食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“芙蓉菌菇丝瓜汤的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
夏天出汗多，除了多多喝水吃西瓜等含水份多的水果外，还要多多喝汤，给身体补充水份。前两天去菜场发现蟹味菇白玉菇很新鲜而且也不贵就买了一些，回来和丝瓜配在一起做了汤，非常鲜美开胃，介绍给大家。
材料：
丝瓜二根，胡萝卜少许，蟹味菇，白玉菇，鲜香菇，金针菇，蛋白二个，盐，麻油，，
芙蓉菌菇丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮（不要用刨刀，用不锈钢汤勺轻轻刮去外面一层，这样不仅保留营养，而且颜色漂亮。其实我们小时候都是用条匙刮的），去二头然后切滚刀块
步骤2，烧开一锅水，加入少量油和盐，放入丝瓜块焯至五六分熟，取出浸入凉水中，待冷却捞出放入碗中
步骤3，取鸡蛋白二个（蛋黄用来做面包了），锅中入油放入蛋白炒好盛出；蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净切丝
步骤4，锅上火入少量油，放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香
步骤5，加水煮开，中小火焖五六分钟
步骤6，加入胡萝卜丝（也可以在和前面的菌菇一起放入）烧一会儿，撒盐调味，再加入金针菇煮开
步骤7，放入炒好的蛋白，淋麻油关火
步骤8，把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上
步骤9，拌一下即可
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丝瓜虾仁菌菇汤的做法
今天分享一道超级鲜美的丝瓜虾仁菌菇汤，丝瓜虾仁白玉菇营养正好互补，不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，低脂又营养，大人小孩都适合，做法超简单，喜欢的收藏有时间做一个吧。
材料：
丝瓜1个，虾150克，葱1段，盐1小勺，料酒1小勺，生抽1勺，菌菇1把，，
丝瓜虾仁菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，丝瓜去皮切块。葱切葱花。虾仁解冻。
步骤3，虾仁加料酒生抽盐腌10分钟。
步骤4，菌菇去根清洗干净。
步骤5，焯水2分钟。
步骤6，热锅热油加葱白虾仁爆香。
步骤7，加菌菇翻炒。
步骤8，另起锅加丝瓜炒软。
步骤9，加入菌菇虾仁。
步骤10，加一大碗开水。
步骤11，出锅前加盐撒葱花。
步骤12，成品。
步骤13，超级好喝。
步骤14，汤鲜浓郁。
步骤15，来喝一口。
火腿菌菇丝瓜汤
食材明细：
主料：：菌菇20g，丝瓜一个，西班牙火腿10g，
辅料：：鸡粉适量，酱油5g，盐适量，葱花10g，面粉水适量，胡椒粉少许，
火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤：
1.火腿和菌菇分别切粒，丝瓜切片，葱切碎备用
2.锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油，下入葱花煸香
3.加入蘑菇丁炒香
4.下入丝瓜翻炒至软
5.添入适量水烧开，加入盐，鸡粉，少许胡椒粉调味
6.勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度
7.打入蛋花关火即可
8.成品图
小贴士：
蛋花碗用手高举一些，蛋液流的细一些，蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替，味道稍有差别
丝瓜菌菇蛤蜊汤的做法
假期休息，一早睡不着，去早市买个些丝瓜，把瓜肉肉拌了凉菜，丝瓜瓤扔了觉得可以，便又去买了些蛤蜊回来，金针菇、杏鲍菇、蟹味菇什么的，家里都有木耳和芹菜是切蘑菇时想到加进去点缀个颜色。。呵呵～～
材料：
丝瓜（这里我只用了瓤），杏鲍菇，蟹味菇，金针菇，木耳，蛤蜊，芹菜，鸡蛋，盐，香油，
丝瓜菌菇蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，各种蘑菇、木耳、芹菜什么的切小一点，片啊，丁啊的都好～～
步骤2，蛤蜊用力洗洗干净。。。要很用力哦！！
步骤3，先把蛤蜊煮出来，开了口就可以！汤留下，熟蛤蜊带着壳等着就行！
步骤4，先放杏鲍菇金针菇什么的比较需要煮的东东，然后再放木耳什么的比较容易熟的东东。。。不过不要放蛤蜊哦！
步骤5，打上蛋液，打出鸡蛋花！
步骤6，最后把蛤蜊扔进去！点上香油，按个人口味，少放点盐，不要放鸡精味精之类的了！蛤蜊本来就很鲜，蛤蜊汤也很鲜。。不要太鲜哦！！
步骤7，大功告成
丝瓜菌菇排骨汤
食材明细：
主料：：肋排500克，丝瓜1根，蟹味菇150克，
辅料：：香葱适量，姜适量，食盐适量，胡椒粉适量，
