高血糖饮食

食材明细：

主料：：低筋面粉80克，木糖醇65克，鸡蛋4个，玉米油28克，水60克，

辅料：：淡奶油200克，木糖醇20克，玉米淀粉8克，可可粉3克，

#ACA烘焙明星大赛#高血糖也能吃的推推乐蛋糕的做法步骤：

1.准备好食材

2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，盛蛋清的容器要保证无水无油

3.蛋黄中加入20g的木糖醇

4.用打蛋器打至发白起泡

5.加入玉米油

6.清水然后充分搅匀

7.筛入低筋面粉

8.用打蛋器充分搅拌至面糊出现粘性

9.将蛋黄糊分成2份

10.其中一份的蛋黄糊，加入可可粉

11.搅拌均匀

12.蛋清首先用打蛋器打至粗泡再分三次加入45g木糖醇

13.打发至带弯钩的状态时加入8克玉米淀粉

14.再打至硬性发泡

15.可可糊加入一半的蛋清

16.切拌均匀

17.将原味蛋湖加入另一半打发好的蛋白

18.切拌均匀

19.烤盘铺油纸，倒入蛋黄糊，晃动平整震出大的气泡

20.放入预热的烤箱中层，上下火，170度烤20分钟。

21.烤好后取出

22.揭去油纸在烤网上晾凉

23.烤蛋糕放凉的过程中，我们来清洗模具

24.将推推乐蛋糕模具放在热水中烫一下再取出控干

25.用推推乐蛋糕筒刻出小的蛋糕片

26.每个蛋糕筒需要准备2个同样形状和类型的蛋糕 片

27. 将木糖醇加入淡奶油中

28.打发至裱花状态

29.裱花袋装入裱花嘴，再将淡奶油装入裱花袋中备用

30.先将可可味的蛋糕片放在底部，然后挤上一层淡奶油

31.重复上述步骤至满，顶部预留出1厘米的空间，最表层挤上淡奶油

32.盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳。

33.看妈妈吃的多开心

小贴士：

小英子心语：
1. 买回来的模具首先要经过清洗消毒处理后方可使用。
2.蛋糕的配方可以选择戚风蛋糕卷的 ，口味随自己喜欢
3 .请用蛋糕筒印出小蛋糕片，如果用底托来印，蛋糕片会偏小并有空隙。
4.往推筒里放的时候，可以根据自己的感观来放置，也可以加入水果层或者果冻层，随个人喜好搭配即可。

高血糖患者只要在饮食上下功夫，病情是可以得到很好的缓解的，患者在日常生活中一定要注意饮食习惯，那么高血糖饮食禁忌是怎样的呢？下面一起来了解一下吧。

高血糖饮食禁忌

1.蜂蜜

蜂蜜中的营养成分也是十分丰富的，不过其中含有果糖和葡萄糖的成分，这对高血压患者病不友好，会让血糖在短时间内升高，所以高血糖患者避开吃蜂蜜，避免影响身体健康。

2.柿子

柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖和双糖，最不适合高血糖病人。虽然，柿子的味道令人馋涎，但高血糖人为了自己的健康，请管好自己的嘴巴，家人也应进行适当的监督。

3.红薯

红薯平价又营养丰富，还含有一定的抗癌成分，但是红薯并不适合所有的人吃，由于红薯的含糖量比较高，所以不适合高血糖患者，吃了之后会让血糖在短期内升高，所以一定要注意哦。

4.冰淇淋

炎炎夏日，对高血糖病人最大的诱惑，莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量，其可怕之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。

5.酒

酒里面所含有的酒精成分容易影响高血糖患者的血糖情况，容易让血糖出现一会高一会低的情况，所以高血糖患者喝酒一定要谨慎。另外，虽然啤酒的酒精含量并不高，但是其中含有较高的麦芽糖，这对高血糖的患者会有更加严重的影响，所以一定不要轻易尝试。

6.蜜饯

对于高血糖人而言，这绝对要被划入禁区，蜜饯是用糖腌制而成，因而含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物质，因此，高血糖人，尤其是一些爱吃零食的女性患者，请务必远离蜜饯，与蜜饯类似的还有果酱。

相信很多朋友看了以上内容了解了不少高血糖饮食禁忌，所以，在饮食上要把控好自己的嘴巴，合理控制自己的饮食，不要因为贪吃，而导致病情加重，影响身体健康。

高血糖的饮食 不要轻视!

高血糖的病因，大多是由于不节制的饮食习惯，以及不健康的生活习惯导致的。患有高血糖，会间接的发生很多的并发症，严重危及身体健康，所以日常生活要注意合理的饮食，千万不要轻视饮食的作用。

1.吃小扁豆，小扁豆的效果是不错的，能降血糖。扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

2.吃黄瓜，黄瓜可以排毒降血糖。黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

3.吃山药，山药的功效很多，降血糖也是较为不错的。山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。

4.吃菠菜：菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

高血糖的患者，日常除了饮食，要多进行日常的锻炼，提高身体素质，少吃不健康的食物，相信做到这些，对于高血糖患者是有着帮助的。

“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国食疗文化渊远流长，随着时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的高血糖病人饮食忌与宜，欢迎你阅读与收藏。

高血糖，很简单的理解就是说身体内的，糖分含量过高，那么对于这种病人的话好好处理它，能不能吃人还有糖分太多的食品，尤其是水果之类的，这些含有糖分非常多的食品都不能吃。尤其不能吃的就是糖了，这是最直接的糖类。接下来我们看细致得方面究竟有哪些该吃哪些不该吃？

主食：

忌食小麦及其制品、玉米及其制品、 宜食大米及其制品 疏菜及杂粮类：

忌食：富ATP启动因子、甾质体、碘和钾的食物如各种豆芽、空心菜、红苕及藤、呙笋、生菜、海生植物如海带、紫菜、蘑菇、红白罗卜（佐料搭配将影响饮食后的血糖升降）、憨菜、绿豆、银耳、荷藕 宜食：生姜、大蒜（泡蒜最好）、西红柿、莲花白、白菜、扁豆、四季豆、豇豆、红豆、黄豆、鱼鲜草、甜海椒、血皮菜、青菜、韮菜、各种泡菜、黑木耳、茄子去皮 瓜果类：

忌食：核桃、葡桃、苹果、香焦、西瓜、（桔子适量） 宜食：大枣、枸杞、桃、李、梅、杏、大橘子、各种香瓜 肉禽类：

忌食：高于人体体温动物的肉如猪、狗、鸡（特别是内脏）、（酸菜老鸭汤例外）及普通蛋及灰烬蛋

宜食：低于人体体温动物的肉：牛、羊、鱼肉（烹调佐料搭配也影响饮食后的血糖升降）及盐蛋 佐料：

忌食：肉桂、草果、白叩； 宜食：花椒、胡椒、青盐

实践证明：牛肉或牛骨炖，以香菜，辣椒佐料口津丰润。方药选择时加牛羊骨髓即可填肾精又可潜虚阳

在平时高血糖病人不注意的情况下，我们也应该重视起来，那这些还有糖分过高的食品，都在家里杜绝起来，其实有的食品还有汤粉，不多，但是也是不适合高血糖病人使用的，我们应该仔细地查看每一种食品，尽可能的保证高血糖病人的健康，以及康复的保证。

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化和中国饮食文化相伴而生，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢？以下是小编为大家收集的“高血糖的治疗与饮食问题”希望对大家有所帮助。

随着我们生活质量的不断改善，我们也知道疾病的种类不断的增多，对于高血糖这种疾病来说，它是一种常见的老年人疾病，一般我们在生活中治疗这种疾病是可以采用负离子治疗的方法，也可以采用补充胰岛素的方法来控制血糖，关键还是看要高血糖患者在生活中的饮食问题来治疗。

治疗方法严格控制血糖。早期有效地控制感染。严格控制血糖可减少感染的发生率。控制血糖、纠正酸中毒有利于感染的控制和消除。感染时除胰岛素用时加大外，口服降糖药的病人应改用胰岛素，感染控制后再改回口服药。对高血糖患者感染应予以足够的认识和处理。

血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团。负离子能有效修复老化的细胞膜电位，促使其变成正常带负电的细胞，负负相斥从而有效降低血液粘稠度，使血沉减慢。同时负离子能加强血液中胶体质点本身负极性趋势，使血浆蛋白的胶体稳定性增加，保持血液的正常健康状态，有效防治高血糖。

高血糖的饮食注意事项

1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利[1]。

2. 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3. 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4. 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

高血糖患者在生活中是不能食用一些汤类含量比较高的食物的，你们可以适当的食用一些大米或者面食，但是你们要严格的控制热量，并且你们吸收蛋白质最好是通过食用大豆来补充较好，尽量不要食用白糖以及红糖等糖类。