红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对烹饪美食感兴趣吗？为此，小编花时间整理了【香菇白菜炖豆腐怎么做好吃】香菇白菜炖豆腐的做法,配方，我们后续还将不断提供这方面的内容。
香菇白菜炖豆腐
晚上老公下班回来买了一小块豆腐，正好家里没有菜了，就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了，这个季节吃的最多的就是炖菜了，有菜有肉还有汤，吃着炖菜也就感觉浑身上下热乎乎
食材配方
主料：
白菜
豆腐
香菇
猪肉
油
盐
酱油
花椒粉
鸡精
葱
高汤
蒜
做法 共16个步骤
1.豆腐切块
2.白菜洗净，白菜帮片薄片，白菜叶用手撕开
3.香菇洗净，猪肉切片，葱切末
4.热油锅，放入肉片煸炒
5.放入葱末炒香
6.放入香菇翻炒
7.放入白菜翻炒
8.放入花椒粉炒匀
9.放入适量酱油炒匀
10.放入适量高汤
11.倒入适量清水
12.放入豆腐块
13.盖盖，大火烧开转中火炖熟
14.放入蒜末炒匀
15.放入盐调味
16.最后放入鸡精调味即可
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白菜炖豆腐粉条怎么做好吃 白菜炖豆腐粉条的做法,配方
白菜炖豆腐粉条
这又是一道典型的东北菜，东北菜主要烹饪手段就是“炖”，这样的做法非常健康，而且炖的方法吃起来热气腾腾的，非常适合东北人过冬的时候食用，所以我们东北人都爱炖菜。今
食材配方
主料：
白菜
1小盆北豆腐
1块辅料：粉条
1把玉米油
适量大葱
适量精盐
适量酱油
适量五香粉
适量味精
适量
做法 共16个步骤
1.将粉条放入锅中煮至7成熟。
2.煮好的粉条和水一起放入盆中备用。
3.白菜洗净，切好。
4.豆腐切块。
5.锅里放入适量油。
6.放入葱花炝锅。
7.放入白菜。
8.放入酱油。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.炒至白菜体积明显变小。
12.放入豆腐。
13.放入控出水的粉条。
14.放入适量水。
15.在炖制过程中轻轻翻动一下。让粉条可以吸收汤汁。
16.粉条吸汤汁差不多并且已经全熟变全透明后，放入味精调味即可出锅。
【小白菜炖豆腐怎么做好吃】小白菜炖豆腐的做法,配方
小白菜炖豆腐
现在正是吃小白菜的季节，这个季节的小白菜，不是特意种的，而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗，非常好吃。用来素炖，或配肉都是相当不错。
食材配方
主料：
小白菜
豆腐
葱
八角
姜
蒜
高汤精
油
做法 共5个步骤
1.锅中油烧热，放葱姜蒜炒香。
2.加入提前焯好的小白菜。
3.加入适量水，八角。
4.加入豆腐、高汤精。
5.煮至菜软豆腐熟透出锅。
白菜粉丝炖豆腐怎么做好吃 白菜粉丝炖豆腐的做法大全
白菜粉丝炖豆腐
非常清淡的一道炖菜，炖出的汤汁奶白色，只可惜，做完这道菜我把它放在一边，没有立刻拍照，等再做完另一盘菜，不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了，不过，这样一来，粉丝
食材配方
主料：
豆腐
220g白菜
80g粉丝
15g辅料：
油
适量盐
适量虾仁
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.豆腐切成方丁。
2.白菜嫩芯随着切成大块。
3.将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
4.将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
5.另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
6.将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
7.加入淡味虾仁。
8.煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
白菜炖冻豆腐怎么做好吃
白菜炖冻豆腐
冻豆腐炖白菜是我们东北的家常菜，原来我们只在大冬天吃，那时候天气寒冷，只有白菜土豆可吃，豆腐扔在外面就自动成了冻豆腐，还易于保存，在北方寒冷干燥的冬天里，炖上一
食材配方
主料：
冻豆腐
500g白菜
200g粉条
100g辅料：
虾皮
20g葱花姜末
适量鸡精
1/2小勺花生油
适量香油
1小勺
做法 共6个步骤
1.白菜切丝备用。
2.将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，粉条用温水泡软。
3.锅中放油，油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味。
4.随即倒入白菜丝翻炒。
5.放入粉条，冻豆腐翻炒。
6.填入高汤，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗中。
酱肉炖白菜怎么做好吃 酱肉炖白菜的做法,配方
酱肉炖白菜
还是上次的酱肉~~这次炖了白菜，因为肉里油啊盐啊很多，所以这次就算是直接用水炖啦~~味道真不错，因为有肉肉~~
食材配方
主料：
酱猪肉
200g白菜
300g木耳
60g辅料：
盐
适量
做法 共11个步骤
1.酱肉一盘
2.大白菜一颗~取了几片叶子而已，呵呵
3.白菜切细
4.最后切了这么多~
5.锅里放了少许水，加热
6.放入酱肉
7.放入白菜
8.白菜全部放进去的样子
9.放入木耳
10.然后开炖~~现在已经变软了
11.最后还是加了少许食盐然后出锅~
白菜豆腐炖粉条怎么做好吃 白菜豆腐炖粉条的做法大全
白菜豆腐炖粉条
这个季节白菜大量上市，我也买了几十斤腌酸菜，留了几颗到冬天时候吃。家里正好还剩下半块豆腐，就做了这道白菜豆腐炖粉条，热乎乎的菜汤泡饭吃也是相当美味啊。
食材配方
主料：
白菜
200g豆腐
一块粉条
100g猪肉
100g辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量葱
适量蒜
适量鸡精
适量
做法 共15个步骤
1.粉条提前泡水
2.白菜洗净切片
3.肉切片，葱切末，蒜切末
4.热油锅，放入肉片煸炒
5.放入葱末翻炒
6.放入白菜翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入少许酱油
9.倒入适量清水，没过白菜
10.放入豆腐块
11.放入泡好的粉条
12.盖盖，大火烧开转中火炖至粉条软烂
13.待粉条熟后放入蒜末翻炒
14.放入适量盐调味
15.最后放入鸡精即可出锅
白菜豆腐炖鲳鱼怎么做好吃 白菜豆腐炖鲳鱼的做法大全
白菜豆腐炖鲳鱼
家里还有几只鲳鱼，晚饭不知道吃什么好，现在只有把家里可以吃的食材加工一下了，鱼和豆腐搭配是很美味的，看着还有半颗白菜 干脆一块放进去吧。
食材配方
主料：
鲳鱼
500g豆腐
400g白菜
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量做法 共12个步骤
1.清理好鱼后 放入盘中 倒入酱油和料酒腌制30分钟
2.锅中放入适量油 加热
3.放入鱼 然后加适量水
4.切好的豆腐块
5.把豆腐也放入锅中
6.炖15分钟 豆腐和鱼已经七成熟
7.半颗白菜
8.切好的白菜条
9.把白菜放入锅中
10.加适量盐
11.把白菜翻一下
12.炖好的菜 可以出锅了
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