中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“冬瓜虾滑汤｜妈妈再也不用担心我不爱吃虾了嘉宝笑容厨房的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
我家小孩很挑嘴，但是他特别喜欢海鲜，只要带腥气儿的都喜欢。以前给他水煮鲜虾，可能牙没长齐，还是咬不烂，嚼嚼，然后就吐掉了……虾滑让他吃虾更容易，效果棒棒哒～每次去吃火锅，虾滑是我的必点项～因为我太爱这个口感～但是我还是会担心里面的成分，自家制作里头不含胶质，纯鲜虾制作，安全的不要不要的～
材料：
鲜虾（虾肉）165g，虾头80g，冬瓜300g，盐1g，淀粉2g，香油2g，油25g，盐（汤底）5g，水800g，蛋清2个，
冬瓜虾滑汤｜妈妈再也不用担心我不爱吃虾了嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜洗净后，切掉瓜皮。
步骤2，去瓤。
步骤3，冬瓜切片。切好后备用。
步骤4，鲜虾剥皮。
步骤5，从虾的后背切开，去除虾线。
步骤6，取65g鲜虾肉，切丁备用。
步骤7，将剩下的100g鲜虾倒入料理桶内，加入2个蛋清、盐、淀粉，用料理棒打碎至粘稠。
步骤8，打好后细腻的虾泥。
步骤9，倒入之前切好的鲜虾丁，搅拌均匀。
步骤10，剪掉虾须。
步骤11，一剪剪掉虾嘴、眼睛。
步骤12，处理好后的虾头。
步骤13，锅中倒入油，油热后倒入虾头，炒出虾油后，将虾头捞出。
步骤14，锅中倒入800ml水，加热煮沸。
步骤15，带上一次性手套，用勺子舀适量虾滑倒在手掌中心，手掌握起，用食指跟大拇指的力量，从虎口位置挤出适量虾滑，用勺子舀起，放到煮开的锅中。（也可以直接用勺子舀到锅里，只是大小形状差点）
步骤16，虾滑煮熟会漂浮在水面。
步骤17，倒入冬瓜片，搅拌均匀。
步骤18，待再次水煮沸，冬瓜片煮至透明，加入盐，搅匀后即可出锅，撒适量葱花香菜调味。
步骤19，“嗯？这是什么？”
步骤20，“啊……怎么辣么好吃！！再来一份！马上！！”
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孩子爱吃的蛋白糖嘉宝笑容厨房的做法
有了二宝就开始琢磨着怎么给二宝添加一些必要又有营养的辅食。最近拿到一套展艺溶豆花嘴套装，开始在家实验婴儿吃的蛋白糖。这款蛋白糖大大减少糖的用量，添加了婴儿配方奶粉，宝宝很爱吃。这套花嘴里有四个花型，能做出各种漂亮的形状，花嘴采用304不锈钢，一体成型、没有接缝，值得推荐。
材料：
蛋清2个，糖15克，玉米淀粉12克，婴儿奶粉15克，柠檬汁2滴，，
孩子爱吃的蛋白糖嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好工具，展艺溶豆花嘴套装，10个一次性裱花袋和四个花嘴，看上哪个花型用哪个。
步骤2，将裱花袋尖头剪掉，套上裱花嘴。
步骤3，蛋清放入无水无油的盆中，加2滴柠檬汁，用打蛋器打至出现鱼眼泡，加入糖继续打。
步骤4，打发到提起蛋头翻转过来，蛋白形成的尖嘴朝上不下垂。
步骤5，筛入玉米淀粉，继续打发成细腻的硬性发泡状态。
步骤6，加入婴儿奶粉搅拌均匀。
步骤7，可以用手拿着打蛋头搅拌几下，搅拌成无颗粒的状态。
步骤8，将蛋白糊装入准备好的裱花嘴中，挤成大小一致的花型。
步骤9，烤箱上下火预热100度，放入挤好的蛋白糖烤60分钟。
步骤10，展示一下成品
步骤11，再来一张
步骤12，溶豆容易受潮，保存的时候要注意密封好。
