返回

食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“吮指麻辣鸭脖中粮我买,真实惠才是食力派的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。

在减肥期间,不敢吃过多的肉类,可是也不能只吃素食啊。总要找些低胆固醇、高蛋白,吃了又不长肉的肉来吃。于是,目标锁定了鸭脖。鸭脖营养丰富,高蛋白、低脂肪,具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。中医认为鸭肉性凉,有滋阴和平肝去火的功效,非常适合我的体质。鸭肉还有醒目安神,活血化淤,滋阴益肾的功效。最关键的是没有脂肪,吃了不怕胖,可以作为追剧小零食。前段时间网购了些成品的麻辣鸭脖,觉得甜口太大,决定还是自己动手做。麻辣的味道特别解馋。鸭脖的辣能排毒瘦身、健体美颜;麻能开胃益食,与辣互相作用,益气养血之效,温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。

材料:

鸭脖子750克,葱1根,姜1块,干辣椒适量,麻椒适量,八角2颗,桂皮1小片,丁香4粒,草果2颗,香叶3片,小茴香40粒,白芷1小片,高度白酒2大勺,料酒2大勺,生抽2勺,老抽2勺,砂糖15克,盐12克,

吮指麻辣鸭脖中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,鸭脖子洗干净,放冷水中浸泡血水30分钟。

步骤2,鸭脖从中间一分为二,冷水下锅放入姜丝、花椒水开后煮3分钟捞出,去除血沫

步骤3,准备卤料包:八角、桂皮、红辣椒、麻椒、香叶、茴香籽、丁香、白芷准备好。

步骤4,焯过水的鸭脖放入高压锅,加入卤料包、生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜,加入没过鸭脖的热水,高压锅12分钟即可。

步骤5,如果想更入味,煮熟后放在卤水中浸泡3个小时,或者放凉后冰箱冷藏味道更好。

步骤6,撰写制作步骤

步骤7,撰写制作步骤

97msw.cOm延伸阅读

贝壳包中粮我买,真实惠才是食力派的做法


做个小贝壳换换样子吃吧

材料:

蝶豆花10朵,沸腾热水60g,白鲨小麦饺子粉200g,水50g,酵母2g,糖6g,

贝壳包中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,用沸腾热水将蝶豆花浸泡

步骤2,过滤出水放凉

步骤3,取面粉100克,放50克放凉的蝶豆花水,酵母1克,糖3克揉成光滑面团

步骤4100,克面粉放入水50克,酵母1克,糖3克混合揉成光滑面团

步骤5,分别发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

步骤6,发酵好的面团排气,分别各自分成均等剂子,擀成长一点细条

步骤7,摞起来

步骤8,自上而下卷起来

步骤9,按压擀扁成圆形,用筷子如图按压痕迹

步骤10,在用筷子从两头向中间捏紧

步骤11,对折一下整理一下小贝壳就好啦,依次做好,醒发10分钟

步骤12,再来个别的颜色的

步骤13,冷水上锅,大火烧开转中火10分钟,关火焖3分钟,开锅喽

军屯锅盔中粮我买,真实惠才是食力派的做法


军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。上大学时,学校后门的大学路上有一家白家高记肥肠粉店,是我经常光顾的一家店,每次必点的两样:红汤肥肠粉加一个冒节子,另一个便是军屯锅盔,这两样是标配,粉酸辣爽口,肥肠香糯冒油,冒节子一口咬下去,“吱”一声,油飙得到处都是,锅盔外脆内软,椒麻咸香……

材料:

面粉300g,水170g,酵母2g,花椒6g,盐6g,肉馅(肥瘦各半)120g,生姜15g,葱白15g,白胡椒粉一小撮,猪油30g,低粉30g,菜籽油适量,

军屯锅盔中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,花椒和盐一起炒出香味,盛出放凉

步骤2,放入料理机粉碎成椒盐

步骤3,生姜切末,葱白切细

步骤4,将一半椒盐、葱花、姜末、胡椒粉加入肉馅中,放入料理机搅拌混匀

步骤5,搅拌好的肉馅

步骤6,油酥:猪油、低粉和剩下的一半椒盐混合均匀

步骤7,面粉、水、酵母置于盆中

步骤8,揉成光滑面团

步骤9,盖保鲜膜松弛25分钟

步骤10,案板上抹少许菜籽油,将面团揉成长条,再分成六份

步骤11,将面团搓成长条状

步骤12,取一份,压扁

步骤13,擀面棍擀成长薄片

步骤14,均匀抹上油酥,注意边缘留出一部分不要抹到

步骤15,从远离自己端开始卷起,提起面皮边拉长边卷,卷好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟

步骤16,案板抹少许菜籽油,面团竖放,稍按扁

步骤17,擀面棍擀开,擀的又长又薄,均匀的抹上肉馅,卷起来

步骤18,将面皮卷起

步骤19,粘上黑芝麻

步骤20,用手按扁

步骤21,再用擀面棍轻轻擀开

步骤22,平底锅中加入菜籽油,中火烧热,下饼皮,煎至两面金黄,捞出沥干油,排入烤盘

步骤23,烤箱预热170度,烤约15分钟即可出炉

步骤24,成品

彩色猪皮冻中粮我买,真实惠才是食力派的做法


彩色猪皮冻用天然食材上色,吃起来弹牙爽口,沾上酱料更美味。它富含胶原蛋白,是女性不错的美容佳品哦!

