鳕鱼芝士肠参考月龄:12个月以上深海鳕鱼有着高蛋白、低脂肪的特点,而且富含DHA、EPA等补脑营养元素。
材料:
淀粉5克,玉米粒5克,奶酪碎5克,鳕鱼150克,鸡蛋清10克,,
宝宝补脑补钙促生长,全靠这道辅食!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材一
步骤2,准备食材二
步骤3,鳕鱼去皮去刺,切块后用柠檬腌制20分钟。PS:鳕鱼的鱼刺很少,一般只有中间一根大刺,去除后再检查下就可以了。
步骤4,生的玉米粒剥去外衣。PS:玉米粒去衣有个小方法,只要从底部慢慢撕开就可以了。
步骤5,去皮后的玉米粒切碎。PS:是否切碎根据宝宝的咀嚼、消化能力调整。
步骤6,将鳕鱼块、和少许淀粉、蛋清放入辅食机中,搅拌细腻。
步骤7,搅拌后的状态是粘稠不易滑落的。PS:蛋清不要一次性加一个,要看搅拌性状而定。刚开始只加辅食勺的一勺就可以了,根据情况再考虑是不是再加,只要如上图性状了就说明可以了。
步骤8,鳕鱼泥中加入奶酪碎和玉米碎。
步骤9,搅拌均匀,记得一定要搅拌均匀,这样奶酪味道会很浓郁,玉米也会更均匀。
步骤10,把鳕鱼泥倒入裱花袋里,准备一张锡箔纸,挤上肉泥后卷起来,卷的时候稍微压实一点,包好后冷冻半小时。
步骤11,冷水上锅,大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤12,取出静置完全冷却。剥去锡箔纸后就可以给宝宝吃了。
步骤13,一餐吃不完的可以放入保鲜盒中,冷藏可以保存3天,冷冻可以保存7天。
步骤14,上桌开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦!
适合9个月以上,并且对鱼肉不过敏的宝宝
材料:
鱼肉,淀粉,
宝宝辅食——鱼丸的做法的做法步骤:
步骤1,鱼肉剁成泥
步骤2,加入淀粉搅拌
步骤3,搅拌至不易脱落
步骤4,在手心沾点水,搓成圆形
步骤5,在中间加点猪里脊肉泥,就可以做成夹心鱼丸了
步骤6,煮开下锅小火煮至飘起来就可以了
步骤7,成品图一
步骤8,成品图二
宝宝大了,难免想吃糖;奶糖是很多爸爸妈妈的第一选择,因为觉得会比较健康,但是仔细看配方表会发现市售奶糖主要成分往往不是牛奶,其主要的牛奶香味是香兰素等一些食品添加剂调制而成。没有关系,不必太惶恐,爸爸妈妈可以自己在家做,纯牛奶加糖熬煮,在加上充满爱的满满的耐心就可以了,再也没有比这更纯的牛奶糖了~一颗真实的,用鲜牛奶和奶粉做的奶糖,只用了10%左右的细砂糖哦,适合在家里自己做的奶糖哦,嘿嘿嘿,我好聪明呀~适合宝宝年龄:3岁以上,需控制食用量难度:易时间:操作时间10分钟工具:刮刀、厚底奶锅
材料:
有机纯牛奶/鲜牛奶200ml,细砂糖25-30g,婴幼儿配方奶粉/全脂奶糖60g左右,,
宝宝辅食:奶糖的做法的做法步骤:
步骤1,把白砂糖和纯牛奶倒进奶锅里。》用底比较厚的奶锅哈,这样比较好控制。
步骤2,先用大火先把奶液煮沸,一定记得边煮边把牛奶和糖混合均匀,要不糖容易沉底煮成焦糖。》牛奶刚煮开的时候很容易扑锅,此时需迅速关小火,如果马上要扑锅溢出来了,可把奶锅移开就会马上下降了。
步骤3,大火煮沸后转小火继续熬煮,熬煮的过程中要注意不要扑锅,并且要一会用刮刀混合搅拌一下,帮助水汽的挥发,持续熬煮到液体变浓稠,需要有点耐心,小芽大概用了20分钟左右。》熬煮的时间和奶量有关系,不建议熬煮很多哈,比较费时间,过程也不好控制。
步骤4,我们做的是适合宝宝吃的牛奶软糖,当泡泡从密集的泡泡变成大泡泡在煮一会,会发现锅底部奶液渐渐变的更加浓稠且慢慢变的有点点奶茶色,液体明显有点变稠,此时用刮刀拨开能看见锅底了,就差不多可以倒出来了,此时是浓稠炼奶的状态。
步骤5,在倒出来的炼奶中,逐步加入奶粉,边加边拌匀,持续不断加,一直加到可以揉成光滑的奶团,小芽前前后后一共加了60g左右的全脂奶粉。》加奶粉的量和步骤4中炼奶的稀稠程度是有关系的,大家根据实际情况调整。
步骤6,嘿嘿嘿,将光滑的奶团搓成条,不粘手的哦,软软的,摸上去很舒服~
步骤7,直接搓成拇指粗细长条,用刀切成想要的形状即可。
步骤8,用糖纸包裹好后,常温保存即可,嘿嘿嘿,宝宝想吃的时候每天给1-2粒就可以了~不要多吃哦
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