食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编精心收集整理的青椒炒鸭肉的做法,带给大家。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
鸭肉适量，青椒适量，淀粉适量，酱油适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蒜片适量，姜丝适量，花椒适量，，
青椒炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。青椒洗净切块备用。
步骤2，炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香。放入腌制好的鸭肉丝滑炒。待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
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青椒黄焖鸭肉的做法
材料：
鸭肉。青椒。盐油鸡精酱油生抽姜丝蒜蓉，，
青椒黄焖鸭肉的做法的做法步骤：
步骤11，⃣️鸭肉切块洗净后用盐油鸡精酱油腌制一个小时2⃣️青椒切块。姜切成丝。蒜头拍碎。3⃣️热锅下油姜丝蒜头青椒炒五分钟盛出。4⃣️热锅下油倒入鸭肉炒五分钟后加一碗水加点生抽盖锅煮二十分钟后倒入之前的材料再中火煮十分钟。
炒鸭肉的做法
材料：
鸭肉1斤，子姜青红辣椒大蒜各1个，
炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，先炒鸭肉，再放蒜，子姜，辣椒一起炒加盐
菠萝炒鸭肉的做法
鸭是田鸭，个子小但肉多，菠萝市场五块钱两个，很甜。
材料：
鸭一只，菠萝半个，料酒二勺，黄豆酱一汤匙，姜蒜各适量，盐糖鸡精适量，
菠萝炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝去皮切块。
步骤2，鸭洗净切块。
步骤3，鸭肉煸香加料酒糖黄豆酱焖至八分熟后下菠萝块继续焖至汁稠就可出锅。
鸭肉炒洋葱的做法
果然是下饭的好菜
材料：
鸭肉一斤多（四分之一个），洋葱一个，生姜一小块，蒜头两颗，生抽一汤匙，耗油一汤匙，料酒半汤匙，盐一小勺，
鸭肉炒洋葱的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料清洗干净，鸭肉切小块，洋葱对切，再横着切开，生姜切丝，蒜头啪碎备用
步骤2，起油锅，放入生姜蒜头，炒出香味，倒入鸭肉，炒至变色，加入盐，料酒，耗油，生抽，翻炒均匀（炒至八成熟，我炒的鸭肉没有加水，如果亲觉得有些干锅要糊了，可以加少许水焖一下）倒入洋葱，继续翻炒，洋葱软了可以出锅了
步骤3，新鲜出炉的鸭肉炒洋葱，简简单单，是下饭的好菜。拍出的效果不大好呀
鸭肉炒香芹的做法
材料：
鸭肉700g，蚝油4勺，香芹1把，姜葱适量，白醋1ml，盐适量，油适量，，
鸭肉炒香芹的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好，有香芹我没拍。
步骤2，鸭肉切好，香芹切段，姜切片。备用。
步骤3，姜葱下油锅爆香。
步骤4，放入鸭肉煸炒至变色。
步骤5，然后加入蚝油，酱油，一点白醋。倒入100毫升的开水。（可以快点煮透。）煮十分钟，
步骤6，然后加入香芹，翻炒至入味！
步骤7，汤汁煮的差不多干的时候加入葱花。
步骤8，出锅了！
步骤9，再来一张！
炒鸭肉饭的做法
材料：
鸭肉，白米饭，西红柿，鸡蛋，芹菜，卤汤，
炒鸭肉饭的做法的做法步骤：
步骤1，把鸭肉切成小粒（为了方便我从了市面场买来已卤好的鸭肉），西红柿和芹菜切成粒，
步骤2，热锅下油，把鸭肉粒炒下，先盛起来
步骤3，下鸡蛋，炒散，下饭一起翻炒
步骤4，放下西红柿粒，芹菜粒，炒匀，下卤汤（在市场买卤鸭肉配的卤汤，比用酱油香），在炒下，最后放下鸭肉粒，炒匀。
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