食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索整理，小编为你呈现“菌菇丝瓜汤的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
夏日炎炎，饭桌上怎能少了这样一碗清香鲜美的汤呢？
材料：
丝瓜285g，香菇3朵，金针菇75g，胡萝卜50g，水足量，盐适量，麻油少许，，
菌菇丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：丝瓜去皮滚刀切成块，金针菇洗净去老茎，香菇洗净切片，胡萝卜去皮切成丝。
步骤2，锅中倒入足量的水，烧开后，倒入香菇和胡萝卜。
步骤3，煮开后加盖，中火煮2分钟。
步骤4，揭盖，倒入丝瓜和金针菇，拌匀，煮至沸。
步骤5，煮沸后加适量盐，再煮1分钟左右，淋上麻油。
步骤6，盛入汤碗中，完美收工！
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丝瓜虾仁菌菇汤的做法
今天分享一道超级鲜美的丝瓜虾仁菌菇汤，丝瓜虾仁白玉菇营养正好互补，不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，低脂又营养，大人小孩都适合，做法超简单，喜欢的收藏有时间做一个吧。
材料：
丝瓜1个，虾150克，葱1段，盐1小勺，料酒1小勺，生抽1勺，菌菇1把，，
丝瓜虾仁菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，丝瓜去皮切块。葱切葱花。虾仁解冻。
步骤3，虾仁加料酒生抽盐腌10分钟。
步骤4，菌菇去根清洗干净。
步骤5，焯水2分钟。
步骤6，热锅热油加葱白虾仁爆香。
步骤7，加菌菇翻炒。
步骤8，另起锅加丝瓜炒软。
步骤9，加入菌菇虾仁。
步骤10，加一大碗开水。
步骤11，出锅前加盐撒葱花。
步骤12，成品。
步骤13，超级好喝。
步骤14，汤鲜浓郁。
步骤15，来喝一口。
火腿菌菇丝瓜汤
食材明细：
主料：：菌菇20g，丝瓜一个，西班牙火腿10g，
辅料：：鸡粉适量，酱油5g，盐适量，葱花10g，面粉水适量，胡椒粉少许，
火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤：
1.火腿和菌菇分别切粒，丝瓜切片，葱切碎备用
2.锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油，下入葱花煸香
3.加入蘑菇丁炒香
4.下入丝瓜翻炒至软
5.添入适量水烧开，加入盐，鸡粉，少许胡椒粉调味
6.勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度
7.打入蛋花关火即可
8.成品图
小贴士：
蛋花碗用手高举一些，蛋液流的细一些，蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替，味道稍有差别
丝瓜菌菇蛤蜊汤的做法
假期休息，一早睡不着，去早市买个些丝瓜，把瓜肉肉拌了凉菜，丝瓜瓤扔了觉得可以，便又去买了些蛤蜊回来，金针菇、杏鲍菇、蟹味菇什么的，家里都有木耳和芹菜是切蘑菇时想到加进去点缀个颜色。。呵呵～～
材料：
丝瓜（这里我只用了瓤），杏鲍菇，蟹味菇，金针菇，木耳，蛤蜊，芹菜，鸡蛋，盐，香油，
丝瓜菌菇蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，各种蘑菇、木耳、芹菜什么的切小一点，片啊，丁啊的都好～～
步骤2，蛤蜊用力洗洗干净。。。要很用力哦！！
步骤3，先把蛤蜊煮出来，开了口就可以！汤留下，熟蛤蜊带着壳等着就行！
步骤4，先放杏鲍菇金针菇什么的比较需要煮的东东，然后再放木耳什么的比较容易熟的东东。。。不过不要放蛤蜊哦！
步骤5，打上蛋液，打出鸡蛋花！
步骤6，最后把蛤蜊扔进去！点上香油，按个人口味，少放点盐，不要放鸡精味精之类的了！蛤蜊本来就很鲜，蛤蜊汤也很鲜。。不要太鲜哦！！
步骤7，大功告成
丝瓜菌菇排骨汤
食材明细：
主料：：肋排500克，丝瓜1根，蟹味菇150克，
辅料：：香葱适量，姜适量，食盐适量，胡椒粉适量，
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤：
1.小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。
2.排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。
3.撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)
4.煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。
5.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。
6.丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。
7.放入切好的丝瓜和蟹味菇
8.加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。
9.关火根据自己口味加入胡椒粉即可
10.清淡鲜美！
小贴士：
这是一道比较清淡鲜美的汤，不需要过多调料。
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