中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？经过小编精心整理，推出鲜香蛤蜊蟹味菇的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料：
蛤蜊，蟹味菇，白菜，豆腐，盐适量，味精适量，葱丝适量，胡椒粉适量，香油适量，，
鲜香蛤蜊蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊一定要洗干净，因为入锅后要用蛤蜊汤炖菜的
步骤2，加入适量的清水倒入蛤蜊盖上锅盖，等待水开蛤蜊张口之后关火。这时候你可以把白菜切成丝豆腐切成块。
步骤3，把蛤蜊肉拨出来留着备用，煮蛤蜊的汤沉淀一会倒入干净的大碗中，记得千万不要把沉淀的东西倒入碗中不然做的菜会咯牙的
步骤4，食材准备好了来张合照吧
步骤5，开抄了，加入少量的油把葱炒出香味后加入白菜和蟹味菇干煸一下。等白菜炒出水后加入蛤蜊汤。
步骤6，先把豆腐放到锅里炖着
步骤7，等菜都炖好了最后加入蛤蜊肉，开始调味吧，胡椒粉根据个人的口味喜欢吃辣的可以多加点，本人今天比较悲催加胡椒粉的时候没想到瓶盖松了直接倒了半瓶胡椒粉进去，所以只好又加了点水虽然能吃但还是狠辣
步骤8，出锅加入香油就OK啦，品相不太好因我又加了点水，真正出锅后汤应该是奶白色的我成了黄色的真对不起大家了
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鱼香蟹味菇
食材明细：
主料：：蟹味菇210克，
辅料：：黑木耳5克，尖椒50克，红椒85克，淀粉适量，蒜蓉辣椒酱2勺，生抽1勺，香醋2勺，白糖1勺，清水3勺，盐适量，
鱼香蟹味菇的做法步骤：
1.食材：蟹味菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）
2.在碗中加适量的淀粉。
3.加2勺蒜蓉辣椒酱。
4.加1勺生抽。
5.加2勺香醋。
6.加1勺白糖。
7.加3勺清水。
8.加适量的盐。
9.调匀成鱼香汁。
10.烧锅倒油烧热，下入切好的红椒、尖椒和黑木耳翻炒翻炒。
11.接着盐，合入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒至熟。
12.然后，加入调匀的鱼香汁炒匀，即成。
芹菜蟹味菇的做法
材料：
香芹200g，红萝卜80g，蟹味菇250g，蚝油一勺，鸡精少许，蒜片少许，葱花少许，，
芹菜蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，爆香葱和蒜
步骤3，中火炒红萝卜一分钟。
步骤4，放入芹菜，加少许盐，中火炒两分钟。
步骤5，放入蟹味菇，加入蚝油和鸡精。
步骤6，大火炒两分钟，出锅即可。
原汁蟹味菇的做法
蘑菇的原汁原味，就加了酱油提鲜，其实蟹味菇本身就非常鲜了，不需要再加其他调味料。稍微多一点汤，不要做很咸，怎么吃都好吃~正品很好看~尤其是煮的时候，梅根蘑菇都飘着~哈哈~好像一朵盛开的菊花哦~菊花~
材料：
蟹味菇一朵，特级酱油一茶匙，水小半碗，蒜1瓣，橄榄油一小勺，糖3g，
原汁蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，铸铁锅烧热，加入橄榄油，放蒜片炒香，加入洗干净的正朵的蟹味菇;加小半碗水，一茶匙酱油，糖，小火烧开;盖好盖子，煮3-5分钟，就能吃了
小炒蟹味菇的做法
材料：
蟹味菇，猪肉，葱姜，油盐，香菜，味极鲜，鸡精，，
小炒蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇洗净，焯一下水，肉切丝备用。
步骤2，锅热倒入油，放肉丝煸炒，再放葱姜炒出香味倒少许味极鲜。
步骤3，放蟹味菇大火快速煸炒几下，因为焯过水，所以直接加盐调味，最后放香菜味精出锅。
油菜蟹味菇的做法
蟹味菇营养丰富、口感鲜嫩。但是，有很多小盆友并不是很喜欢吃，今天我就用几棵油菜做底，然后把炒好蟹味菇放在上面。这样一来，在视觉上就已经俘获了小盆友的心。
材料：
油菜250克，蟹味菇100克，蒜头三瓣，鲜鸡汁适量，白糖一丢丢，盐少许，
油菜蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，首先来处理食材。油菜冲洗干净，对半切开，蟹味菇洗干净掰成两半，（也可以不用掰）蒜头剁碎。
步骤2，锅烧热放油，再放入蒜蓉煸出香味。
步骤3，然后倒入蟹味菇，翻炒片刻。
步骤4，待蟹味菇变软后加入适量酱油、少许盐和一丢丢白糖，翻炒均匀。
步骤5，再加入鲜鸡汁。
步骤6，小火焖一分钟即可盛出。
步骤7，另起锅放适量水，再加入一丢丢盐和食用油，烧开后放入油菜焯熟即可关火。
步骤8，然后把油菜夹到碟子里，摆成一圈。
步骤9，把蟹味菇放到油菜上面，最后撒点葱花。
步骤10，成品图
美味蟹味菇的做法
材料：
里脊肉100g，蟹味菇250g，葱花适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
美味蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇洗净沥干
步骤2，花生油七成热爆香葱花
步骤3，加入里脊肉煸炒
步骤4，炒至里脊肉变白
步骤5，烹入酱油继续煸炒
步骤6，放入之前洗好的蟹味菇
步骤7，放入适量的盐，继续煸炒，此时蟹味菇会出汤，刚好用这个汤将蟹味菇炖5分钟左右，然后放适量的鸡精，起锅装盘即可
蟹味菇炒蛋的做法
材料：
蟹味菇200克，鸡蛋3个，尖椒1个，盐3克，生抽5毫升，胡椒粉1克，香油2毫升，大蒜一瓣，大葱一段，油10毫升，
蟹味菇炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇去掉根部，洗净控水。
步骤2，尖椒切条。
步骤3，大蒜切片，大葱切葱花。
步骤4，取小碗一个，打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
步骤5，炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒熟盛出。
步骤6，锅里留底油，入葱蒜爆香，入尖椒炒香。
步骤7，下入蟹味菇大火快炒，调入生抽，胡椒粉翻炒均匀。
步骤8，入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤9，淋香油出锅装盘即可。
椒盐蟹味菇的做法
材料：
蟹味菇适量，小葱适量，淀粉适量，椒盐适量，
椒盐蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇洗净加淀粉，下锅炸至金黄，撒椒盐和香葱末
蟹味菇怎么做好吃_蟹味菇的做法大全
隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵形至近球形。季节：夏、秋
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