每一个人都喜欢美食，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。美食于你，起到的作用是什么呢？小编特意为大家收集整理了“【韭菜花炒茄子怎么做好吃】韭菜花炒茄子的做法,步骤”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
韭菜花炒茄子
茄子绵绵软软的老幼都爱吃，但是茄子都较吸油，每次吃茄子都会吃进许多油，不利于身体健康。今天用干煸的方法先把茄子煸熟了再炒，炒制时可以少放一些油，吃着就不那么油腻
食材配方
主料：
茄子
300g韭菜花
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量豆瓣酱
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.茄子洗净后切成5厘米长的小条。
2.为了防止切好的茄子氧化发黑，把茄子条泡在水里。
3.韭菜花洗净切段，姜、蒜切片，葱切段备用。
4.炒锅上火，锅里不放油，放入茄条干煸炒熟后盛出。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜炒出香味。
6.放入一匙郫县豆瓣酱炒出香味。
7.放入煸熟的茄条翻炒。
8.放入少许料酒翻炒。
9.调入适量盐和鸡精翻炒均匀。
10.放入韭菜花翻炒断生即可出锅。
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韭菜花炒鳝丝
鳝鱼肉有补脑健身的功效，肉食者向我推荐的这道韭菜花炒鳝丝。
食材配方
主料：
黄鳝
2条韭菜
100g辅料：蒜
5g姜
5g油
适量盐
适量酱油
适量辣椒油
适量麻油
适量料酒
适量胡椒粉
适量味精
适量做法 共5个步骤
1.将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨（这步可让卖鳝鱼人替做）。鳝鱼洗净,去头尾切成丝，姜切片丝，大蒜切成末，韭菜花切成段。
2.鳝鱼丝用盐、酱油、料酒腌片刻入味（可腌咸一点，下韭菜花时就不必再加盐了）。
3.炒锅烧热倒入油烧至6成热，下姜蒜煸香，然后放鳝鱼丝快炒。
4.待锅中大部分鳝鱼变白熟时（鳝鱼丝会起卷），下韭菜花段一同炒。
5.炒匀鳝鱼和韭菜花，放辣椒油、胡椒粉、味精、淋麻油起锅。
韭菜花炒肉
韭菜花是一种菜，也是一种花，它有一个非常的花语叫做“奉献”韭菜花的茎像葱，最大的功能是食用。是苏格兰人餐桌上的最爱。另外，罗马皇帝则把它当药使用，以使声音变得好听。它也可以作为一道简单的家常菜肴，也可美味非凡。
材料：
一斤韭花，适量泡椒，适量猪肉，
韭菜花炒肉的做法步骤：
1，准备好食材，洗净
2，锅中倒入油热锅，倒入肉大火翻炒
3，炒出香味，放入泡海椒和姜蒜
4，翻炒一会后，倒入韭花快速翻炒
5，翻炒一会放入适量味精盐巴
虾干炒韭菜花怎么做好吃 虾干炒韭菜花的做法
虾干炒韭菜花
虾性温，丰富的蛋白质、低脂肪食物、含钙、磷、铁钙、碘无机盐等营养成分，与性温且能温中补虚、行气散血的韭菜想结合，能补肾壮阳。
食材配方
主料：
韭菜花
250g虾干
80g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜花 虾干 调味料：油，盐，生抽
2.带壳的，虾干泡洗干净
3.虾干洗净，韭菜花洗净切段，切短些更好，我这切过长了
4.热油锅将虾干炒香
5.加入韭菜花
6.翻炒片刻放适量盐继续炒
7.炒变色 出锅前淋少量生抽提鲜 因为之前已经放盐了 所以放生抽少量即可
8.放了生抽翻炒均匀出锅
韭菜花炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜花炒鸡蛋的做法,配方
韭菜花炒鸡蛋
夏天就这么过去了，抓住这夏季的尾巴最后再吃一次韭菜花。大自然真是个神奇的东西，在夏天韭菜老，食用口感不佳时，为我们奉献了它的花朵，嫩嫩的韭苔，这韭苔味道没有韭菜
食材配方
主料：
韭菜花
鸡蛋
油
盐
虾皮
料酒
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。
3.鸡蛋打散，放入适量虾皮，加入半勺料酒。
4.充分调匀。
5.锅中放适量油烧热，倒入打好的蛋液。
6.划炒熟关火
7.另起锅，放少许油，入韭菜花快速划炒，
8.加入适量盐。
9.炒至自已喜欢的火侯，加入鸡蛋。
10.再次炒匀即可关火出锅。
韭菜花鲜虾糯米粥怎么做好吃 韭菜花鲜虾糯米粥的做法
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韭菜味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。 韭菜与虾配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅. 韭菜在药典上称“
食材配方
主料：
糯米
50g鲜虾
50g韭菜花
30g辅料：
油
适量盐
适量鲜抽
适量鸡精
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材 韭菜花洗净切碎 鲜虾洗净 糯米洗净，浸泡60分钟.
