食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编整理了海苔蛋酥锅巴 | 香脆可口 | 剩米饭的华丽变身的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
10分钟快手美食，剩米饭的华丽变身，特别特别好吃呀\(//∇//)\
材料：
剩米饭1份，海苔8小片，鸡蛋1个，盐，黑胡椒粉，，
海苔蛋酥锅巴 | 香脆可口 | 剩米饭的华丽变身的做法的做法步骤：
步骤1，海苔剪成8小份
步骤2，剩米饭备用
步骤3，磕入一个打散的蛋液
步骤4，加入适量盐、黑胡椒，搅拌均匀
步骤5，锅内放少许油，先放入4小片海苔在锅底，再铺上一小勺米饭（压扁整圆），再码上4小片海苔
步骤6，小火慢煎，煎至两面金黄即可
步骤7，阿～来吃香香的米锅巴呀
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剩米饭的华丽变身—耗油米饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，肉末适量，西葫芦适量，洋葱适量，
辅料：：酱油适量，五香粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，
剩米饭的华丽变身—耗油米饭的做法步骤：
1.主要材料、剩米饭、肉末、西葫芦、洋葱切丁。
2.锅内放油烧热，加入洋葱爆香后放入肉末。
3.肉末变色后放入西葫芦。
4.在炒的菜中放入酱油。
5.放入五香粉。
6.放盐和糖。
7.再放入耗油。
8.放入米饭，翻炒均匀。
9.出锅前放入鸡精。
10.在配个汤，一顿饭就搞定啦。
鸡蛋米饭饼剩米饭的华丽变身的做法
谁家都有个饭煮多了，剩饭的事。我家剩米饭一般要么合着中饭一起热，要么来个蛋炒饭，要么来个五彩丁炒饭。今天把剩米饭和鸡蛋搅拌在一起摊成鸡蛋饼，外焦里嫩，家人都爱吃。而且省时，适合跟我一样爱睡懒觉的人！
材料：
剩米饭1碗，鸡蛋2个，小葱几根，蚝油一大勺，
鸡蛋米饭饼剩米饭的华丽变身的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，家里没鸡蛋了，用的是鸭蛋。葱花洗干净，切碎备用。
步骤2，电饼铛预热，预热电饼铛的时候正好做准备工作。鸡蛋打入碗中，打散。
步骤3，倒入米饭，葱花，再加入一大勺蚝油，搅拌均匀。
步骤4，电饼铛预热好之后，均匀的刷上一层油。把搅拌均匀的鸡蛋米饭均匀的铺在电饼铛上，按下鸡蛋饼功能。
步骤5，鸡蛋饼的功能是五分钟。五分钟后，打开电饼铛，两面都烤得金黄金黄的。
步骤6，取出鸡蛋米饭饼，切成八等份。
步骤7，可以美美的享用早餐啦！如果是赶时间的话，也可以用袋子包起来边走边吃哦！
腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，剩米饭1碗，胡萝卜半根，玉米粒适量，青豆适量，香葱少许，腊肠一小根，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身的做法步骤：
1.玉米、青豆、胡萝卜丁过水焯熟，腊肠切成小丁，香葱切成葱花备用。
2.起锅热油，油热后把一个鸡蛋打散倒入滑炒，鸡蛋炒熟后盛出。
3.用炒鸡蛋剩下的油煸炒腊肠丁，待腊肠稍稍出油有香味后，倒入米饭翻炒。一边炒一边用铲子轻轻按压米饭，这样炒出来的米饭比较松散，好吃。
4.米饭炒散炒香后倒入玉米胡萝卜青豆翻炒，翻炒均匀后加盐和一小勺黑胡椒粉
5.最后把炒好的鸡蛋和葱花倒进去翻炒均匀，即可出锅。
6.一起开始用餐吧。
小贴士：
我比较喜欢黑胡椒的味道，经常炒饭的时候加，如果不喜欢可以省略。
鳗鱼炒饭——让剩米饭华丽变身的做法
冰箱里有上一顿吃剩下的米饭，配新炒的菜吃觉得不如现焖米饭鲜香，又不想熬粥喝，那这个时候以三两个食材辅助把它炒成炒米饭无疑是最合理且受欢迎的～
材料：
海鳗鱼罐头1盒，米饭1碗，彩椒（红）1/4个，彩椒（黄）1/4个，洋葱1/5个，小葱2根，盐适量，黑胡椒粉适量，鲜味汁1茶匙，生抽2茶匙，橄榄油适量，，
鳗鱼炒饭——让剩米饭华丽变身的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：米饭1碗，海鳗鱼罐头1盒（超市进口区有售），红、黄彩椒各1/4个，洋葱1/5个（不好意思忘拍进去了），小葱2根。
步骤2，鳗鱼罐头开盖取出鱼肉备好，红、黄彩椒切丁，洋葱切丁，小葱切葱碎（葱白葱绿分开）。
步骤3，净锅入橄榄油适量，油热下入洋葱丁，下入小葱葱白部分，炒出香味。
步骤4，下入鳗鱼肉，以锅铲斩碎鱼肉，翻炒几下。
步骤5，接着下入米饭，以锅铲背拍压至米饭粒粒松散，大火快速翻炒均匀。
步骤6，调中火，下入红、黄彩椒丁，并加入鲜味汁1茶匙，生抽2茶匙，盐少许，黑胡椒粉适量。
步骤7，然后继续翻炒均匀，看着锅底的米饭粒似跳舞状蹦跳，就可以了。
步骤8，最后加入小绿葱碎，关火，翻拌均匀即可盛盘。
步骤9，一盘鳗鱼炒饭这就做好了，可以享用啦。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法
剩了米饭总炒着吃是不是很无聊？换一种方法，简单快手，没有过多油脂的摄入，好看又好吃，真的是华丽丽的变身哦～一起来看看做法吧～
材料：
大青虾6只，藜麦米饭适量，鱼籽50g，小葱一根，肉松100g，芝麻海苔适量，寿司醋适量，盐适量，料酒少许，，
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法的做法步骤：
步骤1，这是我剩的藜麦米饭，加入少许盐，寿司醋和料酒拌匀备用。（藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的，如果没有就用普通米饭咯）
步骤2，鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。
步骤3，小葱切碎。
步骤4，大虾加少许料酒煮熟备用。
步骤5，把鱼籽捞出，用清水冲去酒味，放入米饭里。
步骤6，加入小葱葱花。
步骤7，加入肉松。
步骤8，加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。
步骤9，大虾去头去壳，保留尾巴，然后挑去虾线。
步骤10，手上沾些水，或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去，做成圆球形即可。
步骤11，成品～
海苔锅巴（剩米饭的华丽转身）厉害了我的零食的做法
材料：
剩米饭1碗，鸡蛋1个，寿司海苔1片，味极鲜酱油适量，白糖少许，橄榄油少许，
海苔锅巴（剩米饭的华丽转身）厉害了我的零食的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，让剩米饭来个华丽转身
步骤2，将鸡蛋打进剩米饭中，把海苔剪碎一起加入剩米饭。
步骤3，然后加入适量味极鲜酱油和少许白糖，手上套个保鲜袋抓拌均匀。
步骤4，将抓办均匀的剩米饭直接倒进保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。
步骤5，用剪刀把保鲜袋剪开。
步骤6，平底锅倒少量橄榄油加热
步骤7，将保鲜袋中的剩米饭平铺在锅中
步骤8，待面变焦黄时翻面，待另一面也变金黄是用竹铲切开。
步骤9，切成大小合适的小块继续烙，全程小火，注意翻面，直到金黄焦脆就可以出锅了。
步骤10，成品。看电视，吃零食，生活一大乐事。
剩馒头的华丽变身--馒头布丁
食材明细：
主料：：过夜冷馒头适量，
辅料：：鸡蛋1个，淡奶油适量，蜂蜜适量，各种坚果适量，
剩馒头的华丽变身--馒头布丁的做法步骤：
1.准备材料。
2.将馒头切成小丁。
3.鸡蛋打散与淡奶油 蜂蜜混合搅拌均匀。
4.将馒头放到奶汁中。
5.然后倒入到容器中（烤瓷）。
6.撒上坚果。
7.放进预热过的烤箱中210度25分钟。
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