任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《青椒炒鸭胗的做法》，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
鸭胗4个青椒3个大蒜，盐酱油糖，蚝油，，
青椒炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，切好的青椒块
步骤2，切好的鸭胗(个人喜欢吃大块所以切很大块）
步骤3，放油热锅然后放大蒜炒香
步骤4，放入鸭胗
步骤5，鸭胗炒五分熟左右放青椒。
步骤6，放蚝油、一点酱油调色、放半勺盐，一点点糖调味。
步骤7，炒大概十分钟装盘盛出。超级简单的菜。厨房小白也可以做～
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青椒鸭胗的做法
家里的两个大小宝贝都很喜欢吃鸭胗，百吃不厌，所以家里的冰箱里一直有存货，一问要吃什么菜，鸭胗炒炒啥吧，无语，有没有那天对薇薇说鸭胗我吃够可不吃了呢？
材料：
鸭胗3个，青椒3个，洋葱1/4，干辣椒2个，生姜、葱、料酒适量，盐、鸡精按个人口味添加，
青椒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗过沸水切片。
步骤2，青椒、洋葱切丝。
步骤3，起油锅，生姜、葱爆香，下鸭胗，加料酒翻炒片刻。
步骤4，加入青椒丝，快出锅时加入洋葱丝略为翻炒一下即可。
步骤5，按个人口味加入盐、鸡精调味。
孜然青椒炒鸭胗的做法
NN家人都是重口味'都喜欢吃这种香嘴巴的'自己研究的这个菜'
材料：
鸭胗5个二荆条适量姜片大蒜葱，盐味精料酒酱油花椒孜然粉干辣椒八角三奈，
孜然青椒炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗切片'加入料酒适量
步骤2，青椒切成小段'老姜切片'大蒜适量'干辣椒适量
步骤3，油适量加入花椒，姜，蒜，干辣椒，八角三奈爆香。再加入鸭胗翻炒。
步骤4，鸭胗变色后加入酱油少许，一勺孜然粉
步骤5，加入青椒翻炒，加入盐，味精，葱。
步骤6，喜欢干香一点就多煸炒一下！
青椒鸭胗炒饭
回归生活的细节，好好吃饭是首要任务。
青椒鸭胗炒饭
食材：青椒、鸭胗、剩米饭、大蒜仔；
青椒鸭胗炒饭的做法
1、青尖椒洗净去蒂，切斜条；大蒜仔切末；隔夜剩米饭碾散备用；
2、鸭胗撕掉表面的黄膜和白筋，洗净沥干水分后切成细条；
3、锅内放香叶、干花椒、料酒等香料，水烧开后，放入鸭胗，水再次沸腾后，汆烫一分钟后捞出用流动的水冲洗，沥干水份；用少量盐、生抽腌制入味；
4、坐锅热油，爆香蒜末，入青椒，加少量盐，煸出香辣味至五六成熟，入鸭胗，再加少量盐，略翻炒，倒入剩米饭，淋一点生抽，饭菜混合入味，青椒断生，即可起锅装盘。
鸭胗入饭，也是一个不错的选择。
剩米饭经炒制后，粒粒分明，油亮咸香。
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青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
超下饭青椒土豆炒鸭胗的做法
黑胡椒口味最下饭一道菜就够一顿饭了
材料：
鸭胗2个，土豆一个，青椒两个，洋葱半个，
超下饭青椒土豆炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭胗土豆青椒洋葱都切片备用
步骤2，下油，下洋葱翻炒，待煸香，下鸭胗，炒至半熟加料酒去腥。
步骤3，翻炒均匀后下土豆，放酱油，之后加水进行炖煮。之后再加盐，糖，味精进行调味。
步骤4，待土豆软烂，汁水浓稠后，放入青椒，快速翻炒两下，然后下黑胡椒，黑胡椒的量最好稍微大一点。然后翻炒均匀，即可出锅。
炒鸭胗的做法
材料：
鸭胗250g，芹菜100g，大葱100g，泡椒3个，泡姜一块，大蒜两个，青椒3个，豆瓣酱一勺，
炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗切片，沥干水
步骤2，大葱，芹菜切段
步骤3，大葱头切段，青椒切好，青椒忘了拍图了，
步骤4，泡椒泡姜大蒜切好
步骤5，锅中放油，放入泡椒泡姜大蒜炒出味道
步骤6，加大葱头炒下，放一勺豆瓣酱
步骤7，倒入鸭胗，炒变色即可
步骤8，加青椒炒两下
步骤9，放入芹菜，炒熟，加盐，鸡精，起锅
步骤10，
青椒炒鸡胗的做法
材料：
青椒，鸡胗，盐，鸡精，味精，老抽，料酒，，
青椒炒鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，先把鸡胗清洗干净在一一改成腰花的形状放入一勺料酒和姜丝去腥味腌制15分钟。
步骤2，把洗净的青椒切成菱形，葱姜丝红辣椒都备好。
步骤3，油热放点大料，依次放入大蒜片、葱姜丝红辣椒爆香（注意火候别炸黑了）。倒入鸡胗煸炒变色，滴入适当老抽和糖，倒入适量沟淀粉水，放入青椒翻炒。加入盐、鸡精，适当关小火收汁出锅前点滴些香油Ok了！
爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗
食材明细：
主料：：鸭胗5个，蒜薹适量，木耳适量，
辅料：：青尖椒3根，小米辣5个，洋葱适量，姜适量，干辣椒适量，蒜适量，
爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗的做法步骤：
1.我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下，出锅的时候用冷水过一下
2.依次切好配料
3.切好鸭胗，加入料酒 酱油 少许淀粉苕粉腌制一会儿
4.锅内放油，加入姜蒜，干辣椒，炒香后加入鸭胗
5.加入一勺豆瓣酱后放入事先泡发好的干黑木耳
6.翻炒一分钟后加入事先煮好的蒜薹，加入盐，味精调味
7.好吃
小贴士：
蒜薹也可以不煮，看个人喜好哈
辣炒鸭胗的做法
材料：
鸭胗6个，嫩姜一个，泡海椒四个，二荆条记不清多少个，郫县豆瓣一勺，小米辣四个，
辣炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，泡椒切碎，二荆条切丝，嫩姜切丝，鸭胗花刀切片备用
步骤2，热锅倒油下泡椒和小米辣，翻炒几秒后加入一勺豆瓣酱。
步骤3，炒出辣味后下鸭胗，倒入少量料酒去腥。待鸭胗变色后倒入二荆条和嫩姜丝，起锅前加入少许醋，倒醋个凭个人爱好啦，也可不加。然后就可以起锅啦✧
步骤4，开动ヾ(*´∀｀*)ﾉ超级好吃。忘了拍步骤不好意思啦，下次有空一定拍步骤么么哒
尖椒炒鸭胗的做法
鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。。这道尖椒炒鸭胗希望男女朋友都喜欢。。。。。
材料：
卤水鸭胗二个，青椒，红椒一个，香芹少许，蒜容少许，生抽少许，盐小勺，鸡精盐，料酒少许，
尖椒炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，卤水鸭胗，切片备用
步骤2，青椒，红椒，芹菜，切丝备用。
步骤3，热锅热油小火爆香蒜与青椒，红椒，芹菜。。。
步骤4，下卤水鸭胗，洒少许料酒翻炒。下小勺盐，鸡精，起锅时，淋点生抽上色。。装盘。。
步骤5，
步骤6，
步骤7，
香炒鸭胗的做法
材料：
鸭胗，香菜，味极鲜，葱，姜，，
香炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，忘记拍图了，就直接说吧，鸭胗切片，锅里入油，放入葱姜蒜煸炒出香味，导入鸭胗翻炒，变色后倒入料酒，味极鲜，继续翻炒，放入香菜段继续翻炒后出锅
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