无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。
材料:
海苔1张(约2克),肉松10克,低筋面粉100克,抹茶粉2克,小苏打1/8小勺(约0.5克),干酵母1克,盐2克,水40克,玉米油(或葵花籽油等无味油)25克,,
海苔肉松苏打饼干的做法的做法步骤:
步骤1,海苔和肉松放进料理机打碎,放在容器中。
步骤2,加入过筛的低筋面粉,抹茶粉,小苏打,酵母和盐,混合均匀。
步骤3,加入水和油,混和成团。盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤4,将面团擀成4毫米的面片,放在油纸上,再把面片切割成大小合适的方形,均匀排放,连同油纸一起移入烤盘。
步骤5,送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。
步骤6,出炉时连同油纸一起移到冷却架上即可。
材料:
低筋面粉100g,小苏打0.5g,盐0.5g,海苔3g,酵母1g,橄榄油25g,鸡蛋液25g,牛奶15g,
海苔苏打小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,把除海苔外的所有材料混合到一个容器中
步骤2,把一张海苔剪成海苔碎
步骤3,所有材料集中到一起,拌匀
步骤4,揉成一个光滑的面团
步骤5,将面团放入保鲜袋中密封1小时
步骤6,松弛好的面团盖上保鲜膜,再用擀面杖擀成2mm厚的饼状,用模具做成自己喜欢的形状,用叉子在饼干上戳几个洞,防止烤的过程中鼓起.将处理好的饼干胚均匀的码放在烤盘中。
步骤7,烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤15分钟即可
步骤8,低卡小零食,不用黄油和砂糖,你值得去尝试
材料:
土豆泥100克,低粉150克,盐2克,小苏打粉1克,植物油40克,海苔碎2克,
海苔土豆苏打饼干的做法的做法步骤:
步骤1,低粉和小苏打粉过筛,加入盐和植物油,用双手搓,搓成颗粒状。
步骤2,加入海苔碎,混合均匀。
步骤3,土豆泥去皮切片,蒸熟后放凉备用。加入土豆泥。
步骤4,揉成团,面团能够成团,不会太散,也不会太过于湿润。
步骤5,把面团擀薄,尽量薄点,会比较脆点。用自己喜欢的饼干模具按压,并且用叉子在饼干上面,叉几下。也可以直接切成长方形。
步骤6,烤箱提前预热好,中层,上火170下火160,烤20分钟左右。温度和时间根据自己的烤箱温差来调整。
步骤7,成品图
步骤8,成品图
食材明细:
主料::面粉150g,盐适量,海苔1片,
辅料::玉米油30g,酵母2g,牛奶70g,
海苔苏打饼干的做法步骤:
1.准备食材
2.酵母加入适量的水化开
3.面粉内加入酵母水,牛奶,玉米油,盐,剪碎的海苔搅成絮状
4.和成光滑的面团醒发30分钟
5.醒发好的面团取出擀成薄饼,用模具压出饼干形状
6.没有模具就用刀切成小块就可以了,用叉子叉上小孔
7.烤盘内铺上油纸,放入饼干,烤箱180度15分钟就好
小贴士:
想要饼干口感酥脆一点,面片就擀的薄一点
食材明细:
主料::低粉300克,食盐2克,
辅料::小苏打2克,酵母5克,牛奶180克,黄油50克,盐水适量,
芝麻海苔苏打饼干的做法步骤:
1.牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下。
2.然后往牛奶里加入食盐。
3.再往牛奶里加入酵母。
4.把低筋面粉倒入牛奶里。
5.把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。
6.最后放入黄油揉到不粘手即可。
7.把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。
8.饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。
9.揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。
10.用饼干模具压出饼干胚来。
11.在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。
12.烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。
看到公号后台有位妈妈留言,说她家宝宝特别想吃饼干这就问对人了好么!用最简单的工具、最快手的方法、最营养的食材搭配,满足宝宝最挑剔的味蕾——这一直是我最喜欢琢磨的事。今天河马妈妈给出的Answer,就是一款香脆营养的饼干——「海苔虾皮饼」。众所周知饼干太清淡宝宝可不买账,但是又不能添加太多调味品 PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。
