食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《烤红薯－－微波版的做法》，请阅读，或许对你有所帮助！
材料：
红心番薯两个，，
烤红薯－－微波版的做法的做法步骤：
步骤1，红薯刷洗干净，保留表面水份。
步骤2，分别用厨房纸包严实。
步骤3，放进微波炉，高火7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可。（具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间）
97Msw.com相关知识
微波烤红薯(1)
食材明细：
主料：：红薯2，
微波烤红薯的做法步骤：
1.红薯2个
2.准备点纸巾
3.红薯刷洗干净，保留表面水份；
4.分别用厨房纸包严实
5.手上沾点水，把纸巾贴实
6.尽量不要有缝隙，不然在微波炉里面容易炸开
7.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）
8.拿出来的时候，手摸着有种膨胀着要爆炸的感觉。剥开
9.趁热吃
10.刚刚好
11.刚刚好
12.瞧老婆吃的很开心
小贴士：
1. 除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
2. 烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
3. 建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4. 不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到红薯中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层）后再裹以报纸。
烤红薯的做法（烤箱烤红薯）
食材明细：
主料：：红薯6个，
烤红薯的做法（烤箱烤红薯）的做法步骤：
1.红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分
2.烤架盖上锡纸
3.将洗干净的红薯放上锡纸
4.烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整）
5.烤至红薯渗出糖汁即可
6.香喷喷、热腾腾的红薯出炉咯！有的还是甜心红薯~甜蜜蜜的
小贴士：
1、因为我的红薯个头比较大所以烘烤的时间比较长，烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整
2、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等；不但富含营养，而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等，重点是红薯是一种理想的减肥食品！！女人们，不要忽略了！
3、发芽的红薯能不能吃呢？红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，即使发芽了只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的
4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏（来自网络）
烤红薯（烤箱版）
食材明细：
主料：：红薯适量，
烤红薯（烤箱版）的做法步骤：
1.红薯清洗干净，不用去皮。
2.烤盘里铺上锡纸，放上红薯。
3.烤箱预热，上下220度，放中层，烤40分钟。
4.成品图，香甜软糯。
5.成品图，健康养生。
小贴士：
图中使用的是ACA烤箱，温度供参考。时间根据红薯的大小来定，快到时间的时候，戴上手套捏一下红薯，硬就再多烤一会，捏的软乎乎的就熟了。选红薯尽量挑选红心的，更甜更有水分。
砂锅版烤红薯
食材明细：
主料：：红薯4只中等个小的，
砂锅版烤红薯的做法步骤：
1.准备好所需要的食材和工具，红薯要中等大小的，大小一致，我一共烤了四个；
2.砂锅用拧干的毛干擦干净，把烤架放在锅里；我这个烤架是2CM高的；
3.撕两张锡纸，每张扯长一点，因为砂锅太大，锡纸宽度不够，所以需要两张，呈“十”字形交叉摆放；
4.摆好以后，在锅的内部就看不到内壁了；多余的锡纸折在锅体外部就可以了；
5.把洗净的红薯摆放进去；
6.盖上锅盖，摆在煤气灶上，开大火，烧15分钟；
7.中途需要打开盖子，大火转成小火，戴上隔热手套打开锅盖；记住，锅体很烫！很烫！很烫！必须要戴隔热手套操作！
8.这么看，似乎没动静哦！表皮有点湿！咦，没烤热么！？
9.当然不是，翻个面就会发现，中车面已经有些焦皮了；借助筷子或其它工具，让红薯翻个身，盖上砂锅盖，继续大火烧15分钟左右；关火，再焖30分钟；（如果红薯个头比较大，需要多烧些时间）
10.等锅体温度降下来之后，就可以打开锅盖了，红薯已经软软的了！像不像小时候家里地灶掏出来的烤红薯啊！
11.软香甜糯，味道已经吸引我了！这种方法做出来的烤红薯，太像小时候的味道了，可不是烤箱或空气炸锅能比的！
12.赶紧趁热尝一个，味道太赞了。婆婆吃了说这个法子烤出来的红薯比我之前用烤箱烤的还好吃呢！这种更像以前在炉灶里烤出来的红薯！而且她老人家还从来没见过能在火上干烧还能烤熟红薯的砂锅呢！我烤红薯的时候她老人家也一直在担心我会不会把这么好看的砂锅给烧坏了，哈哈！
13.掰开看一看，是不是很想吃一口啊！
14.切开的也不错哦。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
小贴士：
关于烤红薯：
1、红薯一定要选个头均匀的，这样可以一起烤熟；
2、锡纸必须要放，一可以保护锅体干净，二是锡纸长一点延伸到锅外，可以有利于烤红薯时的水汽排出；
关于砂锅的注意事项：
1、不是所有的砂锅都可以干烧的！我这个是坤博砂锅，特点就是可以干烧，用别的砂锅烤红薯烤炸了可别怪我！
2、初次使用坤博砂锅请不要用普通砂锅的方法，不能泡水，不需要煲粥养锅，不必水洗，毛巾湿了拧干水份擦一擦就可以烧烤了；
3、如果用煲过汤粥或泡过水的坤博砂锅烧烤，必须将砂锅彻底干燥，可以洗净后倒扣，自然晾干，约10天左右，或者在阳光充足时暴晒3天左右；
烤红薯（烤箱版）的做法
材料：
红薯一个，，
烤红薯（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净
步骤2，放入铺好锡纸的烤盘，中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
微波炉烤红薯
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：蜂蜜1勺，
微波炉烤红薯的做法步骤：
1.红薯?洗干净，我把一个刮了皮，一个没刮，试试哪个更好吃。
2.烤红薯选这种爆筋的最好，专门烤着吃的红薯。
3.烤盘垫上锡纸，放入红薯。220度烤半个小时。到时间后转个面再烤半个小时。
4.给去皮红薯刷一层蜂蜜，再烤5分钟。
5.甜糯糯的烤红薯。
微波炉——烤红薯
食材明细：
主料：：红薯2，
微波炉——烤红薯的做法步骤：
1.把红薯不用去皮，洗干净也不用控干水份，留着表面的水，用一层厨房用纸把红薯包紧，也可以用普通的纸巾包几层，然后放入微波炉里
2.用高火烤五分钟，然后把红薯翻过另一面，再用高火烤五分钟即可，
3.完成。
烤箱版--烤红薯
食材明细：
主料：：红薯4个，
烤箱版--烤红薯的做法步骤：
1.红薯洗净
2.用油纸包好
3.放入烤箱中层220度50分钟，红薯上盖锡纸
4.刚烤好的红薯
5.红薯又香又甜
烤箱版【烤红薯】
食材明细：
主料：：红薯7个，
烤箱版【烤红薯】的做法步骤：
1.材料：红薯7个.把红薯洗净放入烤盘内，擦干水分。
2.烤箱220度预热好中层烤15分钟。
3..烤箱内的红薯在慢慢的变化。
4..打开烤箱把红薯翻一面在烤15分钟。
5.6.烤熟的红薯很香。
小贴士：
烤红薯建议选细小圆长的可以节省不少时间。
现在的红薯相对水分流失不少，买的时候要调有重量的。
不要用刀削破皮了，糖会从破口流出。温度要依个人烤箱和红薯的大小调整和时间的长短。
我的红薯是从老家带来的流失了一些水分烤出来的有些空掉了
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