2.取砂锅放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟
3.放下鲜虾，加料酒，植物油
4.中火煮开
5.加韭菜花，中火煮开
6.放些盐，鲜抽，鸡精调味即可
菜花炒虾仁怎么做好吃 菜花炒虾仁
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虾有多种做法，今天我给大家推荐一种菜花虾仁，其做法味道鲜美，做法简单，颜色好看，很有食欲哟！
食材配方
主料：
菜花
150g虾
100g辅料：油
适量盐
适量木耳
适量胡萝卜
适量葱姜
适量
做法 共11个步骤
1.准备菜花、胡萝卜
2.胡萝卜切片
3.菜花掰小块
4.木耳用水泡
5.准备虾
6.剥虾皮
7.放锅中焯一下
8.沥干水分，盛出
9.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放虾煸炒
10.放木耳煸炒，加盐搅拌均匀即可。
11.盛出装盘
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菜花炒猪肝
气温急剧下降，已经开始穿上了冬衣。这天气真是没话说了。 虽然外面积极滴滴答答的下个不停，风吹的让人发抖，但是心情依然是阳光灿烂。 问我：为什么？ 很简单啊，就是
食材配方
主料：
猪肝
200g菜花
200g辅料：青椒
100g香干
30g黑木耳
20g香菇
30g做法 共6个步骤
1.准备各种材料： （1）猪肝洗净切成柳叶形薄片，香干切成条，青椒横切，就成了美丽的花型，菜花洗净切成小朵，香菇和黑木耳浸泡 （2）花菜放入沸水镬内氽熟后捞出，沥干水备用
2.将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起，
3.倒入香干煸炒
4.随后放入菜花和青椒煸炒
5.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可
6.成品
菜花炒木耳怎么做好吃 菜花炒木耳
菜花炒木耳
我平时很喜欢吃菜花的，虽然家里人都不太喜欢，我偶尔就炒一盘自己来吃，菜花味道清淡，营养很好，据说含有丰富的维生素C呢。
食材配方
主料：
菜花
150g木耳
15朵辅料：油
适量盐
适量醋
适量辣酱
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.菜花洗干净掰成小朵
2.木耳泡发洗干净
3.把菜花放开水里焯一会儿
4.颜色变深后捞出来
5.油锅里加蒜碎
6.菜花放锅里炒一会儿
7.倒醋和老干妈辣酱炒一会儿
8.木耳下锅炒一会儿
9.加点盐炒片刻，关火
菜花炒腊肉怎么做好吃 菜花炒腊肉的做法
菜花炒腊肉
春节到了，家里的腊肉又多了起来，估计又要吃一段时间才能消灭掉了。节前在家吃饭比较少，外面虽然吃的丰富，但是，最可口的饭菜还是自己在家弄的小菜，下饭，呵呵！这几天
食材配方
主料：
腊肉
20g菜花
30g辅料：辣椒
5g胡萝卜
适量姜
适量蒜
适量盐
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.将腊肉切片。
2.菜花又掰又且弄成小块，辣椒切片，胡萝卜切丝。
3.起油锅，爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜，下腊肉煸炒。
4.下菜花，边炒边沿锅边溜点水，炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。
5.行了。
西红柿炒茄子怎么做好吃 西红柿炒茄子的做法,步骤
西红柿炒茄子
一直在美食网上看到这个菜，这是第一次做，这类与番茄有关的食谱我都喜欢，因为酸酸甜甜就是我！ 很好的下饭菜呢，如果你没有胃口，不想吃油腻的话，来道这个菜是个不错的
食材配方
主料：
西红柿
茄子
青蒜骨
油
酱油
热开水
做法 共9个步骤
1.茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；
2.炒锅下油烧热，倒下茄子；
3.小火慢慢的翻炒至软身；
4.倒下青蒜粒；
5.倒下西红柿；
6.全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；
7.淋入酱油、倒下热开水炒均；
8.盖上盖子焖煮2分钟；
9.开盖，炒几下即可出锅。
【豆角炒茄子怎么做好吃】豆角炒茄子的做法,步骤
豆角炒茄子
昨天下大雨，在家窝了一天，到饭点该做饭了，一看，就剩豆角和茄子了，干脆来个豆角炒茄子吧。炒的软软烂烂的，味道还不错呢！
食材配方
主料：
豆角
200g茄子
300g辅料：油
适量盐
适量葱末
适量姜丝
适量豆瓣酱
适量醋
适量酱油
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.豆角切段
2.茄子去皮，切条
3.坐锅，放油，油热后，放葱姜爆香
4.倒入豆角翻炒一会儿
5.倒入茄子
6.放盐、豆瓣酱，继续翻炒至熟透
7.放醋、酱油、鸡精翻几下出锅
【素炒茄子怎么做好吃】素炒茄子的做法,步骤
素炒茄子
最近几天减肥，全家人决定：晚上吃素，晚饭后散步。 这虽然听着挺有可行性，不过，最终成败与否决定于我家三个懒懒的胖子。 老公首先责令我，要做素，一定要坚持哦！ 这
食材配方
主料：
圆茄子
胡萝卜
虾皮
老干妈
葱花
盐
做法 共10个步骤
1.茄子去皮。
2.切成细条。
3.胡萝卜切丝，葱切片，虾皮准备好。
4.炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱爆香。
5.倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜变软。
6.倒入虾皮。
7.倒入茄子。
8.放入老干妈辣酱。
9.加入少许清水，煸炒至茄子软烂，加入盐、鸡精搅拌。
10.出锅即可。
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