食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“青蘑肉丝的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
材料：
瘦肉，青蘑，食用油，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，淀粉，盐，味精，
青蘑肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，青蘑清洗干净撕成1厘米宽的条，焯一下控干水分。
步骤2，肉切丝，放少许淀粉抓匀，姜、蒜切末，辣椒切段。
步骤3，锅中放入适量的油。
步骤4，油烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒炒香放入肉丝翻炒。
步骤5，放入我青蘑。
步骤6，炒熟后放入盐、味精调味即可。
步骤7，装盘。
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青蘑炒肉的做法
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材料：
瘦肉一小块，淀粉一勺，干红辣椒5个，大葱一根，姜一小块，蒜1瓣，花椒5粒，盐，酱油、适量，
青蘑炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，我是解冻好的青蘑、（如果是新鲜的青蘑清洗干净撕成1厘米宽的条，焯一下控干水分即可！）
步骤2，肉切丝，淀粉抓匀。
步骤3，姜、蒜切末，辣椒切段
步骤4，锅中放入适量的油，油烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒。
步骤5，炒香后放入肉丝翻炒、变色后，滴几滴红烧酱油。
步骤6，放入我青蘑，炒熟后放入盐、味精调味即可。
步骤7，装盘，绿色食品、健康、
步骤8，开饭
青笋肉丝的做法
这段时间吃得比较清淡但一样胃口大好为健康努力！
材料：
猪里脊肉100克，青笋一根，蒜丝一小点，淀粉适量，料酒一汤匙，生抽一汤匙，精炼油一勺，大葱半根，
青笋肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，青笋、大葱、蒜、脊肉切丝；脊肉加淀粉和白酒拌匀；
步骤2，锅中加油下肉丝滑熟；
步骤3，将肉丝捞出下蒜丝和葱丝炒香；
步骤4，下青笋丝炒熟；
步骤5，混入炒熟的肉丝；
步骤6，加生抽调味，盛盘开吃。
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