俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法，供你参考和使用，请收藏和分享。
不用玉子烧煎锅，普通的不粘锅也可以煎出高颜值的玉子烧哦
材料：
鸡蛋3个，海苔适量，盐少许，，
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法的做法步骤：
步骤1，三个鸡蛋，打扰搅拌均匀，放入少许盐。
步骤2，我用的是麦饭石锅，没有玉子烧煎锅也可以做哦，就像我。锅热后，小火，不用放油哦。放入少量蛋液，均匀铺满锅底。
步骤3，不用等蛋液都凝固，要有点液体的感觉，卷起来才会黏在一起哦。
步骤4，然后继续倒入蛋液。继续卷起来。
步骤5，成这样子。
步骤6，在继续倒入少量蛋液。待凝固时继续卷起来。一层层的玉子烧就煎好啦。
步骤7，放入盘中。
步骤8，切成自己喜欢的形状。
步骤9，裹上海苔即可。
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
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火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法
配番茄酱,辣椒酱都可以的~这次配的是韩式辣酱~
材料：
鸡蛋 2个，盐少许，生抽 少许，午餐肉2片，
火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散,加入盐,生抽
步骤2，午餐肉切碎,加入鸡蛋中搅拌均匀
步骤3，玉子烧锅抹少量油,中火
步骤4，锅烧热后倒入少量鸡蛋液,摇晃一下锅,使锅内均匀布满蛋液
步骤5，凝固后用铲子卷起推向一边
步骤6，重复4,凝固后用铲子从5卷好的地方开始卷
步骤7，直至蛋液用完,盛出切块即可
玉子烧 日式 厚蛋烧的做法
很爱吃厚蛋烧于是研究了一下自己的做法很浓郁的和风气息跟着步骤做出滑嫩多汁的厚蛋烧吧
材料：
昆布1片，木鱼花适量，鸡蛋4个，味淋1勺，盐糖适量，，
玉子烧 日式 厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤1，昆布（其实就是海带无盐的）泡开泡一会就行
步骤2，凉水把昆布放入锅中煮。重点：水稍微要开的时候捞出昆布
步骤3，放入木鱼花煮开一两分钟捞出过滤出高汤（这个高汤就是日式高汤还可以用来煮面之类的很鲜）
步骤4，过滤后的汤放凉
步骤5，四个蛋适量盐和糖
步骤6，高汤放入半小碗就够了
步骤7，单独准备一个碗里面是油厨房纸沾油
步骤8，啦啦啦蛋液准备好了（喜欢葱味的可以放葱花
步骤9，先倒一部分蛋液（家里没有煤气了暂时用的电磁炉发现玉子烧的方形锅不能用电磁炉只好用圆锅味道一样只是没有方锅做出来规整）。小火煎到3/2熟上面一层薄薄没熟的蛋液的时候顺着一侧卷起来
步骤10，第一层卷完锅里擦油
步骤11，倒入蛋液和刚才步骤一样熟差不多就卷
步骤12，我大概分了三次卷最后倒入较多的油把表面煎的焦一点喜欢火轻的就不用
步骤13，出过之后切小块就可以啦
鲜嫩玉子烧（厚蛋烧）的做法
“玉子”在日语里是鸡蛋的意思。玉子烧其实就是鸡蛋卷，也有说法叫厚蛋烧。日本的玉子烧里是没有火腿和黄瓜的，我为了颜色好看就加上了点儿哈哈～
材料：
鸡蛋3个，牛奶30ml，火腿一片，黄瓜一小段，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，
鲜嫩玉子烧（厚蛋烧）的做法的做法步骤：
步骤1，首先嘞～你最好有一个玉子烧的锅。平的长方形的，或者我这种两头微翘，中间有波纹的都OK！如果实在没有或者不想买，就用家里的不粘锅也没问题啦～
