任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“香辣牛肚萝卜的做法”，请收藏好，以便下次再读！
材料：
牛肚一斤，白萝卜半个，干辣椒几个，红辣椒三个，大蒜少许，姜一大块，葱少许，油少许，盐少许，鸡精少许，沙茶酱少许，，
香辣牛肚萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，牛肚洗净焯过水，放入炒锅炒干，放入姜片，白酒，去掉味道
步骤2，放入油翻炒
步骤3，放入大蒜爆，沙茶酱，干辣椒
步骤4，放入萝卜
步骤5，倒入水适量
步骤6，煮开后加入盐鸡精
步骤7，装到砂锅上小火炖30分钟
步骤8，放入葱
步骤9，好了
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香辣牛肚面的做法
我很喜欢吃一切动物内脏，特别是牛杂之类。如果这个时候在国内，约三五好友相约牛杂火锅店，点上一个牛杂火锅，一瓶白酒和好基友们吹牛谈天，美哉美哉！，可惜到了袋鼠国，很少见到牛杂一类卖了。那天无意在CHINATOWN的一家超市看到有牛板肚，于是便买了一个回家
材料：
牛板肚一个，花椒适量，干辣椒适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，
香辣牛肚面的做法的做法步骤：
步骤1，牛板肚买回来，先泡水泡10分钟，然后仔细的洗干净
步骤2，丢入汤锅中，水漫过牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角。大火煮开，然后转小火煮半个小时
步骤3，牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了，不能煮太烂。牛板肚还是有点较劲比较好
步骤4，汤锅煮面，水开了后，放入面条，煮大概2分钟捞起。
步骤5，牛板肚切成丝，粗细大小自己喜好。炒锅放油，油烧到六成熟，放入干辣椒，加入牛肚丝。爆炒。
步骤6，捞起牛肚丝，放在面条上，搞定！
小炒香辣鲜牛肚的做法
说到消磨美好时光可做的事情，可是有一大堆，双休日赖在沙发上泡一杯花茶看俊男靓女齐出场的韩剧；假日里漫不经心的逛完超市逛花市；冬日的暖阳下跟阳台上的花朵一起“咬文字”；跟朋友在茶餐厅里一个下午的闲聊；陪父母在家翻看旧象册，一起享受童年的趣事。可惜，想消磨的时光总是觉得那么的短暂，是因为它尤其的珍贵。
材料：
牛肚，干辣椒，辣椒，小尖椒，蒜薹，李锦记风味豆豉，姜丝，陈醋，酱油，麻油，盐，鸡精，
小炒香辣鲜牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉，姜丝，牛肚，酱油，陈醋（最好镇江的），麻油，盐，鸡精的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。
步骤2，锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。
辣爆牛肚的做法
牛板肠是牛肚的一部分，但口感不同于普通牛肚，比较喜欢牛板肠的味道。
材料：
牛板肠一块，小葱适量，小米椒适量，大蒜1头，大葱适量，姜适量，青椒适量，干红椒适量，
辣爆牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料，洗净。
步骤2，材料全都切好，牛板肠片薄片，好入味口感好。
步骤3，锅热油，放些花椒粒炸黑捞出，不然吃的时候吃到花椒影响心情，如果喜欢花椒味的可以不捞。
步骤4，先放入切好的葱姜蒜小米椒爆香。再放入牛板肠，加适量料酒、醋、盐、十三香、味极鲜，口味依据自己的调整。然后加入小葱段，青椒，干红椒，煸炒到葱段青椒变色，加入蚝油。
步骤5，装盘出锅！因为买来的牛板肠是煮熟的，所以不用炒太长时间，炒太长时间太老反而影响口感。
辣炒牛肚丝的做法
材料：
牛肚丝300g，香菇3颗，青椒1个，红椒1个，香菜适量，葱适量，姜适量，红干辣椒适量，辣豆瓣酱一勺，盐适量，鸡精适量，糖适量，白酒适量，，
辣炒牛肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，科尔沁牛肚丝，红干辣椒、葱、姜切好备用
步骤2，锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
步骤3，倒入准备的牛肚加入一点白酒去味，放入一勺辣豆瓣酱调味
