只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，想必你对食材了解很多吧？为此，你可能需要看看“自制叉烧肉新年一起下厨的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
为什么说自己做叉烧肉非常简单呢？因为我们有秘诀——叉烧酱。没错，你只需要去超市买一瓶叉烧酱还有一点梅头肉，就可以在家里轻松做媲美烧腊店的美味叉烧肉了，而且自己做又不用担心原料是否新鲜，还可以控制叉烧的肥瘦，何乐而不为呢？烤箱：中层200摄氏度40分钟左右，中间翻面一次。ps：没有烤箱可以用电饭煲代替，不过需要用不沾的电饭煲，下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
梅花肉500g，叉烧酱3勺，蒜末适量，蜂蜜适量，
自制叉烧肉新年一起下厨的做法的做法步骤：
步骤1，梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份，然后将叉烧酱，蒜末放入腌制。放冰箱冷藏，腌制24小时，中间可以翻转一次入味均匀。
步骤2，取出腌制好的肉，烤箱预热200摄氏度，在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟，取出翻面，继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁，继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用。
步骤3，成品图，是不是很诱人呢？这个自制叉烧非常简单，新年用来宴客也是一流的。
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酱油炒饭新年一起下厨的做法
#主食也离不开六月鲜啊##新年和老公一起下厨，做一碗充满甜蜜回忆的酱油炒饭#刚和我老公恋爱那会儿，大家日子过得都紧啊，不像现在的年轻人那样，可以一起去旅行啊一起吃大餐啊。记得那个时候我和他下班后，经常在一个叫王二炒饭的大排档吃酱油炒饭。那炒饭的师傅动作夸张又可爱，起锅，下油，爆葱，炒蛋，再把米饭在锅里滚两圈，淋上酱油，一碗热气腾腾的酱油炒饭就摆在我们面前了。现在想来，再也没有比在寒冷的冬天和爱人一起吃酱油炒饭更温暖更欢乐的事了！参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
米饭1碗，鸡蛋1个，豌豆30克，胡萝卜小半根，小葱几根，猪油（或其它食用油）1勺，盐少许，酱油1勺，
酱油炒饭新年一起下厨的做法的做法步骤：
步骤1，将新鲜豌豆倒入锅中煮开2分钟后，捞出备用。胡萝卜切成小丁，小葱切成末，葱白和葱叶分开。鸡蛋打散，
步骤2，挖一勺猪油放入烧热的锅中，转小火，放入葱白煸出香味。
步骤3，倒入鸡蛋液，等稍凝固后用木铲滑散，炒熟后盛出。
步骤4，重新放少许油，将豌豆和胡萝卜倒入，小火翻炒几下，加少许盐。
步骤5，加入米饭，炒散。
步骤6，淋上一勺六月鲜酱油，翻炒均匀。
步骤7，倒入炒好的鸡蛋，炒匀，洒上葱叶，出锅。
步骤8，一起来吃酱油炒饭吧！
新年一起下厨凉拌芥末木耳的做法
北京的冬天最佳菜品首推黑木耳，隔三差五的雾霾，给人们的生活带来众多不便，严重的空气污染，常吃黑木耳木耳中的胶质便可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时常吃黑木耳其中铁的含量也极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
木耳10朵，黄瓜1/2根，胡萝卜1/3根，香菜2颗，六月鲜酱油1勺，醋2勺，盐1茶匙，芥末1勺，姜1片，，
新年一起下厨凉拌芥末木耳的做法的做法步骤：
步骤1，木耳开水泡发，冲洗干净，摘去根部，热水下锅焯熟，过冷水沥干水分备用。
步骤2，黄瓜切丝，胡萝卜切丁，香菜切末备用
步骤3，六月鲜酱油，醋，盐，葱末，香油，芥末油倒入容器中搅拌均匀备用
步骤4，焯熟沥干水分的木耳倒入容器中，加入黄瓜丝，淋入调好的汁，搅拌均匀
步骤5，最后将胡萝卜点缀，美味的芥末木耳就做好了，绝对的重口味，吃一口立马感觉七窍都通了。
西芹炒豆干新年一起下厨的做法
这是一道简单快手的家常菜，但是豆腐干却因地域不同而味道不同，所以，回家过年，不妨尝下生养自己的这片水土的味道！参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
芹菜350g，豆腐干120g，大葱2段，干辣椒3颗，生抽15g，盐适量，油适量，，
西芹炒豆干新年一起下厨的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料。
步骤2，干辣椒用剪刀剪开，豆腐干和芹菜切小段，大葱切碎。
步骤3，热锅凉油，下干辣椒炒一下，再下入大葱炒出香味。
步骤4，放入豆腐干翻炒。
步骤5，调入生抽炒匀。
步骤6，下入芹菜翻炒，调入适量盐，快速翻炒。
步骤7，成品
开心果炒鸡丁新年一起下厨的做法
干果入菜很好吃，平时用花生米，腰果。用开心果很好吃，因为开心果含油比花生米，腰果都少。不必担心油脂太多会胖。参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
开心果50g，鸡肉250g，豆腐干2块，六月鲜1勺，油1勺，糖10g，盐3g，生粉1勺，
开心果炒鸡丁新年一起下厨的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉切丁上浆
步骤2，豆腐干切丁
步骤3，开心果去壳
步骤4，油煸豆干丁
步骤5，炒鸡丁。
步骤6，加豆腐干丁。加点水，糖，盐，六月鲜。
步骤7，关火，加开心果。
步骤8，装盘。
步骤9，和六月鲜合影。
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