食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐花胶螺片乌鸡养颜汤的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
三十岁生日犒劳自己的养颜汤。
材料：
花胶10G，螺片10G，海底椰15G，银耳15G，百合10G，玉竹10G，沙参10G，蜜枣10G，乌鸡1只，生姜5片，盐适量，，
花胶螺片乌鸡养颜汤的做法的做法步骤：
步骤1，花胶，螺片用烧沸的姜水浸泡，期间要换水一到二次。这个温度我大约泡了40分钟，螺片不太好泡，挺硬。泡软后切成段状，锅里放少许油，将螺片花胶控干水分放进去略微翻炒下。备用。
步骤2，海底椰银耳百合玉竹沙参用水浸泡约20分钟。
步骤3，将步骤二的材料捞出来，银耳揪成小朵。注意把银耳的蒂去掉，这样口感会更好。银耳在烹制的过程中，也会发的更开。
步骤4，乌鸡去尾部，沸水里煮开捞出用水冲洗干净备用。
步骤5，所有材料和生姜片一同放入锅中，武火煮开。然后转压力锅，加适量盐选择煲汤即可。差不多20分钟就可出锅啦。
步骤6，生姜丝，辣椒丝，生抽，炒热的油调成蘸料。花胶螺片本身没啥味道，蘸着吃就很好吃啦。我不太喜欢吃乌鸡，也用来蘸着调料吃，还不错。
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虫草花响螺片炖花胶汤的做法
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾，增强体力、护胃护脾、精力、提高大脑记忆力的功效。
材料：
虫草花10克，花胶15克，老鸡100克，瘦肉80克，响螺片20克，杞子3克，红枣9克，桂圆肉3克，党参3克，石斛1克，姜片2片，，
虫草花响螺片炖花胶汤的做法的做法步骤：
步骤1，花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
步骤2，响螺片用温水泡发30分钟洗净备用
步骤3，虫草花有孢子粉不宜浸泡，轻轻清洗即可，清洗后备用
步骤4，老鸡切成块洗净飞水备用
步骤5，瘦肉切成一块洗净飞水备用
步骤6，将其他材料洗净备用
步骤7，将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
虫草花响螺片炖花胶汤
食材明细：
主料：：虫草花10克，花胶15克，老鸡100克，瘦肉80克，响螺片20克，
辅料：：杞子3克，桂圆肉3克，党参3克，石斛1克，红枣9克，姜片2片，
虫草花响螺片炖花胶汤的做法步骤：
1.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
2.响螺片用温水泡发30分钟洗净备用
3.虫草花有孢子粉不宜浸泡，轻轻清洗即可，清洗后备用
4.老鸡切成块洗净备用
5.瘦肉切成一块洗净备用
6.将其他材料洗净备用
7.将所有材料放入炖盅加纯净水隔水炖3个小时即可
小贴士：
1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
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