食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别从网络上整理了美味红椒芝士鸡肉茸饼~的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
鸡胸肉，芝士，培根，红椒，青椒，鸡蛋适量，莴笋适量，淀粉适量，盐少许，，
美味红椒芝士鸡肉茸饼~的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉剁成肉茸，将芝士，培根，红椒，青椒，莴笋切成小粒
步骤2，在鸡肉茸里加入鸡蛋和少量淀粉搅拌均匀，加入适量的盐，倒入切好的芝士培根等搅拌均匀
步骤3，将做好的2捏成球状然后压成小饼状
步骤4，文火烧热平底锅，刷少量橄榄油在锅内，将做好的3逐个放入锅内煎。待一面煎好以后反面继续煎制，熟透即可陈盘
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芝士焗薯茸
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：MG芝士适量，黄油适量，
配料：：卡仕达吉士粉适量，白糖适量，
芝士焗薯茸的做法步骤：
1.红薯对切开放入蒸锅里蒸熟。
2.将红薯茸用勺子挖出来，和卡仕达吉士粉，白糖，一小块黄油拌匀。
3.再将调制好的红薯茸填回红薯皮里面。
4.上面撒上MG芝士，烤箱200°预热，烤10分钟左右，芝士上色即可。
5.这个可以作为主食，也可以作为下午茶的小甜点，随便怎么搭配都可以，为你家的烤红薯增加一点儿风味吧！
芝士鸡肉丸
食材明细：
鸡胸肉一块，洋葱半个，马苏里拉芝士适量，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量
芝士鸡肉丸的做法步骤：
第1步将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁；鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟；
第2步将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀；盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用
第3步取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液；
第4步裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠注意抖散掉多余的面包糠并压牢
第5步入油锅中火炸至金黄即可。
小贴士：
注意抖散掉多余的面包糠并压牢
芝士培根焗薯茸的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
马铃薯1个，培根肉1片，马苏里拉芝士若干，盐3g，黑胡椒若干，，
芝士培根焗薯茸的做法的做法步骤：
步骤1，将马铃薯去皮切片，隔水蒸熟，用薯泥压制器压成泥状，培根肉切成碎丁，把盐，黑胡椒粉和培根，薯泥放入好看的盘子里搅拌均匀抹平，如果有黄油的话加入少许，做出来会很香
步骤2，把芝士切片或者条均匀铺在薯泥上，烤箱预热180度5分钟，然后把薯泥放入烤箱烤制25分钟，中途要看情况调整温度和时间，每个牌子烤箱实际温度不一样，要灵活变通，待芝士融化起焦要密切关注变化，等芝士差不多全都起焦斑就可以出炉了
步骤3，晾一阵就可以食用啦！加了黄油特别香！比必胜客的还要好吃，还便宜！
培根芝士鸡肉卷的做法
切达奶酪是一种原制奶酪，是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来，切达水分含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！而且原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。这次做选用切达奶酪片做培根芝士鸡肉卷，使的奶酪浓浓地包围着鸡肉，鸡肉非常鲜嫩多汁。撒上欧芹碎，口留余香，回味无穷。
材料：
鸡胸肉150g，培根8条，洋葱1/4个，葱花适量，切达奶酪片8片，料酒适量，盐1勺，，
培根芝士鸡肉卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备培根鸡肉和奶酪片
步骤2，将1/4洋葱切碎，准备葱花，加料酒，盐腌制鸡肉
步骤3，平铺培根卷，将奶酪片铺在培根上
步骤4，上面撒上葱花和洋葱碎。
步骤5，慢慢地卷起，要卷紧一点。
步骤6，所有的培根卷好后可以放在合适大小的烤盘中。
步骤7，也可以如图用牙签固定。
步骤8，预热烤箱190度，烤25分钟即可
步骤9，食用前撒上欧芹碎
步骤10，成品图
芝士红薯饼的做法
味道接近于芝士焗番薯哦。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
红薯2个，芝士一片，白糖1勺，牛奶1勺，糯米粉（可不放）3勺，，
芝士红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮切块上锅蒸熟。
步骤2，芝士切碎与红薯拌匀捣成泥。
步骤3，加点一勺糖和牛奶。（我的做法没有加糯米粉，口感比较松软，加糯米粉可以使饼变得软糯弹牙。）
步骤4，团成大小相同的饼，锅里放一点油，上煎锅煎到两面金黄。
步骤5，或者放入烤箱上下火200度，烤8分钟左右即可。
步骤6，成品。
美味芝士蛋糕
食材明细：
主料：：奶酪300g，黄油45g，蛋黄57g，砂糖55g，玉米淀粉11g，牛奶150g，蛋白95g，
美味芝士蛋糕的做法步骤：
1.将黄油和奶酪软化
2.打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态
3.将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀
4.冲入热牛奶搅拌均匀
5.隔水加热搅拌，至有粘稠感，停止加热
6.将加热搅拌好的蛋黄糊，趁热倒入奶酪糊中，搅拌均匀
7.搅拌至均匀细腻无颗粒状态，盖上一块湿布放置一边备用；
8.蛋白中分两次加入剩余白砂糖，打发至湿性发泡，用刮刀可拉起长长的面糊尖条
9.取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊倒进蛋白盆中，将面糊切拌混合均匀
10.倒入包了锡纸和铺了烤盘纸的活底7寸模中
11.将模坐在注水的烤盘中；放入预热175度的烤箱中，放下层，上下火，175度15分钟，转160度25-30分钟；
12.烤完后先不拿出烤箱，等1个小时后再取出，盖上保鲜膜，冷藏12个小时再食用
小贴士：
烤完以后不能立即拿出烤箱，以免塌陷。等1个小时后再取出
芝士鸡肉卷(1)
食材明细：
主料：：培根2片，面粉100g，油4汤匙，车达芝士片4片，
辅料：：面包糠100g，鸡蛋1枚，鸡脯肉2两，
芝士鸡肉卷的做法步骤：
1.鸡脯肉片成薄片。
2.放上车达芝士片和培根，从一端卷起，卷成小卷。
3.将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。
4.随后放入油锅中，用中火炸至金黄即可。
小贴士：
1.车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，浓郁美味。
2.这里用的面包糠是日式面包糠，相对口感会细腻一些。
3.因为培根本身就有咸味，再加上可以搭配番茄酱、椒盐佐食调味所以就没有先调味鸡肉片～不过希望鸡肉更入味的话，可以把鸡肉片先撒上盐和黑胡椒粉腌一下，口感会更好。
芝士鸡肉吐司盅
食材明细：
主料：：吐司12片，鸡腿2个，马苏里拉芝士110g，
辅料：：植物油30g，姜2片，小葱3颗，生抽2小勺，料酒1小勺，卤海鲜调味汁4小勺，水淀粉10g，欧芹2g，罗勒2g，牛至叶2g，
芝士鸡肉吐司盅的做法步骤：
1.备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
2.芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
3.鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
4.调入适量生抽；
5.调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
6.再调入适量水淀粉；
7.搅拌均匀，腌制片刻；
8.吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
9.刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
10.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
11.放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
12.关火盛出，备用；
13.将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
14.将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
15.铺上芝士碎；
16.撒上葱花；
17.撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
18.烤箱上下火180度预热；
19.将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
20.等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。
小贴士：
1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；
2、调料可根据自己喜好调整；
芝士糯米饼
食材明细：
主料：：芝士片2-3片，糯米粉适量，
辅料：：鸡蛋一个，蜂蜜适量，
芝士糯米饼的做法步骤：
1.主料
2.蜂蜜倒入糯米粉里
3.芝士用一点温水融化
4.随后也倒入糯米粉里
5.鸡蛋打好
6.随后倒入糯米粉里
7.将糯米粉搅拌均匀后放一点点橄榄油
8.将倒入糯米粉里的材料充分搅拌均匀
9.盘子抹一层橄榄油，摊成饼状
10.大火隔水蒸10-15分钟
11.平底锅放一点点油，将蒸好的糯米饼用小火略煎
12.煎至两面金黄就可以了
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