食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上香烤鸡翅的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
烤鸡中翅较翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。
材料：
鸡中翅9个，生抽2勺，料酒1勺，耗油1勺，蜂蜜少许，食用油少许，黑胡椒少许，孜然粉少许，香葱1根，生姜2片，
香烤鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需食材。
步骤2，将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
步骤3，在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
步骤4，蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。
步骤515，分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。
步骤6，时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。
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香柠烤鸡翅的做法
个鸡翅我是用铸铁烤盘煎烤的，用烤箱烤也是可以的，方法有很多，随自己喜欢。用铸铁烤盘煎烤，鸡皮会被烤的金黄色，酥脆，多余的油脂也会带出去，随自己喜欢怎么烤都可以
材料：
鸡翅中15个，柠檬1个，蚝油3大匙，蜂蜜1大匙，
香柠烤鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中清洗干净，控干水分，中间划两刀以便更好地入味，之后加入蚝油，蜂蜜，柠檬
步骤2，所有调味料搅拌均匀
步骤3，把鸡翅密封好，放入冰箱腌制一晚上
步骤4，电陶炉上放上烤盘，（用平底锅或者烤箱都可以）温度600度把锅烧热，锅中加入2大匙食用油，用没煤气的话就大火烧热，如果用烤箱就210度上下火
步骤5，锅烧热之后，放入腌制好的鸡翅，没有划刀口的部分朝下，这是电陶炉温度调到400度，火的话调到中火
步骤6，煎到一面金黄色，马上翻面煎另一面
步骤7，要把鸡翅煎到两面金黄色
步骤8，鸡翅两面都金黄色之后，把腌制鸡翅的汤汁和柠檬片全部放进去，电陶炉温度调到300度-400度，让汤汁充分包裹住鸡翅，等到所有汤汁都被鸡翅包裹住，就可以关火了。
葱香烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅1000克，
辅料：：洋葱2个，
配料：：辣椒酱适量，蚝油适量，盐适量，排骨酱适量，老抽适量，糖适量，孜然粉适量，葱姜适量，
葱香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅解冻后沥干水分。
2.加入辣椒酱、蚝油、排骨酱、老抽、糖、盐、孜然粉、葱姜。
3.用手抓均匀，腌制2-4小时。
4.洋葱切片均匀的铺在烤盘上。垫上洋葱不仅起到增香的作用，还可以适当的延长烤制的时间，可以使表皮发脆，吃起来口感更好。
5.把鸡翅均匀的摆放在洋葱片上。
6.烤箱预热180℃，定时30分钟。
7.烤至表皮金黄色即可。
蒜香烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡全翅500克，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，生抽适量，料酒适量，冰糖适量，黑胡椒粉适量，食用油适量，
蒜香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，把上述所所有材料｛除食用油外)钱部倒进碗里，均匀的涂抹鸡翅，入冰箱冷藏24小时
2.拿出，烤盘铺上锡纸，用锡纸包住鸡尖，防糊。
3.腌过鸡翅的调料加入食用油
4.上下火，烤箱预热200度，烤10分钟拿取出烤盘，刷上调料汁，再烤10分钟，重复3次。
5.烤好后再用烤箱于热焖五分钟即可
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