材料:

猪皮400克,胡萝卜40克,菠菜20克,盐2克,姜片几片,清水豆浆机上水位,大蒜3瓣,酱油5勺,陈醋1勺,熟白芝麻少量,小米椒1个,,

彩色猪皮冻中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,猪皮洗净和姜片放入锅里,加入淹过猪皮的水,放置美的电磁炉上。选“蒸煮”功能,煮15分钟。

步骤2,捞出拔去所有的猪毛,用刀刮去油脂。

步骤3,洗净切成细条状(越细越小越好)

步骤4,猪皮和盐放入豆浆机,加水至豆浆机上水位线,按“米糊”键直至豆浆机工作完成。重新再按“米糊”键第二次操作。(猪皮切小的话打一遍就可以了)

步骤5,锅里注入适量清水放置电磁炉上,将胡萝卜煮熟捞出备用。

步骤6,接着放入菠菜焯熟,捞出备用。

步骤7,豆浆机工作完成后,将皮冻液过滤。

步骤8,皮冻液分成3份,放置不烫手。

步骤9,将一份皮冻液和熟菠菜放入料理机里搅拌成菠菜皮冻液。

步骤10,过滤菠菜皮冻液。

步骤11,一份皮冻液和熟胡萝卜放入美的料理机搅拌成胡萝卜皮冻液。

步骤12,过滤胡萝卜皮冻液。

步骤13,取一容器抹上植物油防粘。

步骤14,倒入胡萝卜皮冻液放入冰箱冷藏至凝固。

步骤15,再倒入菠菜皮冻液入冰箱冷藏凝固。

步骤16,最后倒入白色皮冻液,这样就形成三层彩色皮冻。

步骤17,蒜蓉放入碗里加入酱油,醋,芝麻和辣椒调成酱汁。

步骤18,取出切成自己喜欢的形状。

步骤19,沾上酱汁即可开吃了。(也可换成自己喜欢的的酱料)

步骤20,成品。

步骤21,成品。

东北大炖菜中粮我买,真实惠才是食力派的做法


用漂亮的康舒陶瓷砂锅,将所有喜欢的食材,放入砂锅中,大火烧开,小火慢炖,来一锅乱七八糟的大炖菜,越炖越香,省力省事,汤汤水水,热气腾腾,保温时间长,一家人围在一起,一不留神就把整锅菜都吃光了,即温暖又实惠更健康,真实惠才是食力派!陶瓷砂锅,居家必备的好帮手,砂锅炖煮,受热均匀,无论煲粥煲汤还是炖菜,营养不流失,原汁原味,醇香味美,滋补养生,老少皆宜,家中理想的烹调工具,康舒陶瓷砂锅,比普通砂锅耐用3倍哦!

材料:

猪排骨,玉米2只,胡萝卜1个,土豆1个,南瓜半个,油适量,盐适量,花椒大料适量,肉桂适量,香叶适量,草果适量,葱姜适量,生抽适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,,

东北大炖菜中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,备齐材料

步骤2,猪排骨冷水浸泡出血水,冷水下锅焯一下取出过冷水洗净

步骤3,南瓜洗净去瓤切块,胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块,玉米洗净切段葱姜切丝切片

步骤4,砂锅加入适量的油的,爆香所有调料,加入葱姜炒出香味

步骤5,加入排骨、料酒、生抽翻炒

步骤6,加入适量的水,加入嫩玉米大火烧开,小火慢炖15到20分钟左右至排骨基本熟

步骤7,加入南瓜、胡萝卜和土豆炖10分钟左右至熟

步骤8,加入盐、味极鲜酱油调味

步骤9,出锅。

香辣魔芋中粮我买,真实惠才是食力派的做法


魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。活血化瘀、化痰软坚:可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

材料:

魔芋200克,辣椒适量,香菜适量,姜片2片,葱头适量,蒜头适量,蚝油适量,酱油适量,鸡精适量,白糖适量,

香辣魔芋中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材,香菜,辣椒,蒜头,魔芋

步骤2,姜片,葱头

步骤3,锅里放水

步骤4,水开后,倒入魔芋,煮一分钟即可

步骤5,捞出沥水

步骤6,起油锅

步骤7,放入姜片,葱头,蒜头爆香

步骤8,快速倒入魔芋翻炒

步骤9,陆续加入一点酱油上色用,适量蚝油

步骤10,翻炒上色

步骤11,加入辣椒

步骤12,翻拌后加入鸡精,白糖提鲜

步骤13,加入香菜

步骤14,翻炒均匀即可出锅

步骤15,成品图

步骤16,成品图

步骤17,成品图,好好吃哦,口感滑嫩,香辣非常下饭的一道家常菜,

感谢您阅读“97美食网”的《吮指麻辣鸭脖中粮我买,真实惠才是食力派的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸭脖食材专题,希望您能喜欢!