帮助身体代谢体内毒素,提高身体免疫力。
材料:
鸡1只,姬松茸,干木耳,竹荪,香菇,海盐,
姬松茸竹荪炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,竹荪撕去菌裙即白色网易部分(喜欢吃菌裙的可以不撕),剪去两端,用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用
步骤3,姬松茸、香菇、木耳泡发香菇去蒂
步骤4,鸡去除包装后洗净,并根据个人喜好去头尾
步骤5,所有食材放入砂锅内。
步骤6,大火烧开转小火慢炖2-3小时,或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮。
步骤7,出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。
食材明细:
主料::鸡半只,松茸7朵,红枣3大颗,虫草花5G,北芪3G,日本元贝2大颗,
辅料::姜适量,新会陈皮适量,
配料::盐适量,
松茸菌炖鸡的做法步骤:
1.松茸洗净,提前泡发一下;
2.红枣洗净去核,新会陈皮洗净;
3.虫草花用清水过一下,然后加入开水泡约5分钟备用;
4.北氏和元贝都用清水洗净;
5.鸡半只,处理干净;把鸡和姜片冷水下锅,焯掉血水再过清水洗净;
6.把处理好的鸡放入炖盅;
7.加入红枣,新皮,姜片,虫草花(以及泡虫草花的水),北芪,元贝等;
8.注入开水至炖盅,约八分满;
9.在炖盅外围也加入开水至最高水位线,盖好盖子,炖约2.5-3小时,炖好的鸡汤可以根据喜好决定放盐否!
小贴士:
我以前煲鸡汤都喜欢去皮,但是去皮后的鸡汤没那么香,所以煲鸡汤可以带皮,然后食用的时候把油撇掉再去鸡皮吃鸡肉即可!
文化无国界,美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日,那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日里,满怀感恩的心情为家人奉上一桌可口的美食。让我们在美食中品尝到甜蜜,在分享中体味到感恩。
材料:
松茸50g,金华火腿150g,鸡600g,清水适量,
松茸火腿炖鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材:家常鸡、金华火腿、干货松茸。
步骤2,将松茸用洗净,用清水泡发。
步骤3,将鸡择洗干净,和火腿灼烫一遍,再洗洗净。
步骤4,重新放入锅中,一次性加入适量的清水,顺便将浸泡松茸时的水也倒入。
步骤5,大火煮滚。
步骤6,整锅倒入电炖锅中。
步骤7,盖锅盖。
步骤8,通电,选择快炖,三小时。
步骤9,时间到,断电。
步骤10,撇去汤面一层油,即可盛碗享用。
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