步骤13，来一张二宝吃溶豆图。
冰镇酸梅汤嘉宝笑容厨房的做法
炎炎夏日，来杯冰镇酸梅汤最是舒爽啦，用料多多，口感棒极了。
材料：
乌梅42g，山楂21g，陈皮15g，甘草5g，洛神花4g，桑葚果10g，冰糖35g，水1100g，干桂花适量，，
冰镇酸梅汤嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材；
步骤2，将所有食材清洗3遍去掉灰尘渣滓；
步骤3，倒入破壁机杯体内；
步骤4，放入冰糖；
步骤5，加水至1100g的水位线；
步骤6，盖上杯盖，启动花茶功能；
步骤7，煮好完全冷却后过滤，然后放入冰箱冷藏即可，喝的时候撒一点干桂花味道更加好；
步骤8，成品；
步骤9，成品。
冰糖荔枝嘉宝笑容厨房的做法
又到了荔枝的季节，怎么能错过如此美味，宝宝也爱吃，但是吃多了上火，那么我们就来做冰糖荔枝哟，不上火还清凉解渴哟，特别是那个荔枝水，宝宝那是超级爱喝哟。
材料：
荔枝500g，冰糖100g，水1000毫升，，
冰糖荔枝嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，准备好荔枝冰糖荔枝洗一下
步骤2，去壳子，然后再放入纯净水洗一下，(难免有点脏东西)
步骤3，然后去核，用个小刀，围着荔枝划一圈
步骤4，放入养生壶
步骤5，加入冰糖
步骤6，加入1000毫升水。按花茶键就好啦
步骤7，完成咯
步骤8，一颗漂亮的荔枝
步骤9，宝宝起来就开始吃咯，吃了一小碗，喝了一碗水
步骤10，好好味
蛋白饼干嘉宝笑容厨房的做法
嘎嘣脆的蛋白小饼干，加了杏仁片，香脆好吃，吃了还想吃，操作简单，做起来吧！（原方来自月落乌啼，稍作改动）
材料：
蛋白20g，糖粉15g，玉米油20g，低筋面粉20g，杏仁片适量，盐一小撮，
蛋白饼干嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，玉米油倒入碗中，加入糖粉和盐搅拌
步骤2，倒入蛋白继续搅拌均匀，无需打发
步骤3，筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4，搅拌均匀，用勺子舀起成液体状，装入裱花袋
步骤5，把裱花袋顶端剪一个小口，挤在铺有油纸的烤盘上，尽量挤的一样大小（大约停留3秒钟左右）
步骤6，表面撒一层杏仁片，烤箱160度10分钟左右，请在最后几分钟在旁边看着，表面微金黄色即可。凉了就脆了，越是金黄色的越香，越好吃！
小熊杏仁饼干嘉宝笑容厨房的做法
亲子DIY制作小熊杏仁饼干，享受过程，乐在其中。(^_^)宝贝说:自己动手丰衣足食，出炉后迫不及待的品尝一块，不由得说到:嗯，人间美味。哈哈～
材料：
低筋面粉125g，草鸡蛋1个，黄油53g，糖粉45g，杏仁适量，小熊磨具1个，牙签2根，电动打蛋器1台，
小熊杏仁饼干嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材:鸡蛋敲在碗里用筷子打散备用。
步骤2，黄油放在一个比较深的容器里，加入糖粉。
步骤3，用电动打蛋器稍作搅拌，避免启动电动打蛋器时糖粉飘起来。
步骤4，启动电动打蛋器，中速打黄油，打至体积膨大。
步骤5，加入一半的蛋液，继续电动打蛋器打至蛋液和黄油融合，看不到蛋液。之后把剩余的蛋液全部加入，打至看不到蛋液为止。
步骤6，筛入低筋面粉，用硅胶铲搅拌均匀，揉成面团。
步骤7，揉好的面团，包上保鲜膜醒15分钟。
步骤8，面团上下垫上油纸，用擀面杖擀薄，约2mm左右。