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤：
1.小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。
2.排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。
3.撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)
4.煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。
5.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。
6.丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。
7.放入切好的丝瓜和蟹味菇
8.加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。
9.关火根据自己口味加入胡椒粉即可
10.清淡鲜美！
小贴士：
这是一道比较清淡鲜美的汤，不需要过多调料。
菌菇汤的做法
天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，汤里又加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝，尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。
材料：
白玉菇150克，火腿肠70克，豆腐100克，鸡蛋1个，盐1勺，油5毫升，生抽1勺，胡椒粉少许，香油1茶匙，淀粉3克，紫菜适量，，
菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。
步骤2，白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长了。
步骤3，火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用。
步骤4，锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用。
步骤5，另起锅，倒入油，油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下，再倒入生抽，盐，然后加入清水，放入豆腐块，大火煮开，煮个三五分钟。
步骤6，放入炒好的鸡蛋和紫菜，再倒入淀粉水，搅拌均匀，放入胡椒粉和香油，撒上小香葱就可以了。
步骤7，菌菇汤就做好了
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法
美味的丝瓜汤是一道以丝瓜为原料的常见菜肴，而丝瓜是一种营养丰富的食材，它具有清热解毒的功效，同时它还能美白肌肤，因此不少爱美的女性用它来自制面膜使用。丝瓜汤是不错的夏季消暑食谱，它能帮助身体清热解毒，很适合在炎热湿邪的夏季食用。而且丝瓜汤味道甘甜鲜美，经常食用还能够减轻口臭和骨节酸痛等症状。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
主料：丝瓜1根，白玉菇50g，蟹味菇50g，金针菇50g，烤虾干（鲜虾也可）4个，辅料：盐5g，香油少许，，
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材。
步骤2，丝瓜去皮（用不锈钢勺子就可以），切滚刀块。
步骤3，锅中做水，放入一克盐和一滴油。做开。目的是保持丝瓜的翠绿和去除菌菇的土腥味。
步骤4，把丝瓜块和菌类分别焯水。时间都不要太长，30秒左右即可。
步骤5，捞出过凉水备用。
步骤6，另起锅做水，放入烤虾，煮5分钟。
步骤7，把焯好水的食材放入，煮至丝瓜透明即可。
步骤8，把剩余的盐倒入，再点两滴香油调味。
步骤9，装碗即可食用。
步骤10，清淡饮食～
步骤11，夏季时光的味道。
素食记—丝瓜菌菇炖的做法
各种菌菇在一起随便煮一煮就很鲜，搭配丝瓜的清爽，煎蛋的浓厚，汤汁入味不油腻，虽是热菜但很适合夏天～
材料：
丝瓜1根，鸡蛋2个，干香菇8朵，姬松茸8朵，杏鲍菇1小根，秀珍菇1把，木耳8小朵，玉米油适量，盐适量，，
素食记—丝瓜菌菇炖的做法的做法步骤：
步骤1，合影，木耳泡发，其他菜洗净，干香菇不要泡，洗净就好。
步骤2，改刀
步骤3，鸡蛋煎的老一点，切段。
步骤4，热锅冷油，炸香花椒，放丝瓜进去翻炒。吃荤的话可以放一点蚝油，会去掉丝瓜有的土腥味儿。
步骤5，丝瓜有点软的时候倒进其他菌菇，加适量盐，一品鲜酱油，翻炒。
步骤6，放鸡蛋加水，没过菜的量。转小火炖到汤汁减半。
步骤7，成品
感谢您阅读“97美食网”的《芙蓉菌菇丝瓜汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜汤的做法专题，希望您能喜欢！
