食材明细:
主料::五花肉300克,
辅料::真姬菇200克,土豆1个,青椒1个,红椒1个,
配料::蚝油适量,生抽适量,姜适量,葱适量,料酒适量,
真姬菇炒肉的做法步骤:
1.准备300克五花肉。
2.准备真姬菇200克。
3.土豆去皮、青红椒各1个,清洗干净。
4.五花肉切片。
5.干真姬菇用温水泡开,去蒂洗净。
6.土豆、青红椒切块。
7.炒锅中放油,下葱姜末爆香,放入五花肉煸炒至变白。
8.放入蚝油、生抽、料酒。
9.放入真姬菇翻炒。
10.下土豆、青红椒炒至断生即可。
食材明细:
主料::真姬菇200克,彩色通心粉100克,
辅料::橄榄油2ml,盐1克,酱油5ml,香葱10克,
真姬菇拌通心粉的做法步骤:
1.准备食材:真姬菇、通心粉、香葱、家乐海鲜味点蘸鲜露等食材。
2.真姬菇去头洗净,捞出沥干水;
3.清水煮沸,放入真姬菇汆烫熟;
4.汆烫好的真姬菇过冰水;
5.清水煮沸,放入彩色通心粉煮熟,捞出;PS:不能过水影响口感
6.煮好色通心粉,真姬菇、香葱、橄榄油、盐、家乐海鲜味点蘸鲜露拌一拌就可以吃。
小贴士:
1.真姬菇汆烫好过冰水能保持鲜美;
2.通心粉趁热拌均,切记不能过冷水;
3.用家乐的海鲜味点蘸鲜露拌,能保持真姬菇的鲜美蟹味。
材料:
猪肚1个,无核红枣,真姬菇,枸杞,花椒粒,生姜,柠檬丝,盐适量,胡椒粉少许,料酒,
真姬菇肚片汤的做法的做法步骤:
步骤1,将猪肚用油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。
步骤2,锅内坐水,放入拍松生姜、撒上少许花椒粒,柠檬丝,将清洗干净的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒1勺,大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚冲洗干净备用;
步骤3,将猪肚切条片状备用(可以考虑“一肚两吃”,留出一块大薄肚片,煲好之后爆炒或红油拌肚丝);真姬菇用清水冲洗后放入盆中以温水浸泡备用;红枣、枸杞稍加浸泡、洗净后沥水备用;
步骤4,汤煲内一次性注入足量清水,放入拍松的生姜块、肚片放入煲中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫撇掉;
步骤5,将浸泡过的真姬菇展开洗净,发硬的蒂根部剪掉,洗净后拧干水分倒入锅中,再次开锅后转中小火加盖煲煮;
步骤6,煲煮大约1个钟头后,将去核红枣、枸杞入锅继续煲煮约30分钟,起锅前添加精盐、胡椒粉调味。
食材明细:
主料::糙米适量,大米适量,羊肉适量,真姬菇适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,白胡椒粉适量,小葱1根,
双米羊肉真姬菇粥的做法步骤:
1.糙米大米各半缸
2.真姬菇泡发
3.羊肉胡萝卜真姬菇切丁 羊肉冷冻后较好切碎丁
4.白胡椒粉和萝卜丁小葱待用
5.真姬菇焯水 羊肉切丁焯去血水
6.米淘洗后加多些水盖盖 开锅后先放入羊肉和真姬菇煮30分钟
7.待米煮糯后放入胡萝卜丁煮10分钟
8.加白胡椒粉 盐 小葱碎翻搅下下关火
小贴士:
电饭煲煮粥很赞
感谢您阅读“97美食网”的《真姬菇炒三丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了真姬菇专题,希望您能喜欢!