步骤9，用磨具压出小熊形状来。
步骤10，全部压完后，小心得取下小熊，放在铺好锡纸的烤盘中，边上多余下来的面皮再揉成团，重新做步骤，依次做完。
步骤11，用牙签扎出小熊的鼻子和眼睛，如图。
步骤12，小熊的手抱住杏仁就完成了，全部做完。烤箱170度预热5分钟，烤盘入烤箱中层，170度上下火烤10-12分钟，(注意观察颜色，根据自家烤箱性能另设定温度。)
步骤13，戴上隔热手套取出烤盘，饼干放在烤网上晾凉。
步骤14，宝贝命名为:熊宝宝乐园。(^_^)
步骤15，成品图。
步骤16，步骤图。
竹荪灌馅嘉宝笑容厨房的做法
纯粹畅意而为，为了仨个小孩吃饭香香，为了营养均衡，新鲜竹笋口感更细腻滑嫩，适合孩子的各种食用，平日里都是用来炖汤，现在尝试一下新的做法，写菜谱时突然想切细用来蒸嫩蛋羹。竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
材料：
新鲜竹荪200克，瘦肉150克，茭白1个，胡萝卜半根，盐巴少许，青椒半颗，
竹荪灌馅嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，田里采摘来特别新鲜，稍微泡下，清水冲净
步骤2，肉末的准备照片未拍照，对不起，就像饺子馅料一样，只是为孩子做的可以清淡，靠食材本身的味道来烹饪。用筷子把馅料灌入竹荪内，是细致的活儿。
步骤3，灌好的样子，青椒切来装扮。
步骤4，上气后蒸15分钟，淋上加热的鲍鱼汁。孩子要吃的可以用剪刀剪成小段，比较方便入口，吃起来很鲜甜。
芒果牛奶布丁嘉宝笑容厨房的做法
在豆果买的芒果肉厚皮薄，在炎炎的夏天简单几个步骤就能做出孩子喜欢的芒果小布丁。
材料：
芒果250克，牛奶250克，糖20克，鱼胶粉10克，饮用水50克，，
芒果牛奶布丁嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，鱼胶粉放入水中搅拌一下，让鱼胶粉与水充分融合，浸泡十分钟。
步骤2，糖放入牛奶中，放锅中隔热水浸泡直到糖融化，拿出来放凉待用。
步骤3，浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体，放凉待用
步骤4，芒果切开两边，用刀在芒果上横坚各切几刀，翻起果皮就很容易切出芒果丁
步骤5，切好的芒果丁放入盒子铺平
步骤6，将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里，用牙签把表面的小汽泡戳穿，包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固
步骤7，用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下，小心倒出来，切成小块，布丁很软出模时动作要轻点。
步骤8，大宝喜欢
步骤9，成品
南瓜溶豆嘉宝笑容厨房的做法
溶豆适合六个月以上添加辅食的宝宝，南瓜营养丰富，适合刚添加辅食的宝宝，每次做这个，二宝一天能吃一盘，入口即化，而且吃的很快。
材料：
南瓜泥30克，婴幼儿配方奶粉30克，玉米淀粉15克，白砂糖10克，蛋清50克，，
南瓜溶豆嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，南瓜去皮去瓤切块
步骤3，上锅蒸二十分钟
步骤4，蒸的南瓜泥沥干水份
步骤5，过筛南瓜泥
步骤6，裱花袋套杯子上
步骤7，南瓜泥加入奶粉
步骤8，搅拌均匀
步骤950，克蛋清加10克糖打至硬性发泡
