食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了腊肉手撕包菜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
腊肉手撕包菜很下饭的一道家常菜，记得包菜一定用手撕比用刀切好吃！
材料：
卷心菜1颗，腊肉70g，色拉油适量，糖2小勺，盐少许，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，香油半勺，鸡粉1小勺，干红辣椒2个，姜片2片，花椒粒少许，大蒜头2瓣，，
腊肉手撕包菜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，包菜用手撕成小块洗净
步骤2，腊肉放人锅中煮熟后切薄片
步骤3，调汁：碗里加生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉拌匀
步骤4，起油锅爆香花椒粒后捞出
步骤5，再放入姜、蒜末爆香后加干辣椒段
步骤6，放入腊肉片煸炒一下加点料酒，把调好的汁加入煮开
步骤7，倒入包菜翻炒均匀
步骤8，翻炒至包菜5、6成熟即可出锅
步骤9，出锅装盘
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腊肉炒花菜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的,今天去菜场第一次买了点有机花菜，中午用了点腊肉一起炒了！
材料：
花菜300克，腊肉60克，色拉油适量，料酒1勺，盐少许，蚝油1大勺，花椒少许，姜2片，蒜瓣2个，红辣椒1个，
腊肉炒花菜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，买回的有机花菜用手把花菜撕成小朵，洗净
步骤2，腊肉用温水浸泡回软一下
步骤3，洗净后切成薄片
步骤4，准备好姜末、蒜片、辣椒段备用
步骤5，锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒
步骤6，爆香姜末、蒜片、辣椒
步骤7，放入腊肉煸炒
步骤8，当腊肉转色，放入花菜煸匀
步骤9，加点料酒和一点点盐
步骤10，加点蚝油翻炒均匀
步骤11，我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干
步骤12，出锅装盘
牛肉酱炒包菜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
自制的牛肉酱，在炒包菜的时候加了点，味道不错！
材料：
包菜半棵，色拉油适量，牛肉酱1勺，生抽1勺，砂糖1小勺，鸡粉少许，蒜瓣3个，，
牛肉酱炒包菜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，包菜洗净
步骤2，用手撕成小片
步骤3，起油锅
步骤4，爆香蒜末
步骤5，放入包菜翻炒均匀
步骤6，加入一勺牛肉酱
步骤7，加入适量六月鲜酱油
步骤8，加点砂糖炒匀
步骤9，起锅前加鸡精炒匀即可
步骤10，出锅装盘
虾皮冬瓜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
材料：
冬瓜500g，虾皮一把，葱一根，盐两茶勺，水一小碗，鸡汁适量，
虾皮冬瓜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去瓤削皮
步骤2，切成薄片
步骤3，锅内倒入少许油，放入葱花爆香
步骤4，然后放入虾皮炒至微黄
步骤5，倒入冬瓜翻炒，加入一小碗水转小火煮
步骤6，煮至冬瓜变透明，加入盐和鸡汁调味即可
步骤7，瘦身美味，来一口~
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