食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“〈”舌尖还原xx”）土豆烤牛排灬香嫩美味的做法 ”,或许你能从中找到需要的内容。
材料：
牛排5块，土豆2个，小白菜1小颗，胡萝卜几片，干香菇6个，油适量，牛排骨调料半包，美味鲜酱油2汤匙，红糖1小汤匙，葱花适量，定粉适量，盐适量，
〈”舌尖还原xx”）土豆烤牛排灬香嫩美味的做法的做法步骤：
步骤1，牛排放上清水泡—个小时，泡出牛排的血水这样就干净，泡出血水沥干水分，放上定粉,盐拌匀腌制半个钟以上。
步骤2，土豆去皮洗好，小白菜洗好，胡萝卜去皮洗净。
步骤3，土豆切块,胡萝卜切块,小白菜洗净,用水泡开的香菇洗好，牛排调料这些都准备好。
步骤4，牛排料调汁,葱洗净切好。
步骤5，牛排热油两面煎半熟盛出放盆。
步骤6，这是盛出的牛排先放一下。
步骤7，煎好牛排的油可以放土豆，胡萝卜炒几下，放上美味鲜酱油，加上少量水上盖中小火煮土豆七分熟放牛排。
步骤8，放上牛排,香菇,葱白,放上牛排料理，再继续中小火煮熟。
步骤9，放上小白菜再上盖—会就可以。
步骤10，出锅散上葱花。
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舌尖还原--蚝烙的做法
《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》第二集心传里的《蚝烙》这道海鲜美味。蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾称为蚵仔煎，我们威海小城称之为海蛎饼，，做法都是大同小异，之前做过一道《迷你版海蛎煎》，这次看了舌尖2，决定再重新解密一下蚝烙的美味。
材料：
牡蛎500克，地瓜粉200克，鸡蛋2枚，香葱50克，盐，胡椒粉，辣椒酱，猪油，
舌尖还原--蚝烙的做法的做法步骤：
步骤1，主料：牡蛎500克副料：地瓜粉200克、鸡蛋2枚、香葱50克调料：盐、胡椒粉、猪油、辣椒酱
步骤2，牡蛎用水冲洗干净备用
步骤3，取一容器将地瓜粉倒入容器中，加入适量的清水，冲分搅拌均匀成糊状即可，地瓜糊中再加入盐、胡椒粉
步骤4，将牡蛎肉、香葱末倒入糊中
步骤5，轻轻搅拌均匀
步骤6，平底锅烧热，加猪油，油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制
步骤7，煎制略微定型后将鸡蛋打散淋在上面
步骤8，一面煎熟再翻过来煎另一面，至到成熟即可盛出装盘
舌尖还原-----家常春饼的做法
电视上正热播舌尖上的中国2，介绍各地方的特色小吃和特色菜，舌尖还原做道家常春饼，这道简单的小吃家常春饼简单易做，可根据自己的喜好包入各种馅，这饼味道不错很好吃的哦
材料：
中筋粉25克，黄瓜1根，油少许，盐少许，黄酒少许，淀粉少许，辣椒酱少许，老抽少许，水适量，，
舌尖还原-----家常春饼的做法的做法步骤：
步骤1，中筋粉和水搅拌醒30分钟
步骤2，平底锅加热，倒入一匙面糊摊开
步骤3，周边翘起取出
步骤4，黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和淀粉腌制片刻
步骤5，起油锅加热，放入肉丝煸炒3分钟
步骤6，放少许老抽煸炒
步骤7，放少许辣椒酱煸炒
步骤8，然后放入黄瓜煸炒
步骤9，最后放少许盐炒匀出锅
步骤10，取一张薄饼放上肉丝黄瓜馅
步骤11，由下往上卷起即可食用
【黑椒烤牛排】——做法超简单的美味牛排
食材明细：
主料：：牛排500g，
辅料：：黑胡椒汁60g，蜂蜜20g，盐适量，
【黑椒烤牛排】——做法超简单的美味牛排的做法步骤：
1.牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量盐
2.在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上
3.取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸
4.蒸约45分钟，关火取出牛排
5.将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上
6.表面抹一层剩余的黑胡椒汁
