食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下香酥香肠卷，三部搞定，一看就会的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
手抓饼、小香肠是不是都是咱们家宝宝的最爱呢❓手抓饼煎的话，有点太油腻了，想给宝宝吃点清淡点的，但是这么爱吃肉的宝宝，怎么能少了肉肉呢那就来个香肠卷吧
材料：
手抓饼3张，小香肠20多个，鸡蛋液，黑芝麻，花生油，，
香酥香肠卷，三部搞定，一看就会的做法的做法步骤：
步骤1，手抓饼切成如图这样的条
步骤2，卷在香肠外面
步骤3，烤盘底部刷油，将香肠卷放在上面
步骤4，刷上一层鸡蛋液
步骤5，撒上黑芝麻
步骤6，烤箱200度，上下火10分钟
步骤7，完美出锅✅
步骤8，来张美照馋一下你们喜欢收藏关注我哦欢迎上传作品
97msw.cOm延伸阅读
一看就会的麻婆豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一斤，
辅料：：肉末适量，
配料：：葱末适量，蒜末适量，姜丝适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，油适量，盐适量，香油适量，
一看就会的麻婆豆腐的做法步骤：
1.豆腐切片 改成小丁
2.国内放入开水 撒些盐 放入豆腐丁烧开
3.将煮开的豆腐 放入撒入盐的凉水中 待用
4.热锅倒油
5.放入肉末 炒散 放入豆瓣酱 辣椒粉
6.炒匀后 放入姜丝 蒜末
7.炒匀后 捞出浸在凉水的豆腐 放入 然后倒入适量老抽 颠锅(如果用铲子豆腐容易碎的)
8.放入蒜苗 继续颠锅
9.装盘前放入鸡精 香油 装盘
10.这就OK了 如果喜欢可以在撒些芝麻 就更漂亮了!哈哈
一看就会的韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，韭菜一把，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
一看就会的韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备两个鸡蛋，韭菜洗干净
2.韭菜切段，1厘米左右
3.鸡蛋里加一点点盐，打散
4.锅里热油
5.下鸡蛋，翻炒大约八分熟左右
6.把鸡蛋盛出
7.锅里再加点油，下韭菜翻炒
8.韭菜差不多炒熟后加入鸡蛋继续翻炒
9.加4分之一勺盐和4分之一勺鸡精，炒匀即可关火
10.盛出装盘
小贴士：
鸡蛋不要炒太久，容易变老。
我喜欢胡椒的味道，所以加了一点点胡椒，平常吃不用加也可以。
豆豉鲮鱼油麦菜（一看就会）的做法
材料：
豆豉鲮鱼一罐，油麦菜500g，蒸鱼豉油2勺，，
豆豉鲮鱼油麦菜（一看就会）的做法的做法步骤：
步骤1，少油，微热倒入洗好的油麦菜，翻炒至明显感觉菜量变少了，倒入豉油翻炒一下下，倒入豆豉鲮鱼，翻炒的同时弄碎鱼块。
步骤2，挑一根菜尝尝咸淡，就这么简单，出锅了，因为鱼本来就是熟的
剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法
我只想分享给大家参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鱼头，剁椒个3个，看鱼头大小，泡椒78个，，
剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法的做法步骤：
步骤1，先把鱼头洗干净，去血渍。然后用盐料酒白胡椒腌制40分钟入咸味。
步骤2，然后辣椒剁碎，蒜头7个左右剁碎备用，然后盘子底下放生姜，葱段。
步骤3，然后把剁好的蒜沫过油，记住小火，熬出蒜香就可以了。然后把剁椒倒入锅里跟蒜沫炒和。然后把腌制好的鱼头放入至少弄好的盘子里。把混合后的剁椒均匀的浦在鱼头上，蒜油也倒上去。然后保鲜膜封闭，然后下锅蒸40分钟左右。
步骤4，然后美味的剁椒鱼头就好了。真的超级简单，而且味道一级棒。
步骤5，大半夜写菜谱，我口水又下来了。大家快去学着做吧。大家多交流。
葱油金丝饼（超级简单一看就会）的做法
材料：
中筋面粉250g，油适量，葱花适量，五香粉5g，盐5g，芝麻油2ml，
葱油金丝饼（超级简单一看就会）的做法的做法步骤：
步骤1，第一步开水和面
步骤2，揉好的面团醒10分钟
