食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“超简单家常炒牛肚的做法”，请继续阅读本文相关内容！
材料：
熟牛肚适量，胡萝卜2个，青椒1个，盐适量，老抽少许，鸡精少许，食用油适量，，
超简单家常炒牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，牛肚洗净后切成条状，加热水浸泡一会儿，捞起来。
步骤2，胡萝卜切片状，（今天用的萝卜有点老，别介意，哈，胡萝卜也可根据自己的喜好切其他形状）
步骤3，青椒切条状或块状
步骤4，锅洗净擦干后，倒入适量的油，待油热后下胡萝卜翻炒片刻，
步骤5，然后倒入牛肚翻炒片刻，接着加适量的盐，适量的老抽翻炒一下，加适量的热水闷一会儿
步骤6，待水减少后，放入青椒继续翻炒，快出锅时加少许鸡精即可，
步骤7，完成
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炒牛肚的做法
材料：
熟牛肚适量，韭菜适量，红辣椒一个，老抽，
炒牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，熟牛肚切细丝，韭菜切成长段，辣椒切丝。
步骤2，锅烧热后放油一点即可，爆香蒜，辣椒后倒入牛肚翻炒一下，倒点老抽，放入韭菜翻炒均匀即可出锅，。
超简单家常鸡枞炖火腿的做法
咱家的招牌菜，每年这个季节，只要妈妈做了这个菜，那天的饭就不够吃的。火腿的咸香、鸡枞的天然香、青椒的鲜香，浑然一体，做法超简单！人生得一美食，足已！
材料：
鸡枞500克，腌火腿400克，青椒100克，盐少量，猪油适量，花椒面（可不加）少量，大蒜（可不加）适量，，
超简单家常鸡枞炖火腿的做法的做法步骤：
步骤1，鸡枞洗净。注意：菌盖和菌腿分开洗，菌盖朝上稍微泡一下，用手请拍，把沙子拍下！
步骤2，软皮青椒洗净剁碎，适当红椒点缀
步骤3，火腿洗净切细块。依据个人喜好切细哈，细条最好吃。
步骤4，鸡枞洗净稍稍挤一下水，撕碎放大碗里，上面放火腿扑匀！
步骤5，放好火腿
步骤6，将青椒碎扑匀
步骤7，锅中放足量水，将大碗放上！放猪油（火腿油多，就少放一点儿）
步骤8，再放花椒、适量盐、大蒜。注意：盐先少放点儿，因为腌火腿会比较咸。
步骤9，大火烧开，中小火慢慢蒸熟。今天是做的3人份，所以大约半个小时就差不多了。
步骤10，好了，拌一下，开吃哦！
超简单番茄炒有机菜花的做法
儿子胃口的别好，喜欢吃各种番茄炒的菜，我就研究了可以与之混搭的做法，味道还都不错，今后会一一呈现给大家。
材料：
番茄2个，有机菜花200g，味达美酱油一汤匙，葱花少许，香菇两个，，
超简单番茄炒有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，香菇切片，特别是香菇把一定要改刀才入味好嚼！
步骤2，有机菜花掰成小朵，放到盐水中浸泡数分钟，去除农药。
步骤3，泡好后切块，注意根部要切片，这样会更脆！
步骤4，锅中油热后，葱花炒出香味后放入番茄，对炒一会儿，让番茄炒成番茄酱最好。
步骤5，放入菜花翻炒，此时加盐、味达美酱油，炒熟后关火盛盘！
步骤6，超级简单酸脆爽口的番茄炒菜花，儿子肯定包圆
家常炒熟牛肚
食材明细：
主料：：熟牛肚300g，辣椒适量，黄瓜1根，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，蒜适量，干葱适量，
家常炒熟牛肚的做法步骤：
1.熟牛肚，切条。
2.干葱，切碎。
3.辣椒，斜切段。
4.蒜，切末。
5.黄瓜，切片。
6.少许油，煸炒干葱。
7.放入熟牛肚，翻炒。
8.放入辣椒，生抽，蚝油翻炒。
9.放入黄瓜，翻炒断生。蒜末，翻炒入味。
10.出锅，牛肚软糯，蒜香微辣还有黄瓜的清香，还不错。
11.再来一张，搭配米饭或下酒都可以?
小贴士：
牛肚是卤制品，有咸味。炒菜放入蚝油，生抽，就不用额外放盐了。
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