7.送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟
8.取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟
9.第二次取出，翻面后抹蜂蜜
10.再次送入烤箱，10分钟后即可出炉
小贴士：
1. 牛排要蒸久一些，否则烤好后不易咬烂；
2. 在牛排表面涂抹酱料和蜂蜜时，只涂抹上表面即可，另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹；否则烤完很容易粘在锡纸上；
3. 蒸牛排时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去，很是提味的哈~
舌尖还原茼蒿《舌尖上的中国》之时节---“姜汁茼蒿”！的做法
春夏相交容易突发上呼吸道感染等上三焦的疾病。茼蒿性味甘平，有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃的功效。除了上述的诸多功效，茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。不过，茼蒿微寒多食易伤阳气，所以最好搭配姜蒜等辛辣的食物。最好的养生就是“顺应天意，顺应时节。”多吃应季的食物，顺天养生！
材料：
茼蒿500克，姜4片，蒜3瓣，香豆腐干2块，白砂糖2茶匙，海鲜酱油1汤勺，香醋半汤勺，香油4茶匙，
舌尖还原茼蒿《舌尖上的中国》之时节---“姜汁茼蒿”！的做法的做法步骤：
步骤1，.茼蒿摘洗干净
步骤2，姜蒜压泥，豆腐干切小粒
步骤3，茼蒿摘洗干净和豆腐干一起放入滚水中烫熟。待稍凉后挤干水分，切小段，豆腐干切小粒放入盆中放入2茶匙香油拌匀
步骤4，姜蒜压泥，加入酱油、糖、醋、香油拌成汁儿
步骤5，将拌匀香油的茼蒿放入一个小碗中压实，倒扣在一个盘子中脱模
步骤6，淋上汁儿就好了
怎样让鳗鱼更美味灬灬《烤箱版鳗鱼丝》，的做法
说句实在话，我家的鳗鱼干一年四季都放在冰箱里，以前我们宁波人一般都是蒸着吃，吃多了不想吃了，我吃个好几个吃法都不想吃，想来想去想出来的这样一个吃法，嘿吆喝真的好吃呀！
材料：
鳗鱼1条，耗油1勺，番茄酱1勺，排骨酱1勺，辣椒油自制辣椒油适量，美味鲜酱油适量，蒸鱼鼓油适量，孜然粉适量，十三香适量，白芝麻适量，白糖少量，干红辣椒3个，
怎样让鳗鱼更美味灬灬《烤箱版鳗鱼丝》，的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼一条用剪刀剪成四段！
步骤2，放水里泡几个小时！
步骤3，将水里泡好的鳗鱼洗好，用剪刀剪成丝！
步骤4，将烤盘铺上锡纸，到上辣椒油！
步骤5，鳗鱼丝到入烤盘，放上番茄酱，干排骨酱，耗油，美味鲜酱油，蒸鱼鼓油，孜然粉，十三香，干红辣椒，白芝麻，白糖，拌匀腌制一个小时以上！
步骤6，就这样腌制！
步骤7，将青蒜撕成丝！
步骤8，烤箱预热放入鳗鱼丝，开始烤7，8分钟就可以了。
步骤9，烤好后出炉翻拌一下，再次进入烤7，8分钟就成了！
步骤10，再次出炉，放上青蒜丝：
步骤11，香！
步骤12，爽！
步骤13，好看！
步骤14，哈啊！
步骤15，好嘞！
舌尖还原---湖北热干面家常版的做法
材料：
面条200克，猪肉末300克，油适量，盐适量，醋适量，花生酱适量，葱适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，辣椒酱适量，味精适量，
舌尖还原---湖北热干面家常版的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，起油锅加热，放入肉末煸炒2分钟
步骤3，放适量的黄酒
步骤4，放适量老抽煸炒
步骤5，放适量的盐
步骤6，再放适量的辣椒酱煸炒炒熟
步骤7，最后放适量味精炒匀岀锅备用
步骤8，调料花生酱、生抽、醋拌匀备用
步骤9，锅中放水煮开，放入面条煮熟
步骤10，煮熟的面条放入碗中，倒入调好的料搅拌均匀
步骤11，然后放上辣肉和葱
感谢您阅读“97美食网”的《〈”舌尖还原xx”）土豆烤牛排灬香嫩美味的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤牛排专题，希望您能喜欢！
