按下蒸饭键
7.等指示灯变成保温后10分钟即可
酱油扁豆
扁豆上市了,现在的扁豆是最好吃的时候,第一次开花结果的豆豆,嫩嫩的,甜滋滋的味道,而且这个基本不打农药,算是绿色食品吧。
食材配方
主料:
扁豆
300g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.扁豆去掉头尾,顺便拉掉两边的筋。
2.起油锅
3.油锅热后,倒入扁豆,煸炒至变色。加盐。
4.加多一点水,盖上盖子,中间翻炒一下,至熟
5.水差不多干了,扁豆也熟了,加一点生抽,加鸡精。
6.装盆
酱炒扁豆蛋
扁豆中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、钙、锌等营养成分,还含有病毒抑制成分、血细胞凝聚素等物质,具有降血糖、抗病毒、增强细胞免疫功能等作用,尤其适合青少年和癌
食材配方
主料:
扁豆
50g鸡蛋
40g辅料:青杭椒
3个蒜
适量洋葱
适量食油
2勺盐
适量胡椒
适量郫县豆瓣
1勺
做法 共7个步骤
1.准备好扁豆、鸡蛋、洋葱、青杭椒、豆瓣酱。
2.扁豆洗净撕小块,杭椒洗净切粒,蒜拍破 ,洋葱切粒。
3.扁豆入开水中焯至八分熟。
4.鸡蛋加点盐搅匀,入油锅滑散。
5.锅中余油爆香蒜、葱,加入杭椒翻炒;倒入扁豆。
6.锅中菜翻炒均匀,倒入鸡蛋炒匀。
7.加郫县豆瓣,加一小汤勺水,翻炒均匀即可。
辣炒扁豆丝
超级下饭的一道菜,口感爽脆,麻辣鲜香 让我硬生生的对着它吃了两碗饭,谁让它味道如此销魂呢
食材配方
主料:
扁豆
200g辅料:
葱
适量姜
适量干辣椒
适量花椒
适量鲍鱼汁
适量盐
适量鸡精
少许香油
少许做法 共10个步骤
1.扁豆去两头洗净,撕掉两边的豆筋
2.斜切成丝备用
3.葱切葱花,姜切细丝
4.红辣椒切小圈,花椒备用
5.锅内热油炸香花椒
6.爆香葱花、姜丝、红辣椒
7.下扁豆丝大火快炒
8.倒入些许鲍鱼汁
9.炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味
10.滴几滴香油即可出锅
健康食疗《【扁豆面筋炒肉怎么做好吃】扁豆面筋炒肉的做法,配方》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了狍子肉怎么做好吃专题,希望您能喜欢!