秋季正当螃蟹最肥美的时候,不过瘾的吃上一把,真心觉得对不起这个季节。清蒸虽然能保留食材的原汁原味,但是偶尔来个辣炒,也是超级过瘾的。爱吃辣椒的,无一例外的都爱香辣蟹,辣的过瘾辣的有道理。这款香辣蟹我做了火锅底料版本,非常适合家庭烹饪。材料很简单,无非是葱姜蒜辣椒这些家家都有的香料,而且这种烹饪方式,吃完螃蟹还能直接涮火锅,不要太实惠啊。而且这款香辣蟹没有先油炸在烹饪,还大大的降低了热量,爱美怕胖的女士也可以大胆放心的吃哦。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
材料:
梭子蟹3只,小葱2根,蒜瓣1头,姜10克,干辣椒10个,花椒3克,料酒1勺,火锅底料2汤匙,
快手香辣蟹金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,螃蟹需要先洗净蒸熟备用
步骤2,蒸熟的螃蟹一切为四瓣,葱切小寸段,蒜瓣轻拍,辣椒切小段,花椒、火锅底料备好
步骤3,起锅热油,加入所有香料以及火锅底料翻炒出红油香味
步骤4,加入螃蟹、料酒,将螃蟹煸炒至干燥
步骤5,口重的最后加少许盐炒匀即可出锅。
步骤6,成品
米饭杀手来袭,超级下饭又超级快手超人菜。其实很多菜搭配上肉末酱油来烹饪,都会变成杀手,见米杀米,见面杀面。哈哈就是做面的浇头好吃,做米饭的配菜也很棒。如果你在减肥我真的不建议你去做,一不小心就会吃多,连我这种不太吃面食的人...都按耐不住又添一碗饭。想要烹饪出一道好菜,好油就是根基。好菜需好油,好油出美味,这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品,儿时记忆里浓香的味道,全家都爱的味道,传承传香传美味
材料:
香干3片,猪肉100克,葱5克,姜5克,红辣椒2根,淀粉1汤匙,酱油1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐适量,
肉末香干金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,猪肉剁成肉末,加入料酒,酱油,淀粉抓匀静置备用
步骤3,香干切成小丁。葱切葱花,姜去皮切末,辣椒切小圈
步骤4,起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,精选本土地道原料,成就地道菜籽油香味,烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽,精选油纸原料,而且菜籽油的胆固醇很少,可以放心大胆的食用,老少皆宜,一滴好油给家人一生健康。
步骤5,加入肉末翻炒至变色
步骤6,加入葱姜辣椒炒出香味
步骤7,加入香干煸炒一会(炒到略干燥一点好吃哦)
步骤8,最后加蚝油和少许盐调味
步骤9,炒匀出锅即可
步骤10,成品
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