步骤4，加入适量的水炖煮几分钟
步骤5，炖煮的同时将香菇、红椒、青椒切丝
步骤6，将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
步骤7，烧开后烧开后加入适量盐适量糖和鸡精调味
步骤8，汤汁略收后盛入碗中就可以享用了
香卤牛肚的做法
材料：
牛肚900公克，葱2支，红辣椒2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC，酱油150，冰糖50公克，辣豆瓣酱大匙，鲜鸡粉30公克，香油1小匙，，
香卤牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。
步骤2，将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟，加入蒜末和鲜鸡粉，外锅再导入1杯水按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟至牛肚软烂入味，捞出切片。
步骤3，将牛肚切片放入盘中，加入葱丝、姜丝和红辣椒丝，淋上适量卤汁和香油拌匀即可。
椒香牛肚的做法
好吃就是这样！故事介绍没有，好吃…香…嚼劲…爽就是这样
材料：
牛肚半个，草果一个，香叶两片，当归一片，桂枝三根，八角一个，花椒少许，白糖二匙，姜片八片，酱油少许，味精二茶匙，彩椒三个，胡椒粉少许，喼汁二匙，蒜头三个，辣椒三个，
椒香牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，香料集合
步骤2，花椒
步骤3，牛肚取用精片
步骤4，炒下糖色，下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精，下肚片小火卤一小时。留少许卤水
步骤5，卤好后捞进干净冷水里，让收缩
步骤6，斜刀切薄片
步骤7，红青黄彩椒各一个，切好洗净
步骤8，下油爆四片姜，下辣椒与蒜头（╮(╯▽╰)╭忘了开灯）
步骤9，倒下彩椒开炒
步骤10，倒下牛肚，小量卤汁并调味。下喼汁与胡椒粉炒熟
步骤11，水干上菜
步骤12，小二来半斤上好花雕
牛肚萝卜汤的做法
牛肚也叫牛胃，含有蛋白质、脂肪、钙等，具有补气养血、补益脾胃的功效。白萝卜是一种营养价值较高、而且价格便宜的食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语，现在人也有叫“土人参”。白萝卜帮助消化、止咳化痰的作用。和牛肚一起是很好的搭配，冬天喝上一喝，即暖心又暖胃的牛肚萝卜汤
材料：
牛肚200克，白萝卜350克，姜10克，葱15克，油20克，黄洒八克，盐2克，香菜1根，水1000克，，
牛肚萝卜汤的做法的做法步骤：
步骤1，主料：牛肚、白萝卜
步骤2，配料：黄酒、油、盐、香菜、葱和姜
步骤3，将牛肚和萝卜洗净，切成同样粗细的条，葱和香菜切成小粒，姜切成丝
步骤4，锅里加入适量的水和黄酒，在将牛肚加入焯水十分钟
步骤5，捞出用水冲洗干净
步骤6，另起一个锅加入油，等油热时，放入姜丝和葱花炒出香味
步骤7，在将焯好的牛肚放入，煸炒片刻
步骤8，加入1000克水烧开
步骤9，端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中，加热40分钟
步骤10，时间到，将锅里的气排出，加入白萝卜条，盖上盖子，在压5分钟即可
步骤11，时间到，自动排完气，打开锅盖加入香菜
步骤12，装入碗中，上面撒几粒枸杞，冬天喝上一碗热汤，心里美美的
香辣萝卜炖
食材明细：
主料：：猪肉适量，白萝卜适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：盐适量，十三香适量，麻辣汁适量，
香辣萝卜炖的做法步骤：
1.白萝卜二个，。
2.切片。
3.切点肉丁，排骨更好。
4.先将肉丁放进电压锅里加清水。
5.放点姜片高压半小时。
6.炖好的肉丁泄压后开盖。
7.倒进白萝卜片。
8.放点盐再煮十分钟。
9.调进香菜和麻辣汁，十三香。
10.烧开。
11.装碗里上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《香辣牛肚萝卜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肚的做法专题，希望您能喜欢！