材料:
BigTummy虾皮10g,海苔10g,鸡蛋1个,,
海苔虾皮饼的做法的做法步骤:
步骤1,食材清单
步骤21,.BigTummy虾皮放水里提前浸泡10分钟。Ps:要用筷子搅动一下,确保每一个虾皮都浸泡充分。
步骤3,将鸡蛋分离蛋清蛋黄。
步骤4,将虾皮切碎。
步骤5,海苔剪碎备用。
步骤6,将虾皮和海苔碎混合均匀。
步骤7,加入蛋黄,继续混合均匀。
步骤8,烤盘刷一层薄油,垫上油纸。
步骤9,再刷一层薄油。
步骤10,将搅拌好的蛋液糊用模具摊成小圆饼。Ps:家里没有模具的话,也可用勺子舀到油纸上并用勺子压平。
步骤11,倒烤箱提前预热,上下火170度,烤制10分钟即可出炉。Ps:如果追求更脆的口感,可以多烤两分钟哦。
食材明细:
主料::面粉1000,芝麻适量,
辅料::黄油200克,鸡蛋三个,牛奶600,
配料::盐适量,苏打粉5克,干酵母30克,
芝麻苏打饼的做法步骤:
1.所有的材料放在一起,揉成团,盖上保鲜膜,常温下发20分钟
2.发胖后的面团揉光
3.放气,擀平,到半厘米后的平面
4.折三折,再擀平
5.刷一层淡盐水
6.插孔
7.模具按下去
8.好多图案
9.把多余的面拉起来,就剩下图案了
10.烤箱预热200度,烤10分钟
11.可以吃了
这是一款咸口的苏打饼干,添加少许的海苔碎,让口感更丰富,适合不吃甜的人群。参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
低粉100g,糖粉20g,小苏打一小捏,盐2g,黄油30g,蛋清30g,熟白芝麻10g,海苔10g,
海苔苏打饼干美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛
步骤2,加入盐和黄油,用手搓揉成均匀的松散状;
步骤3,加入白芝麻,用手稍微混合,
步骤4,加入蛋清;
步骤5,加入剪碎的海苔或紫菜,用手抓成均匀的面团;
步骤6,将面团包在保鲜袋内,擀成面片,放入冰箱冷藏2小时左右;
步骤7,从冰箱取出面片,表面刷蛋清,均匀地撒上盐(粗盐最好),将面片切割成片;
步骤8,放入预热170度的烤箱,20分钟左右,到时取出放网架晾凉即可;
步骤9,成品图
食材明细:
主料::水油皮材料:低筋面粉100克,玉米油20克,酵母1.5克,牛奶40克,
辅料::油酥材料:低筋面粉30克,玉米油25克,海苔3克,香葱8克,盐2克,
香葱海苔苏打饼干的做法步骤:
1.水油皮材料
2.材料混合,揉成面团,发酵一小时至变大
3.油酥材料
4.油酥材料混合起来
5.揉成面团
6.发酵后的面团
7.拿出用擀面杖擀排去空气
8.面团擀成长方形,一侧放上油酥
9.一侧折过来
10.用擀面杖擀成长条状
11.两侧折起来,在擀成长条状,在重复一次
12.把面擀成约0.2的厚度
13.用磨具压上形状
14.用叉子叉些小孔,防止烤的时候起鼓
15.烤箱预热几分钟,用余温来二次发酵,烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟,烤箱预热180度10分钟,选择150度15分钟,具体温度根据自己烤箱温度来调节
16.烤好了,凉透在吃,酥鲜咸的口味
小贴士:
做起来很简单,初学者也可以哒
今天跟大家分享一款——海苔糯米拉丝饼麻薯馅➕芝麻海苔肉松,吃起来软糯也有嚼劲,口感也特别丰富外表也是由夹心海苔碎跟糯米粉包裹,里外里都是“海的味道”~
材料:
糯米粉50克,夹心海苔30克,海苔芝麻肉松20克,白芝麻50克,麻薯30克,,
海苔糯米拉丝饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,用料理机将夹心海苔摇成海苔芝麻碎,备用。
步骤3,在糯米粉中加入适量清水。
步骤4,将糯米粉揉成团后,再加入适量海苔碎,揉成光滑的面团。
步骤5,取适量面团,团成团状,中间戳洞做成窝状,加入海苔芝麻肉松和麻薯。
步骤6,收圆,揉成球状。
步骤7,在表面滚上白芝麻。
步骤8,锅中放油,油温热后,放入海苔糯米球
步骤98,.煎制过程中,可以用铲子将饼轻轻压平压成饼,然后小火煎熟即可。
步骤10,完成啦!掰开就能拉丝啦!
步骤11,搭配点坚果、酸奶或者水果就这,一顿早餐我能吃10个
感谢您阅读“97美食网”的《海苔苏打饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海苔苏打饼干专题,希望您能喜欢!