食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“芹菜胡萝卜炒蘑菇丁－迷迭香的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
在冬季的早上喝一碗热腾腾的暖粥，一定要配上这盘“炒三丁”。胡萝卜和芹菜的脆爽香甜是重要的加分项，搭配上蘑菇丁自带吸收滋味功效，不仅能将胡萝卜和芹菜的清香尽入囊中，还能锁住料汁的滋味。一盘快手又美味的小炒，配上热粥，在寒意十足的早晨让胃暖洋洋。虽说是一盘简单的小炒，但营养价值不可小觑，三种蔬菜都富含蛋白质，脂肪含量极低，胡萝卜和芹菜都含有丰富的维生素和纤维素，所以三种蔬菜同炒，不仅能清热解毒、养颜护肤还能增强身体免疫力，还不快试试？
材料：
胡萝卜1根，芹菜1棵，香菇若干，葱2根，蒜3瓣，姜1块，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐适量，生抽1汤匙，
芹菜胡萝卜炒蘑菇丁－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮切丁备用
步骤2，香菇去蒂切丁备用
步骤3，芹菜去筋切丁备用
步骤4，锅中热油，小火爆香葱花，姜、蒜末
步骤5，接着锅中倒入胡萝卜丁，大火翻炒片刻
步骤6，锅中倒入香菇丁，大火翻炒片刻
步骤7，接着锅中倒入芹菜丁，大火翻炒片刻
步骤8，接着锅中依次倒入生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀
步骤9，完成咯！
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芹菜炒胡萝卜的做法
材料：
芹菜，胡萝卜，油适量，鸡精适量，葱花适量，盐适量，
芹菜炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜和胡萝卜冼净切片，锅中放油加葱花爆香。
步骤2，放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。
步骤3，加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。
芹菜胡萝卜炒肉丝的做法
芹菜，粗纤维食物，经常吃点，有益无害，哈哈哈
材料：
黄心芹一把，胡萝卜（根据大小）半根，肉丝100g，盐约1.5g，料酒一勺，生抽一勺，淀粉10g，，
芹菜胡萝卜炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，精肉切肉丝，嫌麻烦可以买外面现成的
步骤2，切好的肉丝里，放入生抽和料酒
步骤3，再加入淀粉，拌匀，先腌制一会
步骤4，芹菜，去除老茎老叶后，洗净，切成段
步骤5，胡萝卜也切成丝
步骤6，起油锅，先煸炒肉丝
步骤7，煸好的肉丝盛出，接着煸炒胡萝卜丝
步骤8，然后加入芹菜，一起翻炒一会儿
步骤9，再把肉丝倒入，炒匀
步骤10，加盐，翻炒均匀后即可出锅（根据芹菜的老、嫩程度，可以选择加盖锅盖30秒左右）
步骤11，出锅装盘
步骤12，完成
步骤13，完成
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