步骤2，然后给大家看一下原料大合影～
步骤3，制作步骤正式开始啦！将火腿和黄瓜切成小丁。
步骤4，鸡蛋打散后倒入牛奶搅拌均匀。蛋液大家要使点劲儿打哈～要打到蛋清蛋黄完全融合了才好吃哦！
步骤5，用量勺放入1/4茶匙的盐。
步骤6，再放入1/2茶匙的糖（绵白糖白砂糖都行）
步骤7，最后再将火腿和黄瓜丁放入，大力搅拌均匀。
步骤8，在锅中刷一层薄薄的油，也可以用厨房用纸沾点油擦一下锅。
步骤9，倒入蛋液。待底部成型，但中间蛋液还未凝固时，从离自己较远的那一端卷起蛋皮，成蛋卷状。
步骤10，将蛋卷放在靠近自己的这一侧，再将蛋液倒入锅中。
步骤11，待蛋液稍微凝固后，从靠近自己的这一侧将蛋卷再次卷起。
步骤12，卷好的蛋卷长这样～
步骤13，最后再用锯齿刀切成块就OK啦！
海苔肉松厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，肉松少许，海苔少许，
辅料：：沙拉酱少许，
海苔肉松厚蛋烧的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入肉松与海苔碎，海苔碎可以用即食海苔自行用剪刀剪成。加入少些盐和酱油。
2.厚蛋烧锅烧热后用毛刷刷少少的油，烧锅网上有卖，价格也不贵，如没有也可以用圆形或方形平底锅也可以做成。
3.倒入调好的蛋液，蛋液不要一下全部倒，稍少一些只要铺平锅底就可以了。
4.用锅铲把它卷起来，推到锅的右边。
5.再倒入蛋液，也是倒少一些，再卷起来，重复几次，直至蛋液全部作完。将厚蛋烧倒出整理好形状，用刀切成厚段，把大张海苔剪成条，缠在厚蛋烧上即可。淋上沙拉酱，就开吃了。
小贴士：
蛋液不要一下倒入太多，只要平铺在锅底就可以了，感觉蛋皮热后有些起泡就可以用锅铲卷了。再次倒入蛋液时不要再加油了。稍微卷紧些更好切也更利于造型。
海苔肉末厚蛋烧
海苔营养丰富，含碘量很高，能聪明大脑，所以大家平时可以多用海苔来做菜，今天小编教大家做的就是海苔肉末厚蛋烧，用来当早餐最是美味了。
原料：
鸡蛋4-5个、大喜大海苔松适量、肉末1大勺
调料：
盐、白胡椒粉、葱末
做法：
1.备齐原理。
2.鸡蛋打散。
3.倒入肉末搅匀。
4.倒入海苔松搅匀。
5.放葱末。
6.放胡椒粉和盐搅匀。
7.煎蛋不需要太强的火力，所以先用中火来预热平底锅，锅子热后，倒是少许植物油，此时把炉子调为小火，然后倒入适量蛋液。
8.待蛋液即将完全凝固时，把蛋皮向一端卷起，放在锅的一边。
9.再倒入适量蛋液。
10.待蛋液即将完全凝固时，用之前的蛋卷将锅中的蛋皮卷起，放在锅的一边，再到蛋液，再卷起，依次煎完所有的蛋液。
11.然后把卷好的蛋卷在锅中煎至四面金黄，中间熟透。
12.煎好的蛋卷切段，码盘，OK了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的海苔肉末厚蛋烧，如此的美味你怎么能错过呢，赶紧试试吧。
玉籽“厚蛋烧”的做法
材料：
鲜鱼籽适量，香葱适量，鸡蛋适量，盐适量，香油两滴，，
玉籽“厚蛋烧”的做法的做法步骤：
步骤1，香葱洗净切成末，鸡蛋打散撒入少许盐调味备用；
步骤2，鲜鱼籽洗净后沥干水分，锅内放油，炒散鱼籽至颜色如玉，在锅内跳即可，放入盐，两滴香油调味，盛出备用；
步骤3，电饼铛内放入油抹匀，将一半鸡蛋液倒入后摊匀，然后均匀撒上葱花，铺上鱼籽，将剩下的蛋液倒在上面，盖上盖子。
步骤4，其间翻一次面，然后出锅，切块摆盘即可咯
芝士海苔玉子烧
食材明细：
主料：：海苔2张，鸡蛋2个，芝士片1片，
辅料：：黑芝麻3g，料酒2ml，清水5ml，食盐2g，番茄酱3g，黑胡椒2g，沙拉汁2g，玉米油3ml，
