食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上增强肠胃中的有益菌--泡菜汁拌面的做法，相信能对大家有所帮助。
离开家久了，就会想念从前的味道，小时候一到秋天，新鲜白菜下来的季节，家家就会买大白菜，萝卜，土豆，腌泡菜，酸菜，准备储藏冬天的食物啦，现在这些基本不做了呢，做泡菜也是一点点啦，现在冬天也有夏天的菜菜吃，好多东西，好像都渐渐的淡忘了！今天吃碗泡菜汁拌面！
材料：
泡菜汤汁少少有些辣呢，面条2人份，芝麻少许，盐少许，
增强肠胃中的有益菌--泡菜汁拌面的做法的做法步骤：
步骤1，把面条煮好，过清水备用
步骤2，准好好适当的泡菜汤汁
步骤3，把泡菜汤汁，放进面中拌均匀撒上芝麻加入少许调料！
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香椿拌面的做法
材料：
挂面，香椿，生抽适量，醋适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，，
香椿拌面的做法的做法步骤：
步骤1，把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁。
步骤2，香椿洗净，放到开水锅里。
步骤3，焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末
步骤4，锅里放水，烧开，下入挂面。
步骤5，煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可。
温州拌面的做法
嫂嫂馋家乡的味道了，可是这水土不一样，面条不一样，调料不一样，做出来的味道还是有很大差别的。只是尽量做的差不多吧，还好嫂嫂给面儿全部吃光光了(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)。
材料：
手擀面200g，猪肉末120g，大葱一小段，大蒜2瓣，姜少许，料酒少许，酱油少许，白醋少许，盐少许，鸡精少许，油适量，，
温州拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，豆芽煮熟铺到盘底。
步骤3，面条煮熟，放到豆芽上面。
步骤4，姜、蒜爆锅，放入肉末翻炒。
步骤5，放入料酒，酱油继续翻炒几下。
步骤6，加入适量清水，大火煮开后加入盐，鸡精，白醋调味。（也可加些老抽调色）
步骤7，做好的肉末汁直接浇到面上撒上葱花就可以啦。#葱花拍照的时候我忘记撒了，后加了哦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)#
海蜇拌面的做法
材料：
拉面100克，海蜇，生菜，，
海蜇拌面的做法的做法步骤：
步骤1，拉面煮熟用凉水过一下，海蜇加入生菜与海鲜酱拌匀，最后加入面条拌匀切牛肉火腿切片就成功喽～很简单吧～学生宿舍简单的美味～
酱拌面的做法
材料：
面条，豆芽，圆生菜，担担面酱，橄榄菜，酸豆角，
酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，盐水煮面，撕成条的圆生菜，豆芽。捞出装盘
步骤2，挑上担担面酱，橄榄菜，撒一点酸豆角或不要，淋一点点醋，麻油或辣椒油。拌匀，小清新的重口面就完成了
海鲜泡菜面的做法
材料：
方便面250g，韩国泡菜适量，鸡蛋，鱿鱼适量，海螺适量，，
海鲜泡菜面的做法的做法步骤：
步骤1，面放入沸水面软后海鲜去腥后放入面中鸡蛋放入泡菜投入焖5分钟左右
步骤2，出锅香喷喷停不下来
步骤3，喜欢吃辣椒的放入辣椒粉盐适量调料随自己喜好泡菜的味道足够给这份面加分
泡菜魔芋面的做法
看到标题大家都会说面食是最容易长胖的食物之一，怎么到你这儿就变了呢？其实我是偷换了一下概念，我在这儿要给大家介绍的是一种特殊的面，也是今天的主角---魔芋面条。对于魔芋，大家一定都不陌生，又称蒟蒻，地下块茎扁圆形，其营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多中种维生素和多种矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维的特点。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋，其主要成分为葡甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量。其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。它的热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。还可以补钙，100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收。看到魔芋这么多好处后，就让我们这些想要瘦的MM们情不自禁的爱上它，多吃不仅不会胖，而且还能起到减肥的功效，特别是在晚餐，想吃用怕吃的MM，何不做碗它来试试?
材料：
魔芋面条150克，泡菜50克，肉丝50克，黑木耳30克，鸡蛋1个，香菜适量，油适量，胡椒适量，盐适量，瑶柱十几颗，生粉适量，料酒适量，
泡菜魔芋面的做法的做法步骤：
步骤1，.将少许盐,白胡椒，料酒，生粉加入肉丝内搅拌均匀，腌制十分钟；
步骤2，将鸡蛋加少许盐打散备用；
步骤3，在锅中烧些水，加入干瑶柱煮开；
步骤4，水烧开后加入切好的泡菜煮开；
步骤5，泡菜稍煮后分别加入黑木耳
步骤6，加入魔芋面条；
步骤7，煮开后加入腌制好的肉丝，煮上三到五分钟；
步骤8，待最后开后加入打散的鸡蛋，
步骤9，顺便加入盐，白胡椒等调料，汤开后就可以关火了。
葱油肉丝拌面的做法
自从吃了思南路上的阿娘面，就念念不忘本帮的葱油肉丝拌面。自力更生，丰衣足食！谁叫我就是爱面食捏？
材料：
肉丝250g，小葱250g，淀粉适量，料酒适量，六月鲜红烧酱油适量，耗油适量，顶味牌鸡蛋拉面250g，食用油一碗，糖少许，，
葱油肉丝拌面的做法的做法步骤：
步骤1，小葱洗净切段，留前段绿色备用。
步骤2，肉丝洗净后加入适量料酒，红烧酱油，和淀粉，打入少量水，搅拌上浆，静置20分钟左右。
步骤3，热锅下油后，下肉丝滑炒，只待变色后就可起锅。
步骤4，另起油锅，倒入一碗油后，放入葱段小火熬制。不喜欢很油的可以多放葱，少放油。
步骤5，小火煎制，不能心急，待葱段变色后，加入适量酱油，耗油和糖，也可以加少许蒸鱼的豉油，并入滑炒的肉丝不断翻炒。
步骤6，待锅内酱油和油起泡，肉丝上色后，尝下味道，可以加入少量的水，再次滚开后起锅。
步骤7，不得不说，顶味牌的鸡蛋拉面很适合做拌面。面条起锅后先拌入葱油，再淋上浇头，最好再加上配菜，荤素搭配，绝对的满足啊！如果再来一块炸猪排和咸菜，那就更完美了！
步骤8，西餐的盘子，配上白芝麻，美味的葱油肉丝拌面，有没有高大上啊？哈哈
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