步骤3，切成一个一个小剂子大约70g一个
步骤4，擀面杖擀成薄饼
步骤5，切好的葱花放上五香粉盐芝麻油拌匀
步骤6，之前做好的葱花均匀的抹上去
步骤7，向内卷
步骤8，卷成圆柱
步骤9，从中间一切两半
步骤10，从一头再向中间卷起
步骤11，卷好的样子
步骤12，用擀面杖擀成薄饼
步骤13，锅内少许油两年煎金黄出锅
一看就会的快手菜豆豉鲮鱼油麦菜的做法
超级无敌简单的快手菜~味道嘛，你试了就知道了。没有过程图，因为做饭的过程碰手机感觉会不卫生，大家意会意会就好~
材料：
豆豉鲮鱼罐头1个，油麦菜适量适量，葱姜蒜少许，，
一看就会的快手菜豆豉鲮鱼油麦菜的做法的做法步骤：
步骤1，摘洗干净油麦菜，掰成自己喜欢的长度。葱姜蒜可以准备一些。热锅，把锅里烧干燥，打开豆豉鲮鱼罐头，倒入一些豆豉鲮鱼里面的油，油热后放入葱姜蒜炝锅一下，然后把豆豉鲮鱼和豆豉倒进去，中火，把鱼炒散，加入油麦菜，大火炒至油麦菜变软，感觉熟了就可以出锅开吃啦
【手工南瓜面条】——自制有劲道的面条，一看就会的做法
相对于平常买的面条，我更喜欢吃有筋道的手工面，不知道你喜欢吗？面条里加入了南瓜，颜色更漂亮了，嗯，还有一丝丝很淡的甜味呢。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
南瓜150g，面粉400g，
【手工南瓜面条】——自制有劲道的面条，一看就会的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮蒸熟压成泥，加入面粉揉成面团
步骤2，将成形的南瓜面团放在案板上撒面粉用力揉吧，揉至成光滑的面团（一定要用力揉哦，用的力大才会有筋道，要揉久一点儿）
步骤3，取部分面团擀成薄片，上面撒满面粉，折起，切成折叠的条
步骤4，将切好的折叠条抖开即成面条（不马上煮的话要铺开放，不要堆放在碗里）
步骤5，锅中烧热水，下面条，煮至熟即可
步骤6，开吃吧
豉汁排骨——一看就会，广式早茶必点菜的做法
广东人非常喜欢用豆豉作调料烹饪粤菜，蒸鱼蒸肉蒸排骨都别有风味。其中豉汁排骨是我最最喜欢的。也是每次吃广式早茶必点的菜品之一，排骨鲜嫩多汁、豉香浓郁，使用蒸的方法烹饪，保持了排骨的原汁原味，健康少油，实在是营养美味健康兼得！原料：
材料：
精肋排250克，大蒜几瓣，豆豉1小勺，生粉2大勺，糖1小勺，白胡椒粉适量，小香葱一根，，
豉汁排骨——一看就会，广式早茶必点菜的做法的做法步骤：
步骤1，精选肋排剁成小块
步骤2，反复用凉水冲洗5-6遍，边洗边挤压以去掉排骨里面的血水
步骤3，洗过的排骨滤干水分，放入碗中加入生粉和盐抓匀
步骤4，凉水与排骨持平，浸泡一小时
步骤5，取一大勺豆豉
步骤6，用凉水反复冲洗几次去掉豆皮
步骤7，洗好的豆豉用厨房纸吸干水份
步骤8，锅中放二勺油，四五成热时放入豆豉炸出香味
步骤9，把油和豆鼓盛出备用
步骤10，取几瓣大蒜
步骤11，切末
步骤12，锅中放二勺油，四五成热时放入蒜末炸至金黄
步骤13，蒜末丢弃
步骤14，把油盛出备用
步骤15，浸泡后的排骨用凉水反复冲干净，挤干水分
步骤16，把排骨放入容器中，加适量盐，一勺豆豉油，一勺蒜头油，糖
步骤17，加入白胡椒粉和生粉
步骤18，抓匀（豆豉先不要加入以免影响成菜色泽），腌制三小时
步骤19，腌制好的排骨，再加入少许水淀粉拌匀，再浇上少许蒜头油和豆豉油拌匀
步骤20，放入盘里，放上几粒炸过的豆豉
步骤21，蒸锅上火，上汽后转中小火，放入排骨蒸25分钟左右，香葱装饰即可
步骤22，成品
步骤23，成品
步骤24，成品
步骤25，成品
大闸蟹清蒸三部曲的做法
好友给我送来一筐大闸蟹，只只肥美，这个季节的公蟹有膏又有黄、蟹腿又满足，比母蟹还过瘾！嘴馋的我早已忍耐不住，立马动手蒸了两只。这么诱人的大闸蟹，我单独为它来一首超级简单的清蒸三部曲吧。
材料：
大闸蟹两只，，
大闸蟹清蒸三部曲的做法的做法步骤：
步骤1，刚打开的大闸蟹。当天不打算吃的蟹直接放冰箱冷藏，记得不要用水泡，沾其它杂物。打开水龙头，边冲水边用刷子把大闸蟹刷洗干净。
步骤2，锅里烧水，水开后放入大闸蟹，反面，蟹腿朝上，加盖猛火蒸18分钟。不用松开绑蟹的绳子。
步骤3，时间到，赶紧取出大闸蟹，用剪刀剪开绳子，摆盘趁热享用，拍照也要赶紧哦。蘸不蘸红醋，请随意，我喜欢什么都不蘸，直接吃。^_^
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