彩虹蛋糕的由来版本一相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传,被数以万计的甜点师不断繁衍创作,传遍全世界。
材料:
鸡蛋5个,低筋面粉70克,玉米淀粉15克,牛奶50克,玉米油40克,白糖(加入蛋黄中)20克,白糖(加入蛋清中)60克,柠檬汁几滴,食用色素(4种)各几滴,,
彩虹蛋糕柏翠辅食节-烘焙零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中
步骤3,蛋黄中加入牛奶,玉米油,白糖搅拌均匀
步骤4,把低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)
步骤5,拌好的蛋黄糊
步骤6,蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器打成粗泡
步骤7,加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡
步骤8,提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜
步骤9,将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
步骤10,将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
步骤11,把拌匀的蛋糕糊均匀分成五份
步骤12,其中四份加入食用色素翻拌均匀
步骤13,然后根据自己喜好依次一个颜色一个颜色从中间倒入八寸模具中,直到所有颜色全部倒入,然后用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。
步骤14,放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟
步骤15,烤好后马上拿出来震一震,然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模
步骤16,成品图
材料:
黑米100g,糯米50g,芒果一个,细砂糖一茶勺,配方奶150ml,,
芒果黑米捞柏翠辅食节-健康食疗的做法的做法步骤:
步骤1,将黑米和糯米提前浸泡一晚上
步骤2,将黑米和糯米放入蒸锅蒸40分钟左右
步骤3,整完加入一勺细砂糖搅拌均匀
步骤4,装入保鲜袋捏圆放在杯子内
步骤5,倒入配方奶
步骤6,将芒果切小丁
步骤7,放入杯子内即可~美味
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