食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下秋冬温补~煲汤~当归黄芪炖乌鸡的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
配合上午的四物汤，绝配
材料：
乌鸡一只，当归，黄芪各5g，栗子6个，枸杞6枚，菌类50g，山药5g，葱适量，姜适量，
秋冬温补~煲汤~当归黄芪炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的乌鸡，把内脏清洗整理干净，去掉鸡尖
步骤2，检查内脏，心，肝，是否新鲜健康，肝脏边缘清洗圆润，心部血管清晰有韧性，清洗时血色鲜红，大致说明是健康的乌鸡
步骤3，松茸，香菇，洗净，入沸水炒后捞出
步骤4，当归，黄芪，枸杞，开水泡30分钟，倒掉水，留药即可
步骤5，乌鸡入冷水，煮沸后撇去血末，留底汤
步骤6，底汤加入热水，和调料食材（栗子除外后放），煮开后放入乌鸡
步骤7，这里要说的是，煲汤一定要一次性放足水，以没过乌鸡为好，中途不要开盖，小火慢炖约一个小时。万一水不够需要加，也要加热水
步骤8，最后放入栗子，大火10分钟，即可出锅
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黄芪乌鸡补汤
食材明细：
主料：：乌鸡小半只，黄芪3克，
辅料：：洋参1克，枸杞3克，红枣3-5颗，姜2片，
黄芪乌鸡补汤的做法步骤：
1.将乌鸡洗净飞水备用
2.准备好材料洗净备用
3.将乌鸡倒入炖盅
4.倒入材料炖至2个小时左右
5.黄芪乌鸡补汤就这样完成啦
小贴士：
黄芪乌鸡补汤就这样完成啦
黄芪炖乌鸡
食材明细：
主料：：乌鸡一只，
辅料：：黄芪30克，枸杞10克，红枣10颗，姜适量，
配料：：盐适量，
黄芪炖乌鸡的做法步骤：
1.将买来乌鸡出除内脏等，斩小件洗净。
2.锅内烧水，放入鸡肉和姜片，倒少许料酒。将鸡肉略焯一下，捞出，用清水洗净备用。
3.黄芪、枸杞和红枣洗净，姜切片备用。
4.砂锅里兑入凉水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片，大火烧开。小火炖两个小时。
5.两个小时后加盐调味关火即可。
当归黄芪乌鸡汤的做法
妈妈最近气血不足，大冬天的不如炖乌鸡汤补补。女孩子都可以常喝～
材料：
乌鸡半只，当归半根，黄芪4片，盐一勺，红枣3颗，枸杞一撮，料酒一勺，，
当归黄芪乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好药材食材
步骤2，药材全部温水洗净
步骤3，我选的是云上果记的新疆骏枣，肉厚，炖出来特别香
步骤4，加入适量的的水，大火煮开半小时，转小火慢炖。直到鸡肉软烂。
步骤5，成品图后面上
步骤6，补上成品图
步骤7，暖
当归炖乌鸡
食材明细：
乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克
当归炖乌鸡的做法步骤：
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
当归红枣煲乌鸡的做法
当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
材料：
乌鸡194g，白果107g，当归10g，粟米油适量，鸡粉适量，红枣适量，食盐适量，，
当归红枣煲乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，食材：当归。
步骤2，食材：乌鸡。
步骤3，食材：白果。
步骤4，将乌鸡放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，倒掉水，洗净。
步骤5，将飞水好的乌鸡重新放入汤锅中，加入适量的清水，加入当归。
步骤6，放入红枣和去壳的白果，大火煮滚。
步骤7，倒入电炖锅内。
步骤8，盖锅盖，通电，煲2小时左右。
步骤9，加入适量的鸡粉调味。
步骤10，拌匀。
步骤11，断电。
当归黄芪炖乳鸽
食材明细：
主料：：乳鸽1只，红枣5颗，黄芪片4克，当归片4克，
辅料：：料酒1勺，盐少许，姜片3片，枸杞子少许，
当归黄芪炖乳鸽的做法步骤：
1.准备配料：姜片、红枣、黄芪、当归片、枸杞子
2.乳鸽洗净
3.锅中煮开水，然后把沸水淋在乳鸽身上
4.等乳鸽表皮变得饱满变色即可
5.把姜片塞入乳鸽肚子里
6.把乳鸽、黄芪、当归、红枣和适量清水都放入养生壶中
7.开启煲汤功能，默认90分钟
8.等水煮沸后，撇去浮沫
9.加入少许料酒后，继续炖煮
10.等时间剩下5分钟时，加入枸杞子
11.加点盐调味
12.时间到，出锅装碗
小贴士：
乳鸽比较嫩，炖煮时间不用太久，看情况调整时间
当归黄芪党参乌鸡汤的做法
女人秋季进补，乌鸡汤是首选！
材料：
乌鸡一只，当归5g，党参10g，黄芪10g，红枣6个，生姜5片，枸杞5g，，
当归黄芪党参乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，当归、黄芪、党参分别从中药店买30g一共18元，可以分4-5次使用！每次只需要5-10g足以！泡水洗净备用！生姜去皮切片五片左右！红枣6颗洗干净！
步骤2，乌鸡是去农家买的活鸡现杀，让鸡场人帮忙杀好拔毛并去除内脏，回家只需要将鸡翅、鸡腿、鸡爪剁下来，身体部位不用剁碎！
步骤3，烧开水，将鸡过开水去血水及油，约3-5分钟，将鸡捞出，水倒掉重新加水！我这次用的矿泉水500ml两瓶！然后把当归黄芪党参生姜红枣一起下锅开大火，水滚后关小火炖1-2小时！鸡汤炖够3小时最佳！
步骤4，待炖够2小时将上等枸杞入锅再炖5分钟即可出锅！建议不要锅内放盐，盛碗前在小碗放少量盐即可！喝鸡汤就要原汁原味最营养！
步骤5，最终成品，看着是不是流口水啦！其实不难，就是炖汤需要时间！秋冬建议一个月炖一次，乌鸡、牛肉、羊肉换着来！方法基本一样！
感谢您阅读“97美食网”的《秋冬温补~煲汤~当归黄芪炖乌鸡的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了当归炖乌鸡专题，希望您能喜欢！