芝士海苔玉子烧的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入少许料酒、食盐、清水、黑芝麻和黑胡椒。
2. 打散。
3. 热锅，倒入玉米油。
4.摊入一勺鸡蛋液。
5.快凝固时放入一片海苔。
6.慢慢的卷起。
7.继续摊入一勺蛋液。
8.放入海苔，放入芝士片。
9.慢慢卷起来后，摊入最后的蛋液。
10.放入海苔，最后卷好，全程小火定型上色。
11.做好的玉子烧取出，切块儿。
12.浇点儿番茄酱和沙拉汁。
13.再来一点儿黑胡椒。
14.哈哈~
15.开吃啦~
小贴士：
1.加入料酒可以减少鸡蛋的腥味儿，加入清水为了使鸡蛋更嫩。
2.煎蛋饼的时候，一定要全程小火。
海苔芝士厚蛋烧的做法
厚蛋烧又叫玉子烧，一款由凝固的蛋液形成的蛋皮反复的卷起来的美食，做法很简单营养也很丰富，可以在蛋液来加自己喜欢的调料，在凝固的蛋皮中间放入自己喜欢的食物，我今天做的这款蛋液里放入了葱碎，火腿粒，凝固的蛋皮中放入了芝士碎和海苔风味更佳出彩，家里有爱吃鸡蛋的小朋友一定不要错过这款美食
材料：
鸡蛋3个，火腿肠半根，葱碎10克，马苏里拉芝士碎20克，波力海苔3袋，玉米油适量，盐适量，沙拉酱适量，
海苔芝士厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤11，.准备好食材，火腿肠和葱切碎
步骤2，鸡蛋打散放入葱碎和火腿粒，放入适量的盐搅拌均匀
步骤33，.6寸迷你方形煎盘表面刷油放在电陶炉中加热，倒入适量的蛋液小火煎凝固
步骤44，.撒入芝士碎放入海苔
步骤5，从下往上卷起来
步骤66，.空出的部分继续倒入蛋液小火煎凝固
步骤77，.同样撒入芝士碎放入海苔，再从上往下的卷起来
步骤8，上半部分空的地方同样倒入蛋液小火煎凝固
步骤99，.继续撒入芝士碎和海苔
步骤1010，.然后在从下往上卷起来轻压定型就可以啦！
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，成品图
玉子烧的做法
豆果上学到的第一道菜...做为ken的早餐～^ _ ^
材料：
鸡蛋2个，木鱼花，鱼子，芝士条，甜玉米粒，，
玉子烧的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料...
步骤2，下一点油把虾仁稍炒热装盘，平底锅洗净再刷油
步骤3，鸡蛋里滴少许味淋和一点盐搅匀
步骤4，在烧热的锅下一半的鸡蛋摇匀
步骤5，放芝士、鱼子、熟玉米粒、虾仁...
步骤6，卷起......
步骤7，把剩下的鸡蛋液淋上摇匀...
步骤8，再卷起...
步骤9，淋上黑椒汁照烧汁...
步骤10，挤出沙拉...
步骤11，木鱼花...
步骤12，小老板的紫菜捏碎碎...
宝宝辅食——海苔厚蛋烧的做法
宝宝补钙最佳辅食
材料：
鸡蛋两个，鲜虾，胡萝卜，小葱，奶酪，章鱼妈妈夹心海苔，然然家虾松，，
宝宝辅食——海苔厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，海苔碎加入鸡蛋中
步骤3，搅拌均匀
步骤4，胡萝卜，虾，葱，入锅炒熟，出锅加入虾松，注意哦，我没有加盐
步骤5，电饼铛加点油
步骤6，倒入一半的鸡蛋液，迅速转锅，第一次煎的不太好
步骤7，鸡蛋液底部凝固加入炒好的虾
步骤8，第一个卷好后再摊一个鸡蛋饼，同样的方法，把第一个卷好的蛋放在第二个上面，再撒点奶酪碎，卷好后煎一分钟出锅
步骤9，出锅后切一下，如果宝宝小，就切小一点
步骤10，配上一碗小米粥
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