不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编为大家收集的“金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单又低脂，全家都喜欢的做法”还请多多关注我们网站！
简单易上手的一道菜，因为加了白玉菇，汤的鲜美程度又上了一个层次。白玉菇也可以换成其他菌类。只加了少量盐，口感已经被吊出来了，工作日也要好好吃饭呀！
材料：
丝瓜2根，鸡蛋2个，白玉菇1把，油适量，盐5克，，
金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单又低脂，全家都喜欢的做法的做法步骤：
步骤1，食材处理好，丝瓜切滚刀块，白玉菇去根洗干净，鸡蛋打散加2克盐。
步骤2，白玉菇入水绰一下，捞出备用。
步骤3，锅内放油，下入蛋液划散炒熟。
步骤4，鸡蛋盛出备用。
步骤5，下入丝瓜翻炒。
步骤6，丝瓜变软后加入剩余3克盐。
步骤7，加入适量水烧开。
步骤8，放入绰过水的白玉菇。
步骤9，最后出锅前放入炒好的鸡蛋。
步骤10，出锅前尝一下，如果口味重的可以再加点盐。
步骤11，鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好了，秋天到来之际，做给家人试试吧～
97Msw.com相关知识
鲜美的菌汤面
食材明细：
主料：：蘑菇每种来几朵，混上一两种干菇也可以适量，干虫草花适量，花生一把，豆苗一小撮，
辅料：：菠菜几根，
配料：：海鲜酱油适量，盐适量，耗油适量，冰糖适量，
鲜美的菌汤面的做法步骤：
1.把各种新鲜菌菇洗净，如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用；然后将处理好的菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，
2.加入豆苗接着煮一会儿~~（不喜欢豆苗的可以省略此步骤）
3.出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味，味道可稍重些，因为之后要下面吃
4.锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。（老妈帮我现压的面）
5.浇上足量菌汤在面条上，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边！~
6.老样子，来个近照诱惑诱惑！！~~
小贴士：
放入花生既补血又增香！
菌菇丝瓜汤的做法
夏日炎炎，饭桌上怎能少了这样一碗清香鲜美的汤呢？
材料：
丝瓜285g，香菇3朵，金针菇75g，胡萝卜50g，水足量，盐适量，麻油少许，，
菌菇丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：丝瓜去皮滚刀切成块，金针菇洗净去老茎，香菇洗净切片，胡萝卜去皮切成丝。
步骤2，锅中倒入足量的水，烧开后，倒入香菇和胡萝卜。
步骤3，煮开后加盖，中火煮2分钟。
步骤4，揭盖，倒入丝瓜和金针菇，拌匀，煮至沸。
步骤5，煮沸后加适量盐，再煮1分钟左右，淋上麻油。
步骤6，盛入汤碗中，完美收工！
鲜美无比菌菇汤的做法
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季菌菇汤。
材料：
白玉菇100克，金针菇100克，香菇50克，西红柿两个，葱适量，姜适量，料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，水淀粉适量，水1000ml，盐适量，白胡椒粉适量，，
鲜美无比菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好金针菇100克，白玉菇100克，香菇50克，西红柿两个。洗净
步骤2，西红柿表面划十字刀，烫皮。
步骤3，去皮去蒂切碎。
步骤4，香菇切片。
步骤5，菌菇类焯水
步骤6，虾仁去虾线焯水变色
步骤7，适量水加淀粉搅拌均匀，葱适量切碎，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，适量姜末
步骤8，少许油，葱，姜爆香，下入西红柿炒出红油。
步骤9，加入生抽老抽料酒。
步骤10，添加1000毫升左右水。
步骤11，加入适量盐和胡椒粉。
步骤12，水沸腾后下入菌菇。
步骤13，再次沸腾后，淋入水淀粉。
步骤14，加入虾仁。
步骤15，沸腾后关火，撒上香葱叶即可
芙蓉菌菇丝瓜汤的做法
夏天出汗多，除了多多喝水吃西瓜等含水份多的水果外，还要多多喝汤，给身体补充水份。前两天去菜场发现蟹味菇白玉菇很新鲜而且也不贵就买了一些，回来和丝瓜配在一起做了汤，非常鲜美开胃，介绍给大家。
材料：
丝瓜二根，胡萝卜少许，蟹味菇，白玉菇，鲜香菇，金针菇，蛋白二个，盐，麻油，，
芙蓉菌菇丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮（不要用刨刀，用不锈钢汤勺轻轻刮去外面一层，这样不仅保留营养，而且颜色漂亮。其实我们小时候都是用条匙刮的），去二头然后切滚刀块
步骤2，烧开一锅水，加入少量油和盐，放入丝瓜块焯至五六分熟，取出浸入凉水中，待冷却捞出放入碗中
步骤3，取鸡蛋白二个（蛋黄用来做面包了），锅中入油放入蛋白炒好盛出；蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净切丝
步骤4，锅上火入少量油，放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香
步骤5，加水煮开，中小火焖五六分钟
步骤6，加入胡萝卜丝（也可以在和前面的菌菇一起放入）烧一会儿，撒盐调味，再加入金针菇煮开
步骤7，放入炒好的蛋白，淋麻油关火
步骤8，把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上
步骤9，拌一下即可
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