食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味自己做更健康的做法”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
为什么说自己做叉烧肉非常简单呢？因为我们有秘诀——叉烧酱。没错，你只需要去超市买一瓶叉烧酱还有一点梅头肉，就可以在家里轻松做媲美烧腊店的美味叉烧肉了，而且自己做又不用担心原料是否新鲜，还可以控制叉烧的肥瘦，何乐而不为呢？烤箱：中层200摄氏度40分钟左右，中间翻面一次。ps：没有烤箱可以用电饭煲代替，不过需要用不沾的电饭煲，下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
梅花肉500g，叉烧酱3勺，姜丝，蒜末适量，蜂蜜适量，
超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份，然后将叉烧酱，姜丝，蒜末放入腌制，不需要放酱油和盐，因为叉烧酱很咸。
步骤2，放冰箱冷藏，腌制24小时，中间可以翻转一次入味均匀。
步骤3，取出腌制好的肉，取出姜丝，烤箱预热200摄氏度，在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟，取出翻面，继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁，继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用。
步骤4，成品图
步骤5，美味的叉烧肉还可以作为早餐，做一碗美美的叉烧汤米粉也不错哦~
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经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉
食材明细：
主料：：五花肉250G，
辅料：：自制酱1份，
经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉的做法步骤：
1.先做酱料：做酱的时候忘记拍照了。做好了拍。老抽 1大勺鱼露 1大勺蚝没 2大勺糖 2大勺蜂蜜 2大勺五香粉 1/4小勺腐乳汁 1/2大勺果珍粉 1大勺醋 1小勺（我用的蟹醋，普通的镇江成醋也可以）花生酱 1大勺姜粉 1小勺料酒 1/2大勺（我用的是米酒，普通料酒、白酒也可以的）蒜蓉 2片的量，我选大点的有条件，可以加点麦芽糖，我是没有现成的就没加，这样做起来已经很赞啦~~
2.酱汁加1/2大勺地瓜粉，搅拌。放微波炉高火4分钟。放凉待用。我选 的是去皮五花肉，一点都不柴。也不腻。油都烤出来了。把肉和酱汁放保鲜盒里，腌制2小时，中间翻身一次，因为我肉放的少，肉完全泡在汁里，晚上7点才开始做，加上明天要带饭，所以时间短，如果肉多，时间要长点。最好是6小时以上。
3.时间到啦~~现在开始烤肉。家里只有小小的烤箱，只有一个时间按钮，也能烤出美味哦·~~耶！把盘子拿出来，上面铺锡纸，把肉放上面，烤箱预热5分钟。上烤箱，10分钟的时候补刷一次酱汁，再过5分钟的时候翻身烤，再抹点酱汁。继续10分钟，刷酱汁，5分钟翻身，补刷。再5分钟出烤箱，放凉，切片。
4.切片，装碗。
5.附被我抓住的小贪吃~~哈。
6.附被我抓住的小贪吃~~哈。
自制简单电饭煲叉烧肉的做法
材料：
五花肉，李锦记叉烧酱、蜂蜜一勺，两辨蒜，两片姜，，
自制简单电饭煲叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，将五花肉用叉烧酱和蜂蜜腌制好，放冰箱里腌一晚。
步骤2，电饭煲放一点油，两辨蒜两片姜，放上腌好的五花肉。
步骤3，像煮饭一样按下煮饭键，电饭煲跳了再翻一下肉，让保温键保温半小时就可以了！
步骤4，岀锅！
步骤5，开吃！！！哈哈，我喜欢的味道！
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