步骤10，加入玉米淀粉电动打蛋器快速搅拌均匀
步骤11，取一半蛋白糊放入南瓜泥中，用翻拌手法搅拌均匀
步骤12，蛋白糊刮一边，把搅拌好的糊到入蛋白糊中，搅拌均匀
步骤13，装入裱花袋
步骤14，挤的时间烤箱上下温100预热
步骤15，挤好后放入烤箱，上下温100度烤60分钟
步骤16，一小时没熟的话可以再烤五分钟看下，千万别烤糊了
蓝莓山药泥嘉宝笑容厨房的做法
“蓝莓山药泥”是一道很不错的滋补营养美容甜品哦。酸酸甜甜宝贝吃的好开心。(^_^)
材料：
山药1根，白砂糖10g，蓝莓酱2勺，凉开水50g，
蓝莓山药泥嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，山药去皮，切段，(可以戴上一次性手套来削皮，避免汁液弄在手上很痒。)
步骤2，削好皮的山药放入盘子中，上锅隔水蒸熟。(可以拿筷子试一下扎透即可。)
步骤3，山药蒸熟后取出，加入细砂糖，用勺子压成山药泥，(很容易压碎，使用搅拌机也可以的。)用磨具做出形状，这一步可以根据自己喜欢来做形状，没有特别要求。我用的是凤梨酥的磨具。
步骤42，勺蓝莓酱加入凉开水调和均匀，一定要充分搅拌均匀。
步骤5，淋在山药泥上即可食用。好美(^_^)
步骤6，看小家伙吃的，嘴巴张那么大呀！(^_^)
双瓜果冻嘉宝笑容厨房的做法
小朋友爱吃西瓜，今天去幼儿园接小朋友放学回家，附近新开了个菜市场，我和宝爸接完小朋友后就顺道去看看，刚好在市场门口新开了一家水果店，小朋友一眼就看上了水果摊上的西瓜，于是就买了一些，西瓜吃了还有剩，剩下的西瓜又不好留过夜，所以就想着把它做成果冻，这样一来既可以放过夜也不必愁西瓜吃不完没去处了，家里还有一个小南瓜，这个南瓜也放了有一段时间，那就一起把西瓜和南瓜一起做成果冻，果冻我用的是白凉粉，在这个炎炎夏日里，凉粉、西瓜、南瓜都是很好的消暑清热解毒的好东西，所以夏日有这份果冻是再好也不过的，并且是好吃颜值又高的哦，大家动手做起来吧，哈哈
材料：
西瓜1/8个，南瓜1/4个，白凉粉50g，清水100ml，桂花适量，，
双瓜果冻嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将西瓜去皮后放入原汁机中压取西瓜汁
步骤3，直接压到锅里就可以，待会就用这个锅来煮
步骤4，然后在西瓜汁里加入25g白凉粉，搅拌均匀
步骤5，开火煮开，边煮边搅拌
步骤6，再将煮好的西瓜果冻放入模具中，装入一半就可以了，然后放入冰箱冷藏
步骤7，南瓜去皮切块后放入蒸锅里蒸熟
步骤8，然后将蒸好的南瓜放入原汁机中压成南瓜泥（因为这边没有料理机，所以用原汁机压了，有料理机的可以用料理机打成泥）
步骤9，取出南瓜泥
步骤10，将南瓜泥放入锅中加入适量清水，再加入25g白凉粉搅拌均匀，然后开火搅拌至沸腾即可
步骤11，将煮好的南瓜果冻勺入模具中，放入冰箱冷藏
步骤12，脱模
步骤13，撒上桂花
步骤14，完成
步骤15，近看
步骤16，再看
步骤17，看细节
步骤18，再看
步骤19，每一个都好美
步骤20，美美哒
步骤21，不错吧
步骤22，美味
步骤23，好吃
步骤24，颜值又高
步骤25，又降暑
步骤26，漂亮吧
步骤27，喜欢吧
步骤28，小朋友放学回家第一件事就是洗手吃点心了
步骤29，她看到桌上的点心开心极了
步骤30，马上就是大口大口的吃起来
步骤31，你瞧
步骤32，多开心
步骤33，美美哒
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