只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“泡椒鸭肠土豆丝的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
土豆1个，鸭肠100g，泡椒适量，，
泡椒鸭肠土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，材料
步骤2，花椒出香味
步骤3，放土豆丝适当翻炒
步骤4，放入两种泡椒（怕辣放红椒即可）
步骤5，土豆丝快熟时放鸭肠
步骤6，熟后盛盘
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泡姜土豆丝
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：泡姜1个，泡椒10根，油15ml，
配料：：盐1茶匙，
泡姜土豆丝的做法步骤：
1.土豆洗净切成细丝泡在清水里、泡姜和泡椒切成细丝、泡过水的土豆丝捞出沥干水备用。
2.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入泡姜和泡椒丝，炒香。
3.放入土豆丝，与泡姜、泡椒一起翻炒，调入盐，加一点水炒至土豆丝出黏性就可以出锅了。
小贴士：
土豆最好切成丝，而不是擦成丝。切的土豆丝更挺实，而擦的土豆丝就会比较软塌，另外，土豆丝炒之前用清水泡一下，去掉一些土豆里的淀粉，再炒出来的土豆丝就会更脆口。
泡姜和泡椒都比较咸，所以放盐时要比平时减量，也可以把泡姜和泡椒用清水泡一泡再用会去掉不少咸味。
椒香土豆丝的做法
美味的拌土豆丝，加点花生更香~我相对比较喜欢淡一点的。如果不怕麻烦把土豆丝炸过再拌也非常好吃。
材料：
土豆1个，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，花生50g，盐适量，油适量，辣椒酱1汤匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，
椒香土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，花生入烤箱180度烤10分钟，晾凉后去皮；用炒或其它方法随自己方便吧~
步骤3，可以捏开半；
步骤4，土豆去皮切丝；
步骤5，入沸水中焯烫熟；
步骤6，捞出过凉后沥干；
步骤7，青红椒、洋葱切丝；
步骤8，所有材料放大盘里；
步骤9，锅中加油、盐、酱油、辣椒酱加热，关火后加入醋拌匀淋入土豆丝上拌均匀就可以了。
双椒土豆丝
食材明细：
主料：：尖椒适量，土豆适量，剁椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
双椒土豆丝的做法步骤：
1.准备材料.
2.土豆去皮洗净切丝,放清水里泡一会去淀粉,尖椒,洗干净切丝备用.
3.热锅入油,放入尖椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入土豆丝,加一勺盐.
6.大火快炒至熟.
7.在放两勺剁椒,半勺鸡精.
8.炒均匀即可.
椒香土豆丝饼
食材明细：
主料：：面粉30克，鸡蛋1个，土豆1个，
辅料：：白胡椒粉少许，韭菜少许，胡萝卜丝少许，油少许，盐少许，
椒香土豆丝饼的做法步骤：
1.准备材料，面粉适量或根据实际食用人数增减。
2.胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，鸡蛋同放入。
3.撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。
4.最后再倒入面粉调匀。
5.热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。
6.完成。
小贴士：
白胡椒，辛，温，有温中散寒，下气，消痰的作用，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜。
剁椒土豆丝(1)
食材明细：
主料：：土豆400克，
辅料：：青椒50克，胡萝卜50克，
配料：：生抽适量，白糖适量，山西陈醋适量，花椒适量，剁椒适量，麻油适量，
剁椒土豆丝的做法步骤：
1.准备材料
2.土豆切丝，然后泡盐水，青椒和胡萝卜也切丝。
3.炒锅入油，加花椒粒，煸炒出香味。
4.放入青椒丝和胡萝卜丝，翻炒。
5.放入沥干水分的土豆丝翻炒，加入生抽，陈醋，白糖，剁椒，快速翻炒。
6.出锅前加入少许麻油。
7.新鲜出炉哦！
小贴士：
土豆切丝要细，这个很重要，泡盐水也很关键，炒的时候，速度要快哦！
火腿肠土豆丝饼
火腿肠土豆丝饼
材料：土豆1个，火腿肠1根，葱1根
面糊：面粉，水，盐，黑胡椒
火腿肠土豆丝饼的做法
1.土豆去皮，切片后码成一排
2.再切丝就很方便了。其实不算什么技巧~但也有很多人不知道
3.火腿肠和葱也切丝备用
4.面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝
5.加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟。期间会腌渍出水分。所以一开始面糊要厚
6.腌渍后的样子~再次搅匀
7.起油锅~放入不粘锅中煎至两面金黄即可
8.我为了能煎的比较厚就用的奶锅~不过不容易翻面
9.取出切成2厘米见方的小块即可。边角料？当然是偷吃掉！
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
剁椒土豆丝炒饭
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：剁椒半勺，葱花适量，食盐半勺，
剁椒土豆丝炒饭的做法步骤：
1.土豆去皮切丝。
2.备好葱花。
3.自制的剁椒。
4.热锅冷油烧热放土豆丝，食盐，炒熟。
5.放入剁椒翻炒。
6.倒入剩米饭翻炒均匀，再加入1／4食盐。
7.倒入葱花翻炒均匀即可。
8.完成。
土豆丝炒双椒
食材明细：
主料：：土豆两个，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐一勺，蚝油一匙，生抽一匙，味精适量，五香粉适量，蒜适量，
土豆丝炒双椒的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切细丝用水冲洗掉淀粉，沥掉水分备用，青红椒切细丝，蒜切片
2.起锅烧油，油热爆香蒜片
3.放入土豆丝后，放满满一小勺盐和半小勺五香粉
4.翻炒到土豆丝变透明放入青红椒丝
5.青红椒炒均匀放一匙生抽，一匙蚝油翻炒均匀关火撒适量味精
6.成品
小贴士：
青红椒都是带辣味的
土豆丝和青椒丝比较吃咸，盐用量偏大
剁椒西芹土豆丝的做法
材料：
土豆，西芹，肉末，剁椒，盐，鸡粉，
剁椒西芹土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮，用工具刨成丝，过一下水，西芹切条；
步骤2，炒锅下油，下肉末炒散至变色；
步骤3，加入西芹和土豆丝翻炒；调入适量的盐，一点剁椒；
步骤4，全部材料炒匀炒熟，调入适量鸡粉即可出锅~
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