中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的姜葱爆炒白鸭肉的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我个人是非常喜欢吃鸭肉的，鸭肉含有很多身体所需的营养，无论煲汤还是炒，都非常鲜美，家常菜必不可少的一道。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸭肉500g，姜葱青椒适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，
姜葱爆炒白鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，先将鸭肉洗干净，切块，干水
步骤2，把姜切丝，把葱切条，把青椒切块
步骤3，放进少量油热锅，把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。
步骤4，放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟
步骤510，分钟后加入老抽增加颜色
步骤6，加入葱和青椒继续翻炒1分钟
步骤7，加入适量盐，收水。上碟即可！
步骤8，完成！
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香辣姜葱爆炒花甲的做法
夏天来了，相信很多吃货跟我一样爱吃海鲜！今天推荐给大家的这道菜，好吃又便宜，而且做法也算简单。几元一斤滴花甲，即便是学生阶层也是消费得起滴，加上指天椒独特滴辣味，既避免了过于清淡，又降低寒凉滴花甲对身体滴伤害哦
材料：
花甲1斤，生姜一块，香葱两条，指天椒四个，大蒜5瓣，，
香辣姜葱爆炒花甲的做法的做法步骤：
步骤1，花甲放入盐水中浸泡半个小时或以上，使其吐尽泥沙；吐完泥沙清洗两遍沥干。
步骤2，把姜、蒜切片，香葱切约一寸的小段，指天椒切碎备用。
步骤3，小饭碗准备好生粉水备用。
步骤4，热锅烧油放入姜蒜指天椒末爆香。
步骤5，跟着放入洗净的花甲大火翻炒，翻炒过程中加入一勺料酒，三勺生抽。
步骤6，最后撒上葱段翻炒，用备好滴生粉水勾芡，再翻炒几下出锅即可。
步骤7，鲜香热辣滴一盘花甲就诞生咯！嘴馋吗，自己动手吧！
姜葱爆炒性感小蛮腰的做法
猪腰虽然听起来有点恶心嚯，但是如果处理得当却是很美味且营养价值很高哈，你懂的……
材料：
猪腰1个，大葱3根，姜一大坨，料酒两大口，花生一大把，淀粉一小撮，
姜葱爆炒性感小蛮腰的做法的做法步骤：
步骤1，食材集体照！(猪腰真的很性感)
步骤2，大葱切段！
步骤3，姜切丝！
步骤4，猪腰把里面的异物处理干净后，先划竖条，但是不能切断！
步骤5，然后转九十度切条！
步骤6，加入盐、料酒、淀粉、一半姜丝腌十多分钟，再用清水漂洗三次，挤干水后再加入盐、料酒、淀粉、少量酱油待用！
步骤7，油热后加入干辣椒爆香下猪腰爆炒，断生后捞出腰花，油就把它遗忘在锅里就可以了！
步骤8，在油锅里加入姜丝、大葱和花生翻炒！
步骤9，然后加入腰花，最后放点味精和草果粉炒匀就可以出锅咯！
步骤10，听说吃什么补什么……
爆炒鸭肉的做法
参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
鸭肉500g，姜适量，辣椒酱适量，，
爆炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，先热油、然后把鸭肉洗净爆炒至熟（鸭肉我是有先过水）下味精、盐。
步骤2，下姜丝、辣椒酱（自己做的）、再翻炒几下就好了。
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