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食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“完美版奥尔良烤翅根的做法”,仅供你在工作和学习中参考。

奥尔良的味道征服了太多人的味蕾。这道烤翅跟就是在基础奥尔良的做法上面添加一点点其他的调料,让味道更加完美更加奥尔良!!依然很简单,来试试吧。

材料:

鸡翅根(或鸡中翅)250g,奥尔良腌料25g,水25g,橄榄油5g,蜂蜜适量,,

完美版奥尔良烤翅根的做法的做法步骤:

步骤1,把翅根洗干净后,用厨房纸巾吸干水分

步骤2,用叉子,在翅根上扎几下

步骤3,奥尔良腌料和水混合后,搅拌均匀

步骤4,再倒入橄榄油,搅拌均匀

步骤5,把翅根放入做好的腌料里,翻几下,让调料充分的盖在翅根上

步骤6,放入冰箱,腌制24小时以上。

步骤7,烤箱220度预热。在烤盘里铺上锡纸,放在烤箱底部。把翅根放在烤架上,烤架放烤箱中层

步骤8,用刷子在翅根刷一层蜂蜜。

步骤9220,度烤15分钟左右

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奥尔良烤翅根的做法


奥尔良烤翅根具有甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中度辣,非常适合小孩子食用哦。

材料:

鸡翅根8个,奥尔良烤酱50g,蜂蜜2勺,清水1勺,

奥尔良烤翅根的做法的做法步骤:

步骤1,翅根洗净控水,在翅根身上划几刀(方便入味)。

步骤2,放入烧烤酱搅拌均匀。

步骤3,盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时(期间要拿出来翻面按摩几次,以便更入味)。

步骤4,放入铺上锡纸的烤盘。

步骤5,正面涂抹稀释好的蜂蜜水。(蜂蜜2+清水1)

步骤6,预热烤箱200度,将烤盘放入烤箱中下层20分钟。时间到后取出,翻面再刷上少许蜂蜜水烤制15分钟,就可以了。

步骤7,喷香诱人的色泽。来吃吧!

步骤8,成品图。

孜然奥尔良烤翅根的做法


冬天的时候总想着吃些肉补肉,虽然我的肉肉已经够多。心里叫着要吃烤翅好多遍,终于寻得一斤翅根,这不,赶紧烤起来。出炉时那一阵阵的香气,口水哗啦啦流,噼里哗啦的吃了五个,打个饱嗝,好满足!

材料:

鸡翅根500g,孜然粉1大勺,奥尔良腌肉粉20g,清水40g,蚝油2大勺,,

孜然奥尔良烤翅根的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅根洗净控干水

步骤2,加入奥尔良粉和清水拌匀腌制30分钟,期间不时搅拌3到4次

步骤3,烤盘内放入腌好的翅根,剩下的腌汁加入孜然粉和耗油拌匀,刷在翅根上

步骤4,入烤箱中层210度烤制15分钟

步骤515,分钟后取出反面再刷一层酱汁,入烤箱中层210度烤制15分钟即可

步骤6,就是这个味儿~

